Dietní intervence upravuje střevní mikroflóru u diabetu 2.

Tato studie byla jednocentrová, randomizovaná, kontrolovaná, dvojitě zaslepená, paralelní versus placebo, která sestávala ze šesti návštěv. První návštěvou bylo screeningové vyhodnocení s cílem určit, zda subjekty splňují kritéria pro zařazení. Vybrané subjekty byly pozvány na druhou návštěvu, která sestávala z anamnézy, 2hodinového orálního glukózového tolerančního testu (OGTT), odběru vzorků stolice pro izolaci DNA a odběru 5 ml vzorku krve. Účastníci obdrželi dietní strategii první fáze po dobu 15 dnů. Ve třetí návštěvě a druhé fázi dietní léčby byly subjekty randomizovány tak, aby dostávaly dietní portfolio (DP) nebo léčbu placebem (P) spolu se sníženou energetickou dietou po dobu 1 měsíce. Ve čtvrté a páté návštěvě s 1 měsíčním intervalem bylo hodnoceno posouzení stravy a dodržování DP nebo P. Během každé následné návštěvy byl shromážděn 24hodinový odběr stravy, byl vyplněn dotazník fyzické aktivity a byly hodnoceny antropometrické a klinické parametry. Při šesté návštěvě byl proveden 2h orální glukózový toleranční test (OGTT), odebrán vzorek stolice pro izolaci DNA a 5 ml krve.

Dietní intervence V první fázi účastníci konzumovali nízkoenergetickou dietu přizpůsobenou tak, aby zajistila deficit 500 kcal/den podle doporučení NIH (8) s ohledem na jejich obvyklou stravu po dobu 15 dnů. Dietní plán sestával ze 45–55 % sacharidů, 15–20 % bílkovin, 25–35 % tuku, <7 % nasycených tuků, 200 mg/den cholesterolu, 20–35 g vlákniny, 2000–3000 mg/den sodíku na základě celkového energie. Ve druhé fázi účastníci pokračovali v konzumaci nízkoenergetické diety s přidáním kombinace funkčních potravin (dietní portfolio; DP). DP poskytl 200 kcal, které byly odečteny ze stravy. DP se skládala ze směsi 14 g dehydrovaného nopálu, 4 g chia semínek, 30 g sójového proteinu, 4 g inulinu) a 1 g aroma. Placebo (P) sestávalo z 28 g kaseinátu vápenatého, 15 g maltodextrinu a 1 g aroma. Kcal, vzhled a chuť byly u DP a P podobné. DP a P byly podávány v balení v dehydratované formě připravené k rozpuštění ve vodě. DP byl rozdělen do dvou balení, první balení obsahovalo 17,3 g DP nebo P podávané při snídani a rozpuštěné ve 250 ml a druhé balení bylo podáváno v době večeře (15:00-16:00 h) a obsahovalo 34,7 g P a DP rozpuštěných ve 300 ml vody.

Dodržování diety Dodržování stravy bylo hodnoceno 24hodinovým stažením stravy a 3denním záznamem o jídle (záznam jídla) během každé návštěvy, které byly analyzovány softwarem Food Processor Nutrition Analysis Software. Shoda spotřeby DP nebo P byla hodnocena s počtem prázdných obalů vrácených při následující návštěvě. Pohybová aktivita byla hodnocena pomocí Mezinárodního dotazníku fyzické aktivity (IPAQ).