A máj glikogén és zsír oxidációja

Indoklás:

A túlzott zsír a májban az anyagcsere egészségi állapotának romlásával jár. A máj lipidraktározása számos anyagcsereútból származhat, beleértve a de novo lipogenezist (DNL). Másrészt számos metabolikus út is csökkentheti a máj zsírraktározását, például a májzsír oxidációja. Ezért az alacsony DNL-szint és a májzsír-oxidáció magas szintje védő hatásúnak tekinthető.

A glikogénraktárak csökkenése okozati összefüggésben áll a teljes testzsír-oxidáció javulásával. Szervi szinten is azt javasolják, hogy a máj zsíroxidációját az alacsony glikogénraktárak serkentik. Ezen túlmenően a teljes test glikogénszintje a DNL-hez is kapcsolódik, és azokban a helyzetekben, amikor az állatmodellekben megnövekedett a teljes test glikogénszintje, a DNL aránya is magas volt. Ezért a máj zsíroxidációja mellett a DNL-t a máj glikogénraktárai is befolyásolhatják.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az éhezési idő meghosszabbítása csökkenti a máj glikogéntartalmát. Ezért azt feltételezik, hogy a böjtidő meghosszabbítása csökkenti a glikogéntartalmat, és ezáltal fokozza a zsírok oxidációját és csökkenti a DNL-t a májban.

Célkitűzés:

Ennek a vizsgálatnak az elsődleges célja annak vizsgálata, hogy a májzsír oxidációja milyen mértékben stimulálható a máj glikogéntartalmának csökkentésével egy hosszan tartó éjszakai koplalás során.

A másodlagos cél annak vizsgálata, hogy a máj glikogéntartalmának csökkenése együtt jár-e a DNL csökkenésével is. Ezenkívül az étkezésre adott metabolikus választ (az energia-anyagcserével és a szubsztrát oxidációjával kapcsolatos metabolitokat) vizsgálják hosszan tartó, éjszakán át tartó koplalás esetén. Végül azt is megvizsgáljuk, hogy a máj glikogéntartalmának csökkentése az éjszakán át tartó, néhány egymást követő napon át tartó koplalással csökkenti-e az intrahepatikus zsírraktározást és megváltoztatja-e a máj zsírösszetételét.

Dizájnt tanulni:

Ez egy randomizált keresztezett vizsgálat.

Vizsgálati populáció:

A vizsgálatban tizenhárom egészséges túlsúlyos/elhízott férfi és posztmenopauzás nő vesz részt, 45-75 év közötti, 27-38 kg/m2 BMI-vel, ≥ 5% májzsírtartalommal. Ahhoz, hogy elegendő olyan embert lehessen bevonni, akiknek májzsírtartalma ≥5%, várhatóan 27 résztvevőnél kell májzsír-szűrést végezni. Ha a májzsírtartalom <5%, a résztvevőket a májzsírtartalom meghatározása után nem vonják be a vizsgálatba.

Fő vizsgálati paraméterek/végpontok:

Az elsődleges vizsgálati eredmény a máj zsíroxidációja, amelyet a plazma béta-hidroxi-butirát (BHB) szintjeként mérnek, amelyet az éhgyomri protokollok egy éjszakás betartása előtt és után mérnek. A másodlagos vizsgálat eredménye a stabil izotópos technikákkal meghatározott DNL, ​​amelyet az éhezési protokollok egy éjszakás betartása után is mérnek. A további vizsgálati eredmények közé tartozik a máj glikogéntartalma, a szubsztrát oxidációja és az energia-anyagcserével kapcsolatos plazma metabolitok (az éhgyomri protokollok egy éjszakás betartása előtt és után mérve), valamint az intrahepatikus zsírtartalom és összetétel (az éhezési protokollok 6 napos betartása után mérve).