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Alimentation à Temps Restreint (TRE) et Protéines chez les Personnes Âgées

17 décembre 2025 mis à jour par: University of Surrey

Les effets de l'alimentation limitée dans le temps (TRE) avec et sans protéines supplémentaires sur la composition corporelle, la fonction musculaire et les marqueurs de la santé métabolique chez les personnes âgées

L'objectif de cette étude est d'étudier les effets de l'alimentation limitée dans le temps (TRE) sur la composition corporelle, la fonction musculaire et les marqueurs de santé métabolique chez les adultes de plus de 60 ans. Cette étude comparera différentes variantes de TRE - avec et sans protéines supplémentaires.

Cette étude implique la participation à deux journées d'étude à l'Université de Surrey pour des mesures de base et de fin d'intervention de la composition corporelle à l'aide d'un scanner DEXA (absorptiométrie à rayons X en double énergie) de référence ; la fonction musculaire à l'aide de tests de force de préhension manuelle et de lever-assoir en 30 secondes ; le poids. Un échantillon sanguin sera prélevé à chaque visite d'étude pour mesurer les marqueurs du contrôle lipidique et glucidique, ainsi que la sensibilité à l'insuline.

Les participants seront répartis aléatoirement dans l'un des quatre groupes d'étude :

  • groupe témoin : maintenir les habitudes alimentaires habituelles
  • groupe TRE : jeûner pendant 16 heures la nuit, manger entre 12h et 20h
  • TRE + Protéines (matin) : jeûner pendant 16 heures la nuit, manger entre 12h et 20h ; prendre un supplément de protéines végétales de 30g le matin
  • TRE + Protéines (après-midi) : jeûner pendant 16 heures la nuit, manger entre 12h et 20h ; prendre un supplément de protéines végétales de 30g l'après-midi. Les participants devront suivre l'intervention selon leur groupe attribué pendant 8 semaines.

Aperçu de l'étude

Statut

Recrutement

Les conditions

Intervention / Traitement

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Estimé)

80

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Coordonnées de l'étude

Sauvegarde des contacts de l'étude

Lieux d'étude

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Adulte
  • Adulte plus âgé

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critères d'inclusion :

  • Genre : homme et femme
  • Tranche d'âge : 60 ans ou plus
  • Jeûne quotidien de 12 heures ou moins
  • IMC : 23-30 kg/m²
  • Stabilité du poids : gain ou perte de poids ne dépassant pas 3 kg au cours des 3 derniers mois
  • Rythme alimentaire régulier, c'est-à-dire 3 repas par jour
  • Capacité à préparer le supplément protéique

Critères d'exclusion :

  • Présence de l'un des éléments suivants (conformément aux critères d'exclusion utilisés dans les recherches précédentes sur le TRE chez les personnes âgées) :

    • insuffisance rénale connue
    • infarctus ou accident vasculaire cérébral au cours des trois derniers mois
    • utilisation continue d'oxygène supplémentaire pour gérer une affection pulmonaire chronique ou une insuffisance cardiaque
    • polyarthrite rhumatoïde
    • maladie de Parkinson
    • traitement actif contre le cancer au cours de l'année écoulée
    • diabète sucré insulinodépendant
  • prise de médicaments empêchant un jeûne de 16 h
  • tentative active ou projet de perte de poids
  • antécédents de trouble alimentaire
  • en dehors de la tranche d'âge ou de l'IMC indiqué
  • jeûne quotidien de plus de 12 heures
  • incapacité à préparer le supplément protéique
  • chronotype extrême matin/soir
  • troubles du sommeil
  • saut de repas régulier
  • antécédents de difficulté lors de prélèvements sanguins
  • Exposition récente à des rayonnements à haute dose
  • Exercice vigoureux plus de 3 fois par semaine

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Traitement
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Aucune intervention: Contrôler
Expérimental: TRE
Participants entreprenant l'intervention TRE
Autre: TRE
  • Les participants devront suivre un protocole de jeûne intermittent 16:8, consommant toute leur nourriture quotidienne en 8 heures, entre 12h et 20h, et jeûner pendant 16 heures la nuit.
  • En dehors de la fenêtre alimentaire, les participants ne pourront consommer que des boissons sans énergie, c'est-à-dire de l'eau, du thé/café noir, des boissons gazeuses à 0 calorie.
Expérimental: ProtAM TRE
Participants entreprenant l'intervention ProtAM TRE
Autre: ProtAM TRE
  • Les participants devront suivre un protocole de jeûne intermittent 16:8, en consommant tous leurs apports quotidiens dans une fenêtre de 8 heures, entre 12h et 20h, et en jeûnant pendant 16 heures la nuit.
  • En dehors de la fenêtre d'alimentation, les participants ne pourront consommer que des boissons sans énergie, c'est-à-dire de l'eau, du thé/café noir, des boissons gazeuses à 0 calorie.
  • De plus, il leur sera demandé de consommer une boisson protéinée contenant 30g de protéines le matin, 2 heures avant l'ouverture de la fenêtre d'alimentation de 8 heures à 12h (c'est-à-dire à 10h).
Autres noms:
  • TRE + collation protéinée matinale
Expérimental: ProtPM TRE
Participants entreprenant l'intervention ProtPM TRE
Autre: ProtPM TRE
  • Les participants devront suivre un protocole de jeûne intermittent 16:8, en consommant toute leur nourriture quotidienne dans une fenêtre de 8 heures, entre 12h et 20h, et en jeûnant pendant 16 heures la nuit.
  • En dehors de la fenêtre d'alimentation, les participants ne pourront consommer que des boissons sans énergie, c'est-à-dire de l'eau, du thé noir/café noir, des boissons gazeuses à 0 calorie.
  • De plus, il leur sera demandé de consommer une boisson protéinée contenant 30g de protéines dans l'après-midi, soit 2 heures après leur premier repas, soit 2 heures avant leur dernier repas de la journée.
Autres noms:
  • TRE + collation protéinée de l'après-midi

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changement par rapport à la valeur initiale de la composition corporelle à 2 mois par absorptiométrie biphotonique à rayons X (DEXA) corporelle totale
Délai: Pendant 8 semaines de l'intervention de l'étude assignée
Mesuré par absorptiométrie à rayons X en double énergie (DEXA) du corps entier. En plus de ce qui précède, la composition corporelle sera également évaluée à l'aide de l'analyse d'impédance bioélectrique Tanita (BIA). La masse maigre et la masse grasse seront rapportées en kg.
Pendant 8 semaines de l'intervention de l'étude assignée
Variation par rapport à la valeur de base de la fonction musculaire à 2 mois
Délai: Au début et à la fin des 8 semaines de l'intervention d'étude assignée
Mesuré à l'aide de la force de préhension
Au début et à la fin des 8 semaines de l'intervention d'étude assignée
Changement par rapport à la valeur de base de la fonction musculaire à 2 mois
Délai: Au début et à la fin des 8 semaines de l'intervention d'étude assignée
Mesuré à l'aide du test de lever de chaise de 30 secondes.
Au début et à la fin des 8 semaines de l'intervention d'étude assignée

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changement des indicateurs de contrôle de la glycémie à jeun
Délai: Au début et à la fin des 8 semaines de l'intervention d'étude assignée
HbA1c
Au début et à la fin des 8 semaines de l'intervention d'étude assignée
Variation par rapport au départ de la sensibilité à l'insuline à 2 mois
Délai: Au début et à la fin des 8 semaines de l'intervention d'étude assignée
HOMA-IR
Au début et à la fin des 8 semaines de l'intervention d'étude assignée
Évolution par rapport à la ligne de base du métabolisme lipidique à 2 mois
Délai: Au début et à la fin des 8 semaines de l'intervention d'étude assignée
cholestérol total à jeun, LDL- et HDL-cholestérol et triglycérides
Au début et à la fin des 8 semaines de l'intervention d'étude assignée
Changement par rapport à la composition de base du régime à 2 mois
Délai: Au début, à mi-parcours (semaine 4) et à la fin des 8 semaines de l'intervention de l'étude assignée
Analyse des macronutriments et des micronutriments à l'aide de la plateforme d'analyse nutritionnelle Nutritics des journaux alimentaires de 3 jours administrés au début, au milieu et à la fin de l'intervention d'étude assignée.
Au début, à mi-parcours (semaine 4) et à la fin des 8 semaines de l'intervention de l'étude assignée
Faisabilité de l'intervention TRE assignée
Délai: à la fin de l'intervention de 8 semaines
entretiens semi-structurés
à la fin de l'intervention de 8 semaines

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Surrey

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Estimé)

1 décembre 2025

Achèvement primaire (Estimé)

1 juin 2027

Achèvement de l'étude (Estimé)

1 juillet 2027

Dates d'inscription aux études

Première soumission

26 novembre 2025

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

17 décembre 2025

Première publication (Estimé)

2 janvier 2026

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimé)

2 janvier 2026

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

17 décembre 2025

Dernière vérification

1 novembre 2025

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • 361019

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Description du régime IPD

Non requis ou applicable pour ce protocole d'étude

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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