Studio sulle vendite e sulle intercettazioni dell'etichettatura dei distributori automatici

Questo progetto prevede un esperimento sul campo randomizzato. I ricercatori hanno collaborato con l'appaltatore della distribuzione automatica della città di Filadelfia per randomizzare le posizioni dei distributori automatici (che coprono circa 260 distributori di bevande e snack) in una delle quattro diverse condizioni del messaggio: 1) etichette a semaforo verde singolo (su alimenti sani); 2) etichette a semaforo multiple (etichette a semaforo rosse applicate agli alimenti meno sani, gialle applicate agli alimenti moderatamente sani e verdi agli alimenti sani); 3) etichette dell'attività fisica (contenuto calorico visualizzato in termini di equivalenti di attività fisica); 4) manifesti che ricordano ai consumatori la tassa sulle bevande zuccherate di Filadelfia e incoraggiano scelte più sane. Gli appaltatori dei distributori automatici della città hanno fornito dati mensili aggregati sulle vendite di ciascun distributore per l'analisi. Le intercettazioni dei clienti sono state raccolte anche nel punto vendita, dopo che i clienti avevano completato l'acquisto, per valutare i fattori che moderano l'influenza del messaggio. È stato chiesto loro di rispondere a domande sulla loro percezione delle diverse etichette.