Az általános népesség folsavállapotának növelése (FOLSUPP-TANULMÁNY)

Ez a tanulmány azt a célt szolgálja, hogy felmérje, hogy a vegyes étrendből származó természetes élelmiszer-folsav-fogyasztás növelése ugyanolyan hatékony-e, mint a folsav-kiegészítő vagy a természetes folsav-kiegészítő a folsavszint emelésében, a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) kockázatának biomarkereinek csökkentésében és az érrendszeri működés javításában. Randomizált, placebo-kontrollos párhuzamos vizsgálatokat végeznek egyének csoportjaiban Norwichban és Sheffieldben. Négy kezelési kar lesz: a) 200 µg folát naponta folátban gazdag élelmiszerekből, b) 200 µg folát naponta kiegészítő folsavból, c) 200 µg folát naponta kiegészítő Metafolin®-ból (6S 5-metil-tetrahidrofolsav) és d) placebo csoport. A két központ eredményeit kombinálják, így biztosítva a széles lakosság lefedettségét. A folsav állapotot, a CVD kockázatának biomarkereit és az érrendszeri funkciót (pulzushullám-sebesség) mérjük a 16 hetes beavatkozási időszak előtt és azt követően, a lehetséges zavaró tényezőkkel együtt (mint például a B2- és B12-vitamin állapot, valamint az MTHFR genotípus). A 7 napos mérlegelt beviteli értékeket a rendszeres B-vitamin-bevitel mérésére használják az alapvonal és a beavatkozás során, a folsavbevitel változásainak meghatározására és a megfelelés elősegítésére. Ezenkívül minden egyes önkéntesnél meghatározzák a kiválasztott folsavban gazdag élelmiszerek folsavtartalmát. Az eredmények segíteni fogják az Élelmiszer-szabványügyi Ügynökséget (FSA) a folsavállapot javításával és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésével kapcsolatos közegészségügyi politika kialakításában.