Prova DASH-sodio negli adolescenti (CampDASH)

Lo studio Camp DASH è uno studio controllato. il cui scopo è confrontare l'effetto di due modelli dietetici e due livelli di assunzione di sodio sulla pressione sanguigna e sui lipidi nel sangue negli adolescenti nel terzo superiore della distribuzione per la pressione sanguigna. Lo studio valuta anche se le influenze sulla pressione sanguigna e sui lipidi nel sangue degli interventi dietetici variano a seconda del sesso, della razza/gruppi etnici, dei livelli basali e di altre caratteristiche personali. Gli interventi dietetici proposti dei modelli dietetici DASH e la riduzione del sodio si sono dimostrati efficaci nell'abbassare la pressione sanguigna negli adulti. I due modelli dietetici si basano sullo studio Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) negli adulti. Sono una dieta abituale tipica di quella che mangiano molti adolescenti americani e una dieta di tipo DASH. La dieta DASH è ricca di frutta, verdura e latticini a basso contenuto di grassi e povera di grassi saturi e grassi totali rispetto alla dieta normale. I due livelli di sodio sono Alti che riflettono l'attuale consumo negli Stati Uniti e Bassi che riflettono gli attuali livelli di assunzione raccomandati. Il peso verrà mantenuto costante regolando l'apporto energetico. I partecipanti allo studio vivranno in una residenza nel campus di Purdue dove saranno forniti tutti i cibi e le bevande e saranno supervisionati i pasti e gli spuntini.