Modelli dietetici, metabolomica e rischio di cancro del colon-retto

Diversi modelli alimentari sono stati associati al rischio di cancro del colon-retto (CRC), ma i meccanismi sottostanti non sono completamente compresi. Inoltre, mancano prove sulla coerenza delle linee guida dietetiche per la salute generale e la prevenzione del CRC, dato che non è possibile avere una dieta ottimale per ogni malattia. Inoltre, il profilo metabolomico non è stato ampiamente valutato rispetto al rischio di CRC. La metabolomica è particolarmente adatta a valutare le risposte metaboliche agli stimoli dietetici, dato che è situata a valle di tutte le altre "omiche". Basandosi sul lavoro precedente sui modelli dietetici basati su ipotesi e sulla prevenzione del CRC, i ricercatori cercano di colmare queste lacune di conoscenza proponendo di: 1) utilizzare una metodologia standardizzata per confrontare la dieta migliore per la salute generale con la migliore dieta per la prevenzione del CRC, e ulteriormente determinare se eventuali associazioni tra modelli dietetici e prevenzione del CRC sono mediate da meccanismi che coinvolgono l'infiammazione e l'insulina; 2) determinare i metaboliti che possono mediare l'associazione dell'assunzione alimentare con il rischio di CRC. I ricercatori utilizzeranno due ampi studi prospettici di coorte, il Nurses' Health Study (NHS) e l'Health Professionals Follow-up Study (HPFS), in cui sono stati raccolti dati dietetici e non dietetici ogni 2-4 anni tra 173.230 donne e uomini di oltre negli ultimi ≥30 anni, con ≥3.400 casi di CRC e ≥43.800 decessi per tutte le cause. Questa interrogazione integrata dei modelli alimentari e dei dati metabolomici informerà la progettazione di linee guida per stili di vita salutari ottimizzati per la prevenzione del CRC.