Az étrendi beavatkozás módosítja a bél mikrobiótáját a 2-es típusú cukorbetegségben.

Ez a tanulmány egy egyközpontú, randomizált, kontrollált, kettős vak, párhuzamos placebóval végzett vizsgálat volt, amely hat látogatásból állt. Az első látogatás egy szűrővizsgálat volt, annak megállapítására, hogy az alanyok megfelelnek-e a felvételi kritériumoknak. A kiválasztott alanyokat meghívták egy második látogatásra, amely a kórelőzmény felvételéből, a 2 órás orális glükóz tolerancia tesztből (OGTT), a székletminták gyűjtéséből DNS izoláláshoz és 5 ml vérminta gyűjtéséből állt. A résztvevők 15 napig megkapták az első szakasz étrendi stratégiáját. A harmadik vizitben és a diétás kezelés második szakaszában az alanyokat véletlenszerűen besorolták arra, hogy 1 hónapig diétás portfólió (DP) vagy placebo (P) kezelésben részesüljenek a csökkentett energiatartalmú étrend mellett. A negyedik és ötödik vizit alkalmával 1 hónapos időközönként az étrend értékelését és a DP vagy P betartását értékelték. Minden egyes utánkövetési látogatás során 24 órás étrendi felidézést gyűjtöttek, egy fizikai aktivitási kérdőívet töltöttek ki, és értékelték az antropometriai és klinikai paramétereket. A hatodik vizit alkalmával 2 órás orális glükóz tolerancia tesztet (OGTT) végeztünk, székletmintát vettünk a DNS izolálásához és 5 ml vért.

Diétás intervenció Az első szakaszban a résztvevők csökkentett energiatartalmú étrendet fogyasztottak, amelyet úgy alakítottak ki, hogy napi 500 kcal-hiányt biztosítsanak az NIH (8) ajánlása szerint a szokásos étrendjükhöz képest 15 napon keresztül. Az étrend a következőkből állt: 45-55% szénhidrát, 15-20% fehérje, 25-35% zsír, <7% telített zsír, 200 mg/nap koleszterin, 20-35 g rost, 2000-3000 mg/nap nátrium az összmennyiség alapján. energia. A második szakaszban a résztvevők folytatták a csökkentett energiatartalmú étrend fogyasztását funkcionális élelmiszerek kombinációjával (diétás portfólió; DP). A DP 200 kcal-t biztosított, amelyet levontak az étrendből. A DP 14 g dehidratált nopal, 4 g chia mag, 30 g szójafehérje, 4 g inulin) és 1 g ízesítő keverékéből állt. A placebo (P) 28 g kalcium-kazeinátból, 15 g maltodextrinből és 1 g ízesítőből állt. A kcal, a megjelenés és az íz hasonló volt a DP-ben és a P-ben. A DP-t és a P-t vízben való feloldásra kész dehidratált formában adtuk ki. A DP-t két csomagra osztottuk, az első csomag 17,3 g DP-t vagy P-t tartalmazott a reggeliben feloldva 250 ml-ben, a második csomag vacsoraidőben (15:00-16:00 óra) és 34,7 g-ot tartalmazott. g P és DP 300 ml vízben oldva.

Étrend-megfelelőség Az étrend betartását 24 órás étrend-visszahívással és 3 napos étkezési nyilvántartással (élelmiszernapló) értékelték minden egyes látogatás során, amelyeket a Food Processor Nutrition Analysis Software elemzett. A DP vagy P fogyasztásának megfelelőségét a következő látogatáskor visszaküldött üres csomagok számával értékeltük. A fizikai aktivitást a Nemzetközi fizikai aktivitási kérdőív (IPAQ) segítségével értékelték.