Un intervento dietetico ricco di piante ricco di micronutrienti (mNDPR) culturalmente rilevante per i nativi americani
Riduzione dei fattori di rischio per l'obesità e le malattie croniche collegate nei dipendenti nativi americani del casinò Twin Arrows attraverso un intervento dietetico culturalmente rilevante ricco di piante ricche di micronutrienti (mNDPR)
Panoramica dello studio
Stato
Stato
Condizioni
Condizioni
Intervento / Trattamento
Intervento / Trattamento
Descrizione dettagliata
Tipo di studio
Tipo di studio
Iscrizione (Stimato)
Iscrizione
Fase
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Contatto studio
Contatto studio
- Nome: Nanette Lopez, PhD, MS/MS
- Numero di telefono: 928-523-7913
- Email: nanette.lopez@nau.edu
Luoghi di studio
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Arizona
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Flagstaff, Arizona, Stati Uniti, 86011
- Reclutamento
- PRANDIAL Lab
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Contatto:
- Nanette Lopez, PhD, MS/MS
- Numero di telefono: 928-523-7913
- Email: nanette.lopez@nau.edu
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Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Accetta volontari sani
Descrizione
Criterio di inclusione:
- Impiegato nativo americano autoidentificato di Twin Arrows Casino;
- 21-65 anni di età;
- indice di massa corporea (BMI) autodichiarato >24 kg/m;
- non attualmente partecipando a un programma di perdita di peso;
- non assumere farmaci che potrebbero aumentare il rischio medico (ad es. insulina) o che hanno avuto la perdita di peso come effetto collaterale primario;
- deve lavorare presso Navajo Gaming Enterprise un anno prima dell'inizio dello studio e indicare l'intenzione di lavorare presso Navajo Gaming Enterprise per l'anno successivo per tutta la durata dello studio.
Criteri di esclusione:
- Individui che riferiscono interventi di bypass gastrico, bendaggio gastrico regolabile, manicotto gastrico o switch duodenale per la perdita di peso;
- gravidanza o pianificazione di una gravidanza entro il prossimo anno;
- dipendenza da insulina;
- l'impossibilità di partecipare alle sessioni settimanali di coaching di gruppo non consentirà la partecipazione.
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Prevenzione
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione parallela
- Mascheramento: Separare
Numero di armi
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / ArmGruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / TrattamentoIntervento / Trattamento |
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Sperimentale: Intervento ricco di piante ricche di micronutrienti
L'intervento consisterà in una sessione di gruppo di 'immersione' di 2 ore, seguita da sessioni di gruppo settimanali di 1 ora nelle successive 11 settimane.
Gruppi di non più di 15 persone si incontreranno settimanalmente per 12 settimane con un Lifestyle Coach qualificato.
Le sessioni di gruppo, tenute presso il Casinò Twin Arrows, forniranno ai partecipanti istruzioni, assistenza nella definizione degli obiettivi, supporto, incoraggiamento, dimostrazioni di cucina, tour gastronomici del Casinò (sul posto di lavoro) e si impegneranno socialmente con gli altri partecipanti.
Ai partecipanti verrà richiesto di seguire il protocollo nutrizionale mNDPR per le prime 12 settimane.
Ogni settimana i partecipanti utilizzeranno un semplice metodo di monitoraggio per automonitorare la loro conformità quotidiana al protocollo nutrizionale.
I Lifestyle Coach monitoreranno l'adesione e verificheranno la partecipazione.
I materiali didattici discussi ogni settimana forniranno risorse e metodi per superare le barriere comuni al cambiamento dietetico, tra cui (i) preparazione dei pasti, (ii) incontri sociali e (iii) resistenza familiare.
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Il protocollo dietetico mNDPR è progettato per essere (1) ricco di micronutrienti (cioè ricco di sostanze fitochimiche di origine vegetale, antiossidanti, vitamine e minerali); (2) nutrizionalmente adeguato e diversificato; (3) ormonalmente favorevole, evitando i carboidrati con un alto indice glicemico che potrebbero elevare i livelli di insulina sierica e riducendo al minimo le proteine animali che possono provocare una risposta infiammatoria; e (4) incoraggiare l'assunzione di pasti regolari, un consumo limitato di spuntini e un "digiuno" notturno di almeno 12 ore.
La ripartizione calorica della dieta deriva da circa: 30-60% di verdure, 10-40% di fagioli/legumi, 10-40% di frutta, 10-40% di semi/noci, 20% di cereali integrali, non più del 10% naturalmente prodotti di animali allevati e selvatici, pollame, uova, pesce, latticini, olio e patate bianche.
Altri nomi:
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Comparatore attivo: Controllo lista d'attesa
Ai partecipanti al gruppo di controllo in lista d'attesa verrà richiesto di mantenere i loro schemi alimentari tipici durante un periodo di attesa di 12 settimane, fino a quando non saranno programmati per iniziare l'intervento 13 settimane dopo.
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Il protocollo dietetico mNDPR è progettato per essere (1) ricco di micronutrienti (cioè ricco di sostanze fitochimiche di origine vegetale, antiossidanti, vitamine e minerali); (2) nutrizionalmente adeguato e diversificato; (3) ormonalmente favorevole, evitando i carboidrati con un alto indice glicemico che potrebbero elevare i livelli di insulina sierica e riducendo al minimo le proteine animali che possono provocare una risposta infiammatoria; e (4) incoraggiare l'assunzione di pasti regolari, un consumo limitato di spuntini e un "digiuno" notturno di almeno 12 ore.
La ripartizione calorica della dieta deriva da circa: 30-60% di verdure, 10-40% di fagioli/legumi, 10-40% di frutta, 10-40% di semi/noci, 20% di cereali integrali, non più del 10% naturalmente prodotti di animali allevati e selvatici, pollame, uova, pesce, latticini, olio e patate bianche.
Altri nomi:
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
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Variazione rispetto al basale dell'emoglobina A1c (HgA1c) alla settimana 13 e alla settimana 26
Lasso di tempo: 26 settimane
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Analisi del plasma da prelievi di sangue venoso a digiuno utilizzando uno dei seguenti metodi: 1) HPLC, HPLC a scambio cationico, cromatografia di affinità al boronato, elettroforesi capillare, immunodosaggi o metodi enzimatici.
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26 settimane
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Misure di risultato secondarie
Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Variazione rispetto al basale della glicemia a digiuno alla settimana 13 e alla settimana 26
Lasso di tempo: 26 settimane
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Analisi del plasma da prelievi di sangue venoso a digiuno mediante metodi enzimatici standardizzati.
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26 settimane
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Variazione dall'insulina a digiuno al basale alla settimana 13 e alla settimana 26
Lasso di tempo: 26 settimane
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Analisi del siero da prelievi di sangue venoso a digiuno utilizzando metodi di dosaggio radioimmunologico dell'insulina.
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26 settimane
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Variazione rispetto al basale dei lipidi nel sangue alla settimana 13 e alla settimana 26
Lasso di tempo: 26 settimane
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Analisi del plasma da prelievi di sangue venoso a digiuno mediante analisi enzimatiche standardizzate, automatizzate, ad alta produttività.
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26 settimane
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Variazione rispetto al basale Proteina C-reattiva ad alta sensibilità (hsCRP) alla settimana 13 e alla settimana 26
Lasso di tempo: 26 settimane
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Analisi del plasma da prelievi di sangue venoso a digiuno mediante ELISA, immunoturbidimetria, saggio immunofluorimetrico risolto nel tempo o spettrometria di massa.
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26 settimane
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Variazione rispetto al fattore di crescita insulino-simile (IgF-1) al basale alla settimana 13 e alla settimana 26
Lasso di tempo: 26 settimane
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Analisi del plasma da prelievi di sangue venoso a digiuno mediante dosaggio immunologico, spettrometria di massa, spettrometria di massa tandem con cromatografia liquida o spettrometria di massa accurata ad alta risoluzione con cromatografia liquida.
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26 settimane
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Variazione rispetto al basale della pressione arteriosa sistolica e diastolica alla settimana 13 e alla settimana 26
Lasso di tempo: 26 settimane
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Verrà utilizzato il metodo dell'auscultazione per determinare i suoni di Korotkoff su più letture della pressione sanguigna che verranno calcolate in media ad ogni valutazione.
Ad ogni punto di misurazione (settimane 0, 13 e 26), il personale addetto alla misurazione misurerà la pressione sanguigna quattro volte, due volte il primo giorno di test e due volte il secondo giorno.
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26 settimane
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Altre misure di risultato
Altre misure di risultato
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Variazione rispetto al peso basale alla settimana 13 e alla settimana 26
Lasso di tempo: 26 settimane
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Il peso verrà misurato in duplicato utilizzando una bilancia digitale SECA 813, con misurazione da 0 a 440 libbre (200 kg), con numeri più alti che rappresentano un peso maggiore (risultato peggiore)
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26 settimane
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Altezza
Lasso di tempo: Settimana 0
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L'altezza sarà misurata in duplicato utilizzando uno stadiometro.
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Settimana 0
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Variazione rispetto alla dieta di base alla settimana 13 e alla settimana 26
Lasso di tempo: 26 settimane
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Lo strumento di valutazione della dieta ASA 24 ore su 24 verrà utilizzato per misurare la dieta.
Questa non è una singola scala, piuttosto i dati determinano molteplici variabili dietetiche tra cui frutta e verdura, cereali integrali e grassi alimentari.
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26 settimane
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Collaboratori e investigatori
Sponsor
Sponsor
Investigatori
Investigatori
- Investigatore principale: Nanette Lopez, PhD, MS/MS, Northern Arizona University
Studiare le date dei record
Studia le date principali
Inizio studio (Effettivo)
Inizio studio
Completamento primario (Stimato)
Completamento primario
Completamento dello studio (Stimato)
Completamento dello studio
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
Primo inviato
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo Inserito (Effettivo)
Primo Inserito
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stimato)
Ultimo aggiornamento pubblicato
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo verificato
Ultimo verificato
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
Altri numeri di identificazione dello studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- 1R15MD015381-01A1 (Sovvenzione/contratto NIH degli Stati Uniti)
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
Descrizione del piano IPD
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
prodotto fabbricato ed esportato dagli Stati Uniti
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