A korinthoszi ribizli ergogén és antioxidáns hatásai
A korinthoszi ribizli-kiegészítés hatása a redox állapotra, a gyulladásos markerekre és a teljesítményre a hosszan tartó edzés során
Jelen tanulmány célja, hogy megvizsgálja a korinthoszi ribizli edzés előtti kiegészítésének hatását az anyagcserére, a teljesítőképességre és a vér redox állapotára a hosszan tartó edzés során és után.
Módszerek: Tizenegy egészséges férfi felnőtt (18-45 éves) szenvedett el egy heveny rohamot hosszan tartó kerékpározással crossover módon. Mindegyik mérkõzés egy 90 perces állandó intenzitású (70-75% VO2max) szubmaximális glikogénkiürítési kísérletbõl állt, amelyet egy idõmérõ (TT) a kimerültségig (95% VO2max) követett, a mérkõzések között 2 hetes kimosási periódussal. Minden kísérleti körülmény alatt és 30 perccel az edzés előtt a résztvevők izokalóriát (1,5 g CHO/testtömeg-kg) véletlenszerűen kiválasztott korinthoszi ribizliből, glükózitalt vagy vizet fogyasztottak. Az anyagcsere értékelése céljából vért vettek az alapvonalon, 30 perccel a táplálékkiegészítő fogyasztása után (edzés előtt) és a szubmaximális vizsgálat 30, 60 és 90 percében, a TT után és 1 órával az edzés befejezése után (TT után). változások és redox állapot változásai.
A tanulmány áttekintése
Állapot
Körülmények
Részletes leírás
Kimutatták, hogy az aerob gyakorlatok teljesítménye az egy óránál hosszabb eseményeken javult az edzés előtti és/vagy edzés közbeni szénhidrátfogyasztással (CHO), és a sportolóknak vagy a rekreációs gyakorlatot végző egyéneknek gyakran tanácsos CHO-t fogyasztani edzés előtt és/vagy közben. A CHO-kiegészítéssel elért teljesítmény javulása a vércukorszint fenntartásának és a CHO fokozott rendelkezésre állásának köszönhető az edzés késői oxidációjához, ami megőrizheti az izomglikogént. Nyilvánvalóan a fenti mechanizmusok alapján a diétás ipar a CHO-kiegészítők széles választékát kínálja különböző formákban (sportitalok, sportzselék, CHO-szeletek, sportzselék, sportrágók). A sportolók minden szinten használják ezeket a kiegészítőket, hogy optimalizálják teljesítményüket az edzések vagy a versenyszámok során. Ezek a termékek azonban feldolgozottak, és gyakran drágák, ellentétben más természetes élelmiszerekkel, amelyek alternatívát jelenthetnek az egészségesebb, de ugyanolyan hatékony választást kedvelők számára.
Az aerob testmozgás és edzés összefügg a reaktív oxigén és nitrogénfajták (RONS) termelésével, amit a biomolekulák oxidációjából származó számos melléktermék koncentrációjának változása és az antioxidáns enzimek felpörgése jelez. Bár a RONS alacsony vagy mérsékelt mennyiségben nélkülözhetetlen az optimalizált edzésteljesítményhez és a gyakorlat által kiváltott alkalmazkodáshoz, a RONS túlzott termelése, különösen a kimerítő edzés során, elősegíti a kontraktilis diszfunkciót, az izomgyengeséget és a fáradtságot, valamint az edzés utáni regenerálódás romlását. az e hatások csökkentését célzó táplálkozási stratégiákról. Bizonyítékok vannak arra, hogy az antioxidánsokkal való kezelés részben megvéd a szabad gyökök által okozott károsodástól az edzés során. Ezzel kapcsolatban az antioxidánsok kiegészítése nagyon elterjedt stratégia a RONS termelés minimalizálására és az oxidatív stressz káros hatásainak elkerülésére a testmozgás során. A CHO-hoz hasonlóan a természetes élelmiszerek alternatív antioxidáns forrást is jelenthetnek az egészségesebb választást keresők számára.
A korinthoszi ribizli vagy korinthoszi mazsola kicsi, sötétlila színű, napon szárított szőlőtermékek, amelyeket speciális fekete szőlőből (Vitis Vinifera L., var. Apyrena) és szinte kizárólag Görögország déli részén termesztik. A korinthoszi ribizli jól ismert potenciális egészségügyi előnyeiről. Magas komplex CHO-forrást tartalmaznak (32,5% glükóz, 32,1% fruktóz, 0,40% szacharóz, 0,72% maltóz), ásványi anyagokat (magnézium, vas, kálium, foszfor, cink) és vitaminokat (aszkorbinsav, piridoxin, ribofliamin) a vitalitáshoz szükségesek, miközben gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírt vagy koleszterint. Ezenkívül a ribizlit alacsony vagy közepes glikémiás indexű szárított gyümölcsöknek tekintik, annak ellenére, hogy magas szénhidráttartalmuk van. Ezért a korinthoszi ribizli alternatív CHO-forrásként használható edzés közben, és természetes és egészséges választást jelenthet, amely ugyanolyan hatékony, mint más kereskedelmi forgalomban kapható kiegészítők, amelyek kedvezően befolyásolják az anyagcserét és/vagy javítják a teljesítményt.
A korinthoszi ribizli magas CHO-tartalmától eltekintve polifenolokban is gazdag, amelyek szabad gyökfogó vegyületek, és antioxidáns tulajdonságokkal ruházzák fel őket. A gazdag antioxidáns tartalma miatt a korinthoszi ribizli potenciálisan alkalmas tápanyaggá teszi az egyén antioxidáns státuszát a hosszan tartó aerob edzés hatására. Azonban ez idáig egyetlen tanulmány sem foglalkozott a korinthoszi ribizli e lehetséges szerepével.
Ezért jelen tanulmány célja az volt, hogy megvizsgálja a korinthoszi ribizli edzés előtti kiegészítésének hatását az anyagcserére és a teljesítményre, valamint a redox állapotra a hosszan tartó aerob edzés hatására. Ezeket a válaszokat glükózzal és vízzel hasonlították össze.
Tizenegy egészséges, jól képzett férfi (n = 9) és nő (n = 2) felnőtt (18-45 év) vett részt ebben a keresztezett, randomizált vizsgálatban. A résztvevők összesen négy alkalommal látogattak el a laboratóriumba. Első látogatásuk alkalmával antropometriai jellemzők felmérésére és kiindulási mérésekre került sor (testtömeg, állómagasság, testzsír százalék, VO2max). Mind a VO2max mérési protokollt, mind az edzési protokollt ciklusergométeren (Cycloergometer, Monark 834, ERGOMED C, Svédország) végeztük. Második látogatásuk során a résztvevőket véletlenszerűen besorolták vagy korinthoszi ribizli (1,5 g CHO/ttkg), vagy glükóz ital (1,5 g CHO/ttkg), vagy víz (6 ml/ttkg) állapotba. A kísérleti feltétel hozzárendelése után a résztvevők végrehajtották a gyakorlati protokollt, amely 90 perces szubmaximális (70 - 75% VO2max) kerékpározásból, majd egy közel maximális (95% VO2max) időpróbából állt az euxhastionig. A folyadékbevitelt az edzés megkezdése előtt 7 ml/ttkg-on, a 90 perces edzés alatt 20 percenként 3 ml/ttkg-on, az edzés befejezése után 15 percen belül pedig 7 ml/ttkg-on tartottuk. Harmadik és negyedik látogatásuk során a résztvevők megismételték a kísérleti eljárást, miután a fennmaradó két feltétel valamelyikéhez rendelték őket. Az első, a második és a harmadik látogatás között kéthetes kimosási időszak volt. Vérmintákat vettünk az alapvonalon (a CHO vagy vízfogyasztás előtt), 30 perccel a CHO vagy vízfogyasztás után (edzés előtt) és a szubmaximális vizsgálat 30 percében, 60 percében, 90 percében, a kimerültség után (TT) és 1 órával. a gyakorlat befejezése után a GSH, a kataláz, a húgysav, a TAC és a TBARS értékelésére.
Tanulmány típusa
Beiratkozás (Tényleges)
Fázis
- Nem alkalmazható
Kapcsolatok és helyek
Tanulmányi helyek
-
-
Thessaly
-
Trikala, Thessaly, Görögország, 42100
- School of Physical Education and Sport Science, University of Thessaly
-
-
Részvételi kritériumok
Jogosultsági kritériumok
Tanulmányozható életkorok
Egészséges önkénteseket fogad
Tanulmányozható nemek
Leírás
Bevételi kritériumok:
- Normál BMI (18,5 - 24,99), alsó végtagi mozgásszervi sérülés hiánya, anyagcsere-betegség hiánya, gyógyszer/kiegészítő fogyasztás hiánya és aerob alkalmasság (VO2max ≥ 40 ml/kg/perc a kiindulási vizsgálatkor).
Kizárási kritériumok:
- Rendellenes BMI (<18,5, ≥25), alsó végtagi mozgásszervi sérülés jelenléte, bármilyen anyagcsere-betegség jelenléte, nincs gyógyszer/kiegészítő fogyasztás, és aerob alkalmasság (VO2max < 40 ml/kg/perc a kiindulási vizsgálatkor).
Tanulási terv
Hogyan készül a tanulmány?
Tervezési részletek
- Elsődleges cél: EGYÉB
- Kiosztás: VÉLETLENSZERŰSÍTETT
- Beavatkozó modell: CROSSOVER
- Maszkolás: EGYIK SEM
Fegyverek és beavatkozások
Résztvevő csoport / kar |
Beavatkozás / kezelés |
|---|---|
|
KÍSÉRLETI: Korinthoszi ribizli kiegészítés
Korinthoszi ribizli kiegészítés: 1,5 g CHO/ttkg edzés előtt
|
1,5 g CHO/ttkg kiegészítés korinthoszi ribizli formájában edzés előtt
|
|
KÍSÉRLETI: Glükóz kiegészítés
Glükóz ital (Top Star 100, Esteriplas, Portugália) kiegészítés: 1,5 g CHO/ttkg edzés előtt
|
1,5 g CHO/ttkg kiegészítés glükóz ital formájában edzés előtt
|
|
PLACEBO_COMPARATOR: Víz lenyelése
Vízfogyasztás: 7 ml/ttkg edzés előtt
|
7 ml/ttkg pótlás edzés előtt
|
Mit mér a tanulmány?
Elsődleges eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
A körülmények közötti különbségek az időfutam teljesítményében
Időkeret: A 90 perces szubmaximális gyakorlati próba után
|
A résztvevők egy cikloergométeren (Cycloergometer, Monark 834, ERGOMED C, Svédország) egy edzési protokollt hajtottak végre, amely 90 perces kerékpározásból állt 70% - 75% VO2max mellett, majd egy időmérőt (TT) 95% VO2max mellett a kimerülésig. a résztvevők nem tudták tartani a 60 fordulat/perc feletti tempót.
A gázcserét az első 15 percben figyeltük a kívánt egyensúlyi állapot eléréséig (70% - 75% VO2max), majd 25 percenként 5 percig.
|
A 90 perces szubmaximális gyakorlati próba után
|
|
A glükózkoncentráció (GLU) különbségei az állapotok között
Időkeret: Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
A vér GLU-koncentrációját az emberi anyagcsere markereként értékelték.
A vér GLU-koncentrációját egy Clinical Chemistry Analyzer Z 1145 (Zafiropoulos Diagnostica, Athén, Görögország) készülékben becsülték meg, kereskedelmi forgalomban kapható készletekkel (Zafiropoulos, Athén, Görögország).
Minden mintát két párhuzamosban elemzünk.
|
Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
|
A laktátkoncentráció (LA) különbségei a körülmények között
Időkeret: A Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlati próba, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
A vér LA-koncentrációját az emberi anyagcsere markereként értékelték.
A vér LA-koncentrációját egy Clinical Chemistry Analyzer Z 1145 (Zafiropoulos Diagnostica, Athén, Görögország) készülékben becsülték meg, kereskedelmi forgalomban kapható készletekkel (Zafiropoulos, Athén, Görögország).
Minden mintát két párhuzamosban elemzünk.
|
A Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlati próba, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
|
Edzés közbeni oxigénfogyasztás (VO2) különbségei a körülmények között
Időkeret: A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
A kardiorespirációs változásokat az egész gyakorlat során rögzítették.
A gázcserét gázanalizátorral (CareFusion, Viasis, Yorba Linda, USA) követtük.
|
A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
|
A szén-dioxid (CO2) különbségei edzés közben a körülmények között
Időkeret: A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
A kardiorespirációs változásokat az egész gyakorlat során rögzítették.
A gázcserét gázanalizátorral (CareFusion, Viasis, Yorba Linda, USA) követtük.
|
A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
|
A légzési hányados (RQ) különbségei edzés közben a körülmények között
Időkeret: A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
A kardiorespirációs változásokat az egész gyakorlat során rögzítették.
A gázcserét gázanalizátorral (CareFusion, Viasis, Yorba Linda, USA) követtük.
|
A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
|
Különbségek a szellőztetésben (VE) edzés közben a körülmények között
Időkeret: A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
A kardiorespirációs változásokat az egész gyakorlat során rögzítették.
A gázcserét gázanalizátorral (CareFusion, Viasis, Yorba Linda, USA) követtük.
|
A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
|
Edzés közbeni szénhidrátok oxidációjának különbségei a körülmények között
Időkeret: A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
A kardiorespirációs változásokat az egész gyakorlat során rögzítették.
A gázcserét gázanalizátorral (CareFusion, Viasis, Yorba Linda, USA) követtük.
|
A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
|
A zsírok oxidációjának változásai az edzés során az egyes feltételek között
Időkeret: A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
A kardiorespirációs változásokat az egész gyakorlat során rögzítették.
A gázcserét gázanalizátorral (CareFusion, Viasis, Yorba Linda, USA) követtük.
|
A szubmaximális terhelési próba első 15 percében a kívánt egyensúlyi VO2 (70% - 75%) állapot eléréséig, majd 25 percenként 5 percig
|
|
Különbségek a teljes vérképben (CBC) a testmozgás következtében az egyes állapotok között
Időkeret: Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
A CBC értékelését egy automata hematológiai analizátorban (Mythic 18, Orphee SA, Genf, Svájc) végeztük.
|
Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
|
Edzés okozta különbségek a redukált glutation (GSH) (μmol/g Hb) között az egyes állapotok között
Időkeret: Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
A GSH-t az oxidatív stressz általános indexeként mérik.
A GSH esetében 20 μl eritrocita lizátumot kezelünk 5% TCA-val, 660 μl 67 mM nátrium-kálium-foszfáttal (pH 8,0) és 330 ΜL 1 mM 5,5-ditiobisz-2 nitrobenzoáttal.
A mintákat sötétben, szobahőmérsékleten 45 percig inkubáljuk, és az abszorbanciát 412 nm-en olvassuk le.
|
Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
|
Az oxidált glutation (GSSG) (μmol/g Hb) különbségei a testmozgás következtében a körülmények között
Időkeret: Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
A GSSG-t az oxidatív stressz általános indexeként mérik.
Az összegyűjtött vért NEM-mel kezeljük.
Az analízishez 50 μl eritrocita lizátumot kezelünk 5% TCA-val, és pH 7,0-7,5 értékig semlegesítjük.
Egy mikroliter 2-vinil-piridint adunk hozzá, és a mintákat 2 órán át inkubáljuk.
A mintát TCA-val kezeljük, és összekeverjük 600 µl 143 mM nátrium-foszfáttal, 100 µl 3 mM NADPH-val, 100 µL 10 mM 5,5-ditiobisz-2-nitrobenzoáttal és 194 µl desztillált vízzel.
1 μL glutation-reduktáz hozzáadása után 3 percig leolvasható az abszorbancia változása 412 nm-en.
|
Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
|
A tiobarbitursavval reaktív anyagok, TBARS (μM) közötti különbségek a testmozgás következtében
Időkeret: Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
A TBARS-t a lipidperoxidáció indexeként mérjük.
A TBARS meghatározásához 100 µl plazmát keverünk össze 500 µl 35%-os TCA-val és 500 µL Tris-HCl-lel (200 mM, pH 7,4), és 10 percig szobahőmérsékleten inkubáljuk.
Egy milliliter 2 M Na2SO4 és 55 mM tiobarbitursav oldatot adunk hozzá, és a mintákat 95°C-on 45 percig inkubáljuk.
A mintákat 5 percig jégen hűtjük, majd 1 ml 70%-os TCA hozzáadása után vortexeljük.
A mintákat 15 000 g-vel centrifugáljuk 3 percig, és a felülúszó abszorbanciáját 530 nm-en olvassuk le.
|
Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
|
Különbségek a fehérje-karbonilokban, (PC) (nmol/mg pr) a testmozgás következtében a körülmények között
Időkeret: Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
Változások a fehérje karbonilokban, PC (nmol/mg pr) A karbonilokat a fehérje oxidációs indexeként mérjük.
A fehérje-karbonilokat úgy határozzuk meg, hogy 50 µl 20%-os TCA-t adunk 50 µl plazmához.
A mintákat sötétben, szobahőmérsékleten 1 órán át inkubáljuk.
A felülúszót elöntjük, és 1 ml 10%-os TCA-t adunk hozzá.
A felülúszót elöntjük, és 1 ml etanol-etil-acetát elegyet adunk hozzá, és centrifugáljuk.
A felülúszót elöntjük, és 1 ml 5 M karbamidot adunk hozzá, vortexeljük, és 37 °C-on 15 percig inkubáljuk.
A mintákat 15 000 g-vel centrifugáljuk 3 percig 4 °C-on, és az abszorbanciát 375 nm-en olvassuk le.
|
Kiinduláskor, edzés előtt, 30 perc, 60 perc, 90 perc szubmaximális gyakorlat, kimerültség után, 1 órával edzés után
|
Együttműködők és nyomozók
Szponzor
Nyomozók
- Tanulmányi szék: Athanasios Z Jamurtas, Professor, University of Thessaly
Publikációk és hasznos linkek
Általános kiadványok
- Febbraio MA, Chiu A, Angus DJ, Arkinstall MJ, Hawley JA. Effects of carbohydrate ingestion before and during exercise on glucose kinetics and performance. J Appl Physiol (1985). 2000 Dec;89(6):2220-6. doi: 10.1152/jappl.2000.89.6.2220.
- Jeukendrup AE, Killer SC. The myths surrounding pre-exercise carbohydrate feeding. Ann Nutr Metab. 2010;57 Suppl 2:18-25. doi: 10.1159/000322698. Epub 2011 Feb 22.
- Chiou A, Panagopoulou EA, Gatzali F, De Marchi S, Karathanos VT. Anthocyanins content and antioxidant capacity of Corinthian currants (Vitis vinifera L., var. Apyrena). Food Chem. 2014 Mar 1;146:157-65. doi: 10.1016/j.foodchem.2013.09.062. Epub 2013 Sep 19.
- Too BW, Cicai S, Hockett KR, Applegate E, Davis BA, Casazza GA. Natural versus commercial carbohydrate supplementation and endurance running performance. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Jun 15;9(1):27. doi: 10.1186/1550-2783-9-27.
Tanulmányi rekorddátumok
Tanulmány főbb dátumok
Tanulmány kezdete (TÉNYLEGES)
Elsődleges befejezés (TÉNYLEGES)
A tanulmány befejezése (TÉNYLEGES)
Tanulmányi regisztráció dátumai
Először benyújtva
Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
Első közzététel (TÉNYLEGES)
Tanulmányi rekordok frissítései
Utolsó frissítés közzétéve (TÉNYLEGES)
Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
Utolsó ellenőrzés
Több információ
A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések
Kulcsszavak
További vonatkozó MeSH feltételek
Egyéb vizsgálati azonosító számok
- UTH2017AJCD
Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok
Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz
Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz
Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .