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Effet d'un programme d'éducation à l'alimentation consciente sur l'alimentation consciente, la faim hédonique et les mesures anthropométriques chez les individus obèses ayant une forte faim hédonique

6 mars 2026 mis à jour par: Armağan Aytuğ Yürük, TC Erciyes University

L'Impact de l'Éducation à l'Alimentation Consciente sur la Faim Hédonique chez les Adultes Obèses

L'objectif de cet essai clinique est d'évaluer l'effet d'une formation à l'alimentation consciente sur les comportements alimentaires conscients et les niveaux de faim hédonique chez les adultes souffrant d'obésité.

Les principales questions de recherche sont les suivantes :

  • La formation à l'alimentation consciente combinée à un régime amaigrissant améliore-t-elle les comportements alimentaires conscients ?
  • La formation à l'alimentation consciente combinée à un régime amaigrissant réduit-elle les niveaux de faim hédonique ?
  • La formation à l'alimentation consciente combinée à un régime amaigrissant entraîne-t-elle des changements dans les mesures anthropométriques ?

Les chercheurs ont comparé les participants recevant uniquement un régime amaigrissant (groupe témoin) à ceux recevant une formation à l'alimentation consciente en plus d'un régime amaigrissant (groupe d'intervention) pour déterminer les différences dans les comportements alimentaires conscients, les scores de faim hédonique et les mesures anthropométriques.

Les participants déjà inscrits à un programme de régime amaigrissant ont été invités à participer à un programme de formation à l'alimentation consciente.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

82

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Adulte
  • Adulte plus âgé

Accepte les volontaires sains

Non

La description

Critères d'inclusion :

  • Être âgé(e) de 18 à 65 ans,
  • Avoir un IMC supérieur à 30,0 kg/m²,
  • Pouvoir lire et communiquer en turc
  • Être disponible pour participer aux séances de suivi répétées.

Critères d'exclusion :

  • Être enceinte, allaiter ou être ménopausée
  • Avoir reçu un diagnostic de maladie chronique autre que l'obésité
  • Suivre une thérapie nutritionnelle médicale autre qu'un régime amaigrissant
  • Avoir des antécédents de troubles alimentaires ou de toute maladie psychiatrique affectant le comportement alimentaire et les réponses émotionnelles au cours des deux dernières années

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Soins de soutien
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Seul

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Aucune intervention: Contrôle
Les participants du groupe témoin étaient des adultes souffrant d'obésité déjà inscrits à un programme structuré de régime amaigrissant. Ils ont poursuivi leur régime tel que prévu sans recevoir de formation à l'alimentation consciente. Les mesures des résultats, incluant les scores d'alimentation consciente, la faim hédonique et les mesures anthropométriques, ont été évaluées au départ et à la fin de la période d'étude.
Expérimental: Intervention
Les participants du groupe d'intervention étaient des adultes obèses déjà inscrits à un programme structuré de régime amaigrissant. En plus de poursuivre leur régime, ils ont participé à un programme structuré de formation à l'alimentation consciente. La formation portait sur la prise de conscience des signaux de faim et de satiété, la reconnaissance des déclencheurs émotionnels et hédoniques de l'alimentation, et les pratiques de consommation alimentaire consciente. Les mesures de résultats, y compris les scores d'alimentation consciente, la faim hédonique et les mesures anthropométriques, ont été évaluées au départ et à la fin de la période d'étude.
Comportemental: Formation à l'alimentation consciente
La formation à l'alimentation consciente a été dispensée une fois par semaine pendant 4 semaines, chaque session durant 50 à 60 minutes. Des devoirs hebdomadaires étaient donnés pour renforcer la formation et améliorer la rétention. Pendant la période d'intervention, le groupe témoin a continué son programme de régime amaigrissant, qui avait été planifié avec un diététicien avant l'étude. Les sessions de formation à l'alimentation consciente se concentraient sur l'augmentation de la conscience des signaux de faim et de satiété, l'identification des déclencheurs émotionnels de l'alimentation et la promotion de pratiques de consommation alimentaire consciente.
Autres noms:
  • intervention de sensibilisation à l'alimentation

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changement des scores du questionnaire d'alimentation consciente entre le début et la fin de l'étude
Délai: De l'inscription aux huit semaines suivant la fin de l'intervention
L'alimentation consciente évaluée à l'aide de la version turque validée du Questionnaire d'Alimentation Consciente (MEQ) pour évaluer les changements dans la conscience alimentaire et les comportements alimentaires des participants pendant la période de l'étude. L'échelle comprend 30 items notés sur une échelle de Likert en 5 points. Les scores totaux et les scores des sous-échelles sont calculés comme la moyenne des scores des items. Le score total varie de 1 à 5, des scores plus élevés indiquant des niveaux plus élevés d'alimentation consciente.
De l'inscription aux huit semaines suivant la fin de l'intervention

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Modification du score de l'échelle de puissance alimentaire entre la valeur de référence et la fin de l'étude
Délai: De l'inclusion jusqu'à huit semaines après la fin de l'intervention
La faim hédonique évaluée à l'aide de la version turque validée de l'échelle Power of Food Scale (PFS) pour évaluer la sensibilité des participants aux signaux alimentaires et les changements de la faim hédonique au cours de la période d'étude. L'échelle comprend 15 items évalués sur une échelle de Likert en 5 points. Les scores totaux et les scores des sous-échelles sont calculés comme la moyenne des scores des items. Le score total varie de 1 à 5, les scores plus élevés indiquant une faim hédonique plus importante.
De l'inclusion jusqu'à huit semaines après la fin de l'intervention
Changement du poids corporel par rapport à la valeur initiale jusqu'à la fin de l'étude
Délai: De l'inclusion à huit semaines après la fin de l'intervention

Poids corporel mesuré en kilogrammes à l'aide d'une balance numérique calibrée pour évaluer les changements de poids corporel des participants pendant la période de l'étude.

Unité de mesure : kg
De l'inclusion à huit semaines après la fin de l'intervention
Évolution du tour de taille entre la valeur initiale et la fin de l'étude
Délai: De l'inclusion à huit semaines après la fin de l'intervention

Circonférence de la taille mesurée en centimètres à l'aide d'un mètre ruban non extensible sur un site anatomique standardisé pour évaluer les changements de circonférence de la taille des participants pendant la durée de l'étude.

Unités de mesure : cm
De l'inclusion à huit semaines après la fin de l'intervention
Évolution du tour de hanche entre le début et la fin de l'étude
Délai: De l'inclusion à huit semaines après la fin de l'intervention
Circonférence des hanches mesurée en centimètres à l'aide d'un mètre ruban non extensible sur un site anatomique standardisé pour évaluer les changements de la circonférence des hanches des participants au cours de la période d'étude.
De l'inclusion à huit semaines après la fin de l'intervention
Changement de l'indice de masse corporelle par rapport à la valeur initiale jusqu'à la fin de l'étude
Délai: De l'inscription à huit semaines après la fin de l'intervention

Indice de masse corporelle (IMC) calculé comme le poids en kilogrammes divisé par la taille en mètres carrés pour évaluer les changements de l'IMC des participants au cours de la période d'étude.

Unité de mesure : kg/m²
De l'inscription à huit semaines après la fin de l'intervention

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

TC Erciyes University

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: ARMAĞAN AYTUĞ YÜRÜK, PhD, TC Erciyes University

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

30 juin 2023

Achèvement primaire (Réel)

30 juin 2024

Achèvement de l'étude (Réel)

30 juin 2024

Dates d'inscription aux études

Première soumission

2 mars 2026

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

6 mars 2026

Première publication (Réel)

10 mars 2026

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

10 mars 2026

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

6 mars 2026

Dernière vérification

1 mars 2026

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • 2023/411

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Description du régime IPD

Les données individuelles des participants ne seront pas partagées en raison des préoccupations liées à la confidentialité et à la vie privée des participants

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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