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Uno studio sulla risposta biochimica alle proteine ​​alternative (COBRA)

9 febbraio 2024 aggiornato da: University of Eastern Finland

Studio completo della risposta biochimica a fonti proteiche alternative in diverse matrici alimentari

L'obiettivo generale di questa ricerca è determinare la qualità digestiva e l'impatto sulla salute degli alimenti ricchi di proteine ​​e fibre in diverse matrici alimentari nella popolazione a rischio di diabete di tipo 2. Ciò si ottiene mediante un intervento postprandiale controllato in cui vengono valutati gli aminoacidi plasmatici, i lipidi, il metabolismo del glucosio, gli acidi biliari e i metaboliti microbici, nonché il microbiota fecale e i metaboliti.

Panoramica dello studio

Stato

Stato

Indica lo stato di reclutamento attuale o lo stato di accesso ampliato.
Reclutamento

Condizioni

Condizioni

La malattia, il disturbo, la sindrome, la malattia o la lesione oggetto di studio. Su ClinicalTrials.gov, le condizioni possono includere anche altri problemi relativi alla salute, come la durata della vita, la qualità della vita e i rischi per la salute.

Intervento / Trattamento

Intervento / Trattamento

Un processo o un'azione che è al centro di uno studio clinico. Gli interventi includono farmaci, dispositivi medici, procedure, vaccini e altri prodotti sperimentali o già disponibili. Gli interventi possono anche includere approcci non invasivi, come l'educazione o la modifica della dieta e dell'esercizio fisico.

Descrizione dettagliata

Gli obiettivi di ricerca dettagliati di questo studio clinico postprandiale crossover, controllato e randomizzato sono:

  1. Studiare l’impatto di alimenti complessi a base vegetale e animale sul metabolismo del glucosio, sull’infiammazione acuta e sui marcatori della fermentazione microbica di fibre e proteine.
  2. Studiare la differenza nel metabolismo mediato dall'intestino indotto da proteine ​​vegetali legate alla frazione fibrosa naturale o da proteine ​​vegetali con aggiunta di fibre rispetto alle proteine ​​animali.
  3. Condurre esperimenti in vitro utilizzando campioni fecali dei partecipanti allo studio sui pasti per studiare le distinzioni tra diverse proteine ​​animali e vegetali sui metaboliti sia dell'ospite che dei microbi, nonché la funzione della barriera intestinale.

Tipo di studio

Tipo di studio

Descrive la natura di uno studio clinico. I tipi di studio includono studi interventistici (chiamati anche studi clinici), studi osservazionali (compresi i registri dei pazienti) e accesso allargato.
Interventistico

Iscrizione (Stimato)

Iscrizione

Il numero di partecipanti a uno studio clinico. L'iscrizione "anticipata" è il numero target di partecipanti di cui i ricercatori hanno bisogno per lo studio.
24

Fase

Fase

La fase di una sperimentazione clinica che studia un farmaco o un prodotto biologico, sulla base delle definizioni sviluppate dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense. La fase si basa sull'obiettivo dello studio, sul numero di partecipanti e su altre caratteristiche. Ci sono cinque fasi: Early Phase 1 (precedentemente indicata come Fase 0), Phase 1, Phase 2, Phase 3 e Phase 4. Not Applicable è usato per descrivere sperimentazioni senza fasi definite dalla FDA, incluse sperimentazioni di dispositivi o interventi comportamentali.
  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Contatto studio

Contatto studio

Il nome e le informazioni di contatto della persona che può rispondere alle domande di iscrizione per uno studio clinico. Ogni sede in cui viene condotto lo studio può anche avere un contatto specifico, che potrebbe essere maggiormente in grado di rispondere a tali domande.

Backup dei contatti dello studio

Luoghi di studio

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Criteri di ammissibilità

I requisiti chiave che devono soddisfare le persone che vogliono partecipare a uno studio clinico o le caratteristiche che devono avere. I criteri di ammissibilità sono costituiti sia da criteri di inclusione (necessari a una persona per partecipare allo studio) sia da criteri di esclusione (che impediscono a una persona di partecipare). I tipi di criteri di ammissibilità includono se uno studio accetta volontari sani, ha requisiti di età o gruppo di età o è limitato dal sesso.

Età idonea allo studio

  • Adulto
  • Adulto più anziano

Accetta volontari sani

No

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • 30-65 anni
  • BMI >25 kg/m2 e <35 kg/m2
  • Circonferenza vita con le femmine >85 cm e con i maschi >100 cm

Criteri di esclusione:

  • Alcune malattie croniche che richiedono farmaci regolari (ad esempio, diabete di tipo 2, malattie croniche del fegato, dei reni, della tiroide o gastrointestinali)
  • Gravidanza o allattamento
  • Dieta senza glutine o vegana
  • Uso di antibiotici negli ultimi 12 mesi
  • Chirurgia gastrointestinale negli ultimi due anni
  • Elevato consumo di alcol

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Separare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm

Gruppo di partecipanti / Arm

Un gruppo o sottogruppo di partecipanti a uno studio clinico che riceve un intervento/trattamento specifico o nessun intervento, secondo il protocollo dello studio.
Intervento / Trattamento

Intervento / Trattamento

Un processo o un'azione che è al centro di uno studio clinico. Gli interventi includono farmaci, dispositivi medici, procedure, vaccini e altri prodotti sperimentali o già disponibili. Gli interventi possono anche includere approcci non invasivi, come l'educazione o la modifica della dieta e dell'esercizio fisico.
Sperimentale: Pasto 1
Pasto con proteine ​​vegetali e fibre a struttura intatta
Integratore alimentare: Pasto ricco di fibre e proteine
Nell'intervento ai partecipanti viene assegnato il consumo di pasti ricchi di proteine ​​e fibre che differiscono per fonte o struttura proteica.
Sperimentale: Pasto 2
Pasto con proteine ​​vegetali e fibre, dove la struttura cellulare è rotta
Integratore alimentare: Pasto ricco di fibre e proteine
Nell'intervento ai partecipanti viene assegnato il consumo di pasti ricchi di proteine ​​e fibre che differiscono per fonte o struttura proteica.
Comparatore placebo: Pasto 3
Cereali a basso contenuto di proteine ​​e fibre
Integratore alimentare: Controllo
Il pasto di controllo è un pasto a basso contenuto di fibre e proteine.
Sperimentale: Pasto 4
Pane ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati con proteine ​​animali
Integratore alimentare: Pasto ricco di fibre e proteine
Nell'intervento ai partecipanti viene assegnato il consumo di pasti ricchi di proteine ​​e fibre che differiscono per fonte o struttura proteica.
Sperimentale: Pasto 5
Pane ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati con proteine ​​vegetali
Integratore alimentare: Pasto ricco di fibre e proteine
Nell'intervento ai partecipanti viene assegnato il consumo di pasti ricchi di proteine ​​e fibre che differiscono per fonte o struttura proteica.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misure di risultato primarie

Nel protocollo di uno studio clinico, la misura dell'esito pianificato più importante per valutare l'effetto di un intervento/trattamento. La maggior parte degli studi clinici ha una misura di esito primaria, ma alcuni ne hanno più di una.
Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Aminoacidi plasmatici
Lasso di tempo: 0-4 ore
Gli aminoacidi liberi plasmatici sono stati misurati a 0, 30, 60, 90, 180 e 240 minuti dopo aver consumato il pasto in studio.
0-4 ore
Metaboliti derivati ​​dall'intestino
Lasso di tempo: 0-24 ore
I metaboliti derivati ​​dall'intestino vengono misurati con metabolomica non mirata dal plasma 12 ore dopo aver consumato il pasto in studio. Dal campione fecale, la metabolomica viene misurata 24 ore dopo il consumo del pasto in studio. Gli acidi grassi a catena corta plasmatici vengono quantificati 12 ore dopo il consumo del pasto in studio.
0-24 ore

Misure di risultato secondarie

Misure di risultato secondarie

Nel protocollo di uno studio clinico, una misura dell'esito pianificato che non è importante quanto la misura dell'esito primario per valutare l'effetto di un intervento ma è comunque di interesse. La maggior parte degli studi clinici ha più di una misura di esito secondaria.
Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Glucosio plasmatico
Lasso di tempo: 0-4 ore
La glicemia viene misurata a 0, 30, 60, 90, 180 e 240 minuti dopo aver consumato il pasto in studio.
0-4 ore
Indicatore di infiammazione
Lasso di tempo: 0-4 ore
L'IL-22 plasmatica viene misurata a 0, 60, 240 minuti dopo aver consumato il pasto in studio.
0-4 ore
Trigliceridi plasmatici
Lasso di tempo: 0-4 ore
I trigliceridi plasmatici vengono misurati a 0, 30, 60, 90, 180 e 240 minuti dopo aver consumato il pasto in studio.
0-4 ore
Para-cresolo urinario
Lasso di tempo: 24 ore
La quantità di para-cresolo viene misurata dal campione di urina 24 ore dopo aver consumato il pasto in studio.
24 ore
Insulina plasmatica
Lasso di tempo: 0-4 ore
L'insulina plasmatica viene misurata a 0, 30, 60, 90, 180 e 240 minuti dopo aver consumato il pasto in studio.
0-4 ore
Acidi grassi liberi dal plasma
Lasso di tempo: 0-4 ore
Gli acidi grassi liberi plasmatici vengono misurati a 0, 30, 60, 90, 180 e 240 minuti dopo aver consumato il pasto in studio.
0-4 ore

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Sponsor

L'organizzazione o la persona che avvia lo studio e che ha autorità e controllo sullo studio.
University of Eastern Finland

Investigatori

Investigatori

Un ricercatore coinvolto in uno studio clinico. I termini correlati includono il ricercatore principale del sito, il ricercatore secondario del sito, il presidente dello studio, il direttore dello studio e il ricercatore principale dello studio.
  • Investigatore principale: Marjukka Kolehmainen, Professor, University of Eastern Finland

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

Inizio studio

La data effettiva in cui il primo partecipante è stato arruolato in uno studio clinico. La data di inizio dello studio "prevista" è la data che i ricercatori pensano sarà la data di inizio dello studio.
18 gennaio 2024

Completamento primario (Stimato)

Completamento primario

La data in cui l'ultimo partecipante a uno studio clinico è stato esaminato o ha ricevuto un intervento per raccogliere i dati finali per la misura dell'esito primario. Il fatto che lo studio clinico sia terminato secondo il protocollo o sia stato interrotto non influisce su questa data. Per gli studi clinici con più di una misura di esito primario con diverse date di completamento, questo termine si riferisce alla data in cui la raccolta dei dati è completata per tutte le misure di esito primario. La data di completamento principale "prevista" è la data che i ricercatori ritengono sarà la data di completamento principale per lo studio.
3 giugno 2024

Completamento dello studio (Stimato)

Completamento dello studio

La data in cui l'ultimo partecipante a uno studio clinico è stato esaminato o ha ricevuto un intervento/trattamento per raccogliere i dati finali per le misure di esito primarie, le misure di esito secondarie e gli eventi avversi (ovvero l'ultima visita dell'ultimo partecipante). La data di completamento dello studio "prevista" è la data che i ricercatori ritengono sarà la data di completamento dello studio.
31 dicembre 2025

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

Primo inviato

La data in cui lo sponsor o il ricercatore dello studio ha inviato per la prima volta un record di studio a ClinicalTrials.gov. In genere c'è un ritardo di alcuni giorni tra la prima data di invio e la disponibilità del record su ClinicalTrials.gov (la prima data di invio).
30 gennaio 2024

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

La data in cui lo sponsor dello studio o il ricercatore invia per la prima volta un record di studio che è coerente con i criteri di revisione del controllo di qualità (QC) della National Library of Medicine (NLM). Lo sponsor o lo sperimentatore potrebbe dover rivedere e inviare un record di studio una o più volte prima che i criteri di revisione QC di NLM siano soddisfatti. È responsabilità dello sponsor o dello sperimentatore garantire che il record dello studio sia coerente con i criteri di revisione QC NLM.
9 febbraio 2024

Primo Inserito (Effettivo)

Primo Inserito

La data in cui il record dello studio è stato disponibile per la prima volta su ClinicalTrials.gov dopo la conclusione della revisione del controllo di qualità (QC) della National Library of Medicine (NLM). In genere c'è un ritardo di alcuni giorni tra la data in cui lo sponsor dello studio o lo sperimentatore ha presentato il record dello studio e la prima data pubblicata.
12 febbraio 2024

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

Ultimo aggiornamento pubblicato

La data più recente in cui le modifiche al record di uno studio sono state rese disponibili su ClinicalTrials.gov. Potrebbe esserci un ritardo tra il momento in cui le modifiche sono state inviate a ClinicalTrials.gov dallo sponsor o dallo sperimentatore dello studio (data di invio dell'ultimo aggiornamento) e la data di pubblicazione dell'ultimo aggiornamento.
12 febbraio 2024

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

La data più recente in cui lo sponsor dello studio o il ricercatore ha presentato modifiche a un record di studio che sono coerenti con i criteri di revisione del controllo di qualità (QC) della National Library of Medicine (NLM). È responsabilità dello sponsor o dello sperimentatore garantire che il record dello studio sia coerente con i criteri di revisione QC NLM.
9 febbraio 2024

Ultimo verificato

Ultimo verificato

La data più recente in cui lo sponsor dello studio o il ricercatore ha confermato che le informazioni su uno studio clinico su ClinicalTrials.gov sono accurate e aggiornate. Se uno studio con stato di reclutamento di reclutamento; non ancora reclutamento; o attivo, non reclutamento non è stato confermato negli ultimi 2 anni, lo stato di reclutamento dello studio viene mostrato come sconosciuto.
1 febbraio 2024

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

Altri numeri di identificazione dello studio

Identificatori o numeri ID diversi dal numero NCT assegnati a uno studio clinico dallo sponsor, dai finanziatori o da altri dello studio. Questi numeri possono includere identificatori univoci di altri registri di sperimentazione e numeri di sovvenzioni del National Institutes of Health.
  • A80406

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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