Диетическое вмешательство изменяет микробиоту кишечника при диабете 2 типа.

Это исследование было одноцентровым, рандомизированным, контролируемым, двойным слепым, параллельным по сравнению с плацебо, которое состояло из шести посещений. Первый визит был скрининговой оценкой, чтобы определить, соответствуют ли субъекты критериям включения. Отобранные субъекты были приглашены на второй визит, который состоял из истории болезни, 2-часового перорального теста на толерантность к глюкозе (ПГТТ), сбора образцов стула для выделения ДНК и сбора 5 мл образца крови. Участники получили диетическую стратегию первого этапа на 15 дней. На третьем посещении и на втором этапе диетического лечения субъекты были рандомизированы для получения диетического портфолио (DP) или плацебо (P) в сочетании с диетой с пониженной калорийностью в течение 1 месяца. В четвертый и пятый визиты с интервалом в 1 месяц оценивали диету и соблюдение DP или P. Во время каждого последующего визита собирали 24-часовой отзыв о питании, заполняли анкету о физической активности и оценивали антропометрические и клинические параметры. Во время шестого визита был проведен 2-часовой пероральный тест на толерантность к глюкозе (ОГТТ), а также был взят образец кала для выделения ДНК и 5 мл крови.

Диетическое вмешательство На первом этапе участники придерживались низкокалорийной диеты, адаптированной для обеспечения дефицита 500 ккал/сутки в соответствии с рекомендациями NIH (8) по отношению к их обычному рациону в течение 15 дней. План диеты состоял из 45-55% углеводов, 15-20% белков, 25-35% жиров, <7% насыщенных жиров, 200 мг/сутки холестерина, 20-35г клетчатки, 2000-3000 мг/сутки натрия в расчете на общее количество пищи. энергия. На втором этапе участники продолжали потреблять диету с пониженной калорийностью с добавлением комбинации функциональных продуктов (диетический портфель; DP). DP обеспечивал 200 ккал, которые вычитались из рациона. DP состоял из смеси 14 г обезвоженного нопала, 4 г семян чиа, 30 г соевого белка, 4 г инулина и 1 г ароматизатора. Плацебо (P) состояло из 28 г казеината кальция, 15 г мальтодекстрина и 1 г ароматизатора. Калорийность, внешний вид и вкус у DP и P были одинаковыми. DP и P давали в упаковке в обезвоженной форме, готовой к растворению в воде. DP был разделен на две упаковки, первая упаковка содержала 17,3 г DP или P, которые давали во время завтрака и растворяли в 250 мл, а вторая упаковка давала во время обеда (15:00-16:00) и содержала 34,7 г. г P и DP растворяют в 300 мл воды.

Соблюдение диеты Соблюдение диеты оценивали с помощью 24-часового отзыва о диете и 3-дневной записи о еде (пищевой журнал) во время каждого посещения, которые анализировались с помощью программного обеспечения для анализа питания Food Processor. Соответствие расхода ДП или П оценивали по количеству возвращенных пустых упаковок при последующем посещении. Физическую активность оценивали с помощью Международного опросника физической активности (IPAQ).