Effets des différentes formes de caféine sur la performance à l'exercice aérobie et anaérobie
19 août 2026 mis à jour par: Mehmet VURAL, University of Gaziantep
Effets Aigus Comparatifs des Formes d'Administration de Caféine (Gélule, Gomme à Mâcher, Bain de Bouche) sur la Capacité Aérobie et les Résultats de Performance Anaérobie Wingate chez des Athlètes Masculins Récréatifs : Un Essai Croisé Randomisé et Contrebalancé
Cette étude a examiné les effets de différentes formes d'administration de caféine sur la performance aérobie et anaérobie lors d'exercices chez des adultes en bonne santé.
Les participants ont effectué des essais expérimentaux impliquant l'ingestion de capsules de caféine, la mastication de gomme à la caféine et des rinçages buccaux à la caféine.
La performance aérobie a été évaluée en utilisant la consommation maximale d'oxygène (VO2max), et la performance anaérobie a été évaluée à l'aide du test anaérobie de Wingate.
L'étude a utilisé un plan croisé randomisé où chaque participant a effectué toutes les conditions expérimentales.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Description détaillée
La caféine est largement utilisée comme aide ergogène pour améliorer les performances athlétiques. Différentes formes d'administration de caféine, telles que les capsules, les gommes à mâcher et les bains de bouche, peuvent produire des réponses physiologiques différentes en raison des variations du taux d'absorption et de la stimulation des récepteurs oraux. Cependant, peu de recherches ont directement comparé ces méthodes d'administration chez les mêmes participants.
Cette étude randomisée en cross-over visait à comparer les effets de l'ingestion de capsules de caféine, de la mastication de gomme à la caféine et du bain de bouche à la caféine sur les performances d'exercice aérobie et anaérobie. Quatorze adultes en bonne santé ont participé à l'étude et ont réalisé des essais expérimentaux dans chaque condition de caféine. La performance aérobie a été mesurée en utilisant la consommation maximale d'oxygène (VO2max), tandis que la performance anaérobie a été évaluée à l'aide du test anaérobie de Wingate. Les résultats de cette étude pourraient aider à clarifier l'efficacité des différentes formes d'administration de caféine pour améliorer les performances à l'exercice.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
14
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Gaziantep
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Şehitkamil, Gaziantep, Turquie (Türkiye), 27310
- Gaziantep University, Faculty of Sport Science (Athletic Performance Laboratory)
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-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
- Adulte
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critères d'inclusion :
- Être un athlète masculin récréatif en bonne santé âgé de 18 à 25 ans.
Avoir au moins 2 ans d'historique d'entraînement régulier (3 à 4 jours par semaine).
Être non-fumeur et ne pas avoir de maladies chroniques ou de blessures musculo-squelettiques.
Volonté de s'abstenir de caféine, d'alcool et d'exercices intenses 48 heures avant chaque session de test.
Critères d'exclusion :
- Avoir une allergie ou une sensibilité connue à la caféine.
Utiliser d'autres suppléments améliorant la performance pendant la période de l'étude.
Non-respect des exigences nutritionnelles ou de sommeil standardisées avant les tests.
Incapacité à compléter les quatre essais expérimentaux (Capsule, Gomme, Rinçage, Placebo).
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Autre
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Expérimental: Capsule de caféine
Les participants ingèrent 300 mg de caféine anhydre sous forme de comprimé avec 100 mL d'eau exactement 60 minutes avant l'exercice.
Ce moment est choisi pour permettre l'absorption gastro-intestinale et atteindre la concentration plasmatique maximale. |
This study evaluates the acute effects of three distinct caffeine delivery methods compared to a placebo, using a standardized total dose of 300 mg of caffeine across all active interventions.
The study is a randomized, counterbalanced crossover trial involving 14 recreational male athletes.
The interventions are distinguished by their specific absorption kinetics and ecologically valid administration timings
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Expérimental: Gomme à la caféine
Les participants mâchent un chewing-gum caféiné (contenant 300 mg de caféine) pendant 5 minutes, terminant juste avant le début des exercices.
Cette méthode utilise l'absorption transmucosale rapide à travers la muqueuse buccale pour potentiellement contourner le métabolisme de premier passage.
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This study evaluates the acute effects of three distinct caffeine delivery methods compared to a placebo, using a standardized total dose of 300 mg of caffeine across all active interventions.
The study is a randomized, counterbalanced crossover trial involving 14 recreational male athletes.
The interventions are distinguished by their specific absorption kinetics and ecologically valid administration timings
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Expérimental: Rinçage buccal à la caféine
Les participants se rincent avec 25 mL d'une solution de caféine à 1,2 % (contenant 300 mg de caféine) pendant 10 secondes immédiatement avant les exercices, puis expectorent complètement la solution.
La déglutition est strictement interdite pour garantir que l'effet soit déclenché principalement par les récepteurs oropharyngés plutôt que par l'absorption systémique. |
This study evaluates the acute effects of three distinct caffeine delivery methods compared to a placebo, using a standardized total dose of 300 mg of caffeine across all active interventions.
The study is a randomized, counterbalanced crossover trial involving 14 recreational male athletes.
The interventions are distinguished by their specific absorption kinetics and ecologically valid administration timings
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Capacité aérobie (VO₂max)
Délai: Mesuré après chaque période de sevrage de 48 heures suivant l'intervention spécifique à la caféine ou au placebo
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Description : Consommation maximale d'oxygène estimée calculée via le test de navette de 20 mètres (test Beep). Métrique : Millilitres par kilogramme par minute (ml/kg/min)
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Mesuré après chaque période de sevrage de 48 heures suivant l'intervention spécifique à la caféine ou au placebo
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Capacité aérobie (VO2max)
Délai: Mesuré après chaque période de sevrage de 48 heures suivant l'intervention spécifique à la caféine ou au placebo
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Consommation maximale estimée d'oxygène calculée via le test de navette de 20 mètres (Test Bip).
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Mesuré après chaque période de sevrage de 48 heures suivant l'intervention spécifique à la caféine ou au placebo
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Puissance moyenne anaérobie
Délai: Mesuré après chaque période de sevrage de 48 heures suivant l'intervention spécifique à la caféine ou au placebo.
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La puissance moyenne maintenue sur la durée d'un test anaérobie de Wingate de 30 secondes
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Mesuré après chaque période de sevrage de 48 heures suivant l'intervention spécifique à la caféine ou au placebo.
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Publications et liens utiles
La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.
Publications générales
- https://doi.org/10.5812/asjsm.34607
- https://doi.org/10.1007/s40279-017-0776-1
- https://doi.org/10.1080/17461391.2019.1601261
- https://doi.org/10.1007/s40279-014-0257-8
- https://doi.org/10.1136/bjsports-2018-100278
- https://doi.org/10.3390/medicina57010008
- https://doi.org/10.1007/s40279-017-0848-2
- https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4
- https://doi.org/10.2478/hukin-2021-0070
- https://doi.org/10.23751/pn.v25i3.14659
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
20 avril 2026
Achèvement primaire (Réel)
30 juin 2026
Achèvement de l'étude (Réel)
30 juin 2026
Dates d'inscription aux études
Première soumission
23 mars 2026
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
23 mars 2026
Première publication (Réel)
27 mars 2026
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
20 août 2026
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
19 août 2026
Dernière vérification
1 août 2026
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
- Préparations pharmaceutiques
- Formulaires de dosage
- Actions et utilisations chimiques
- Nourriture
- Régime, nourriture et nutrition
- Phénomènes physiologiques
- Nourriture et boissons
- Glucides
- Polymères
- Substances macromoléculaires
- Matériaux biomédicaux et dentaires
- Matériaux fabriqués
- Technologie, industrie et agriculture
- Utilisations spéciales de produits chimiques
- Polysaccharides
- Produits biologiques
- Mélanges complexes
- Biopolymères
- Gommes végétales
- Exsudats de plante
- Bonbons
- Produits de beauté
- Gomme à mâcher
- Capsules
- Caves de bouche
Autres numéros d'identification d'étude
- GAUN-EXERCISE-CAFFEINE
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
OUI
Description du régime IPD
Les données individuelles des participants qui sous-tendent les résultats rapportés dans cet article, après anonymisation (texte, tableaux, figures et annexes), seront mises à disposition des chercheurs qui fourniront une proposition méthodologiquement solide.
Les données seront disponibles à partir de 6 mois et jusqu'à 36 mois après la publication.
Les demandes doivent être adressées à mehmetvrl27@hotmail.com.
Pour obtenir l'accès, les demandeurs de données devront signer un accord d'accès aux données.
Type d'informations de prise en charge du partage d'IPD
- PROTOCOLE D'ÉTUDE
- SÈVE
- RSE
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
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