L'effetto del caffè sull'assorbimento dell'ormone tiroideo nei pazienti con carcinoma tiroideo

Precedenti studi hanno suggerito che l'assunzione di terapia sostitutiva della tiroide con il caffè ne ostacola potenzialmente l'assorbimento. Sappiamo già che il cibo, in particolare una dieta ricca di fibre, resina di colestiramina, antiacidi contenenti alluminio, carbone attivo e alcuni rimedi erboristici, tra gli altri, interferiscono con la capacità di assorbire la medicina tiroidea. Questi risultati hanno spinto i fornitori a consigliare ai pazienti di assumere la loro levotiroxina a stomaco vuoto al mattino. Tuttavia, molti pazienti assumono il medicinale per la tiroide con la tazza di caffè mattutina prima di fare colazione. Un piccolo studio ha dimostrato che il caffè espresso italiano può diminuire l'assorbimento della levotiroxina, ma l'effetto del caffè all'americana non è noto. Dato che l'assorbimento intestinale della levotiroxina può essere ostacolato da più sostanze e il caffè è la bevanda più comunemente consumata in tutto il mondo, è importante indagare quale effetto può avere il caffè sull'assorbimento dell'ormone tiroideo e sui test di funzionalità tiroidea.

Utilizzando metodi simili a quelli utilizzati negli studi precedenti, questo studio misurerà i test di funzionalità tiroidea in circa 10-20 soggetti (18-60 anni di età) per un periodo di 6 ore dopo aver assunto il farmaco per la tiroide con la bevanda specificata in studio per un Periodo di 6 settimane. I soggetti verranno randomizzati ad acqua, caffè nero, caffè con latte e tè nero come quattro bevande di studio specificate, con l'acqua che funge da bevanda di controllo. Ogni soggetto sarà reclutato per partecipare con ciascuna bevanda dello studio per un periodo di 6 settimane in un totale di quattro periodi consecutivi di 6 settimane. I prelievi di sangue avverranno alla fine di ogni periodo di 6 settimane nei giorni 1, 2, 3 e 4 del test. Il caffè rappresenterà il marchio di caffè domestico più comune, Folgers. I test di funzionalità tiroidea con ciascuna bevanda verranno confrontati con i test di funzionalità tiroidea con acqua per determinare se l'assorbimento dei farmaci tiroidei è compromesso da caffè, caffè con latte o tè.

Questo studio aiuterà a determinare il modo più sicuro ed efficace per gli adulti di assumere i farmaci per la tiroide e guiderà i medici su come consigliare i loro pazienti quando prescrivono la terapia sostitutiva della tiroide.