Impatto di Nuun Instant sullo stato di idratazione in uomini e donne attivi

Mantenere un'idratazione adeguata è essenziale per una salute ottimale e prestazioni atletiche. Quando le persone si esercitano (in particolare in un ambiente caldo), possono perdere quantità eccessive di liquidi attraverso la sudorazione, insieme agli elettroliti necessari (ad esempio, sodio, potassio, cloruro). Con la disidratazione, le persone possono sentirsi pigre e possono sperimentare prestazioni fisiche compromesse.

Sono stati fatti molti tentativi per migliorare e misurare lo stato di idratazione degli individui attivi. Ciò comporta in genere l'ingestione di liquidi che portano all'attività (tipicamente acqua naturale), nonché l'ingestione di fluidi durante l'attività stessa (acqua, insieme a una bevanda diluita di carboidrati/elettroliti). Questo approccio sembra funzionare bene; tuttavia, rimane qualche dibattito su quale sia il miglior fluido da consumare, in particolare in relazione al tipo di macronutrienti e allo specifico mix di elettroliti.

In relazione a quanto sopra, è risaputo che il rifornimento di elettroliti è importante, sia durante che dopo l'esercizio, per favorire la reidratazione per gli attacchi successivi. Gli elettroliti (in particolare il sodio) sono stati utilizzati per decenni per aiutare l'idratazione degli atleti e questo ha portato allo sviluppo di varie bevande sportive, che includono anche piccole quantità di carboidrati (ad es. Gatorade, Powerade). Tuttavia, un problema con l'ingestione di carboidrati da moderata a elevata è che alcuni individui manifestano disturbi gastrointestinali (GI) a seguito dell'ingestione di carboidrati prima e durante un evento, nonostante gli ottimi risultati delle prestazioni fisiche. A causa di questo disturbo gastrointestinale, alcuni individui (in particolare individui ricreativamente attivi che non competono ad alti livelli) fanno affidamento solo sull'acqua o su una bevanda a bassissima concentrazione di carboidrati e cercano un metodo per ingerire anche gli elettroliti persi.

La soluzione ai problemi di cui sopra per molti atleti è l'uso di "stick pack" in polvere che possono essere trasportati in borse e tasche e semplicemente gettati in una bottiglia d'acqua quando necessario, agitati e consumati. Sono facili da trasportare e forniscono i carboidrati necessari, così come gli elettroliti per sostituire quelli persi durante l'esercizio fisico intenso e/o di lunga durata.

Abbiamo recentemente completato uno studio sulle compresse di elettroliti Nuun, che forniscono 2 grammi di carboidrati per porzione e una combinazione di elettroliti, forniti a una percentuale relativamente bassa del valore giornaliero (DV). Il DV ci dice quanto un particolare nutriente in una porzione di un prodotto alimentare contribuisce a una dieta quotidiana, basata su una dieta standard da 2000 calorie. Le compresse di Nuun contengono: calcio (13 mg, 1% DV), sodio (300 mg, 13% DV), potassio (150 mg, 3% DV), magnesio (25 mg, 6% DV) e cloruro (40 mg, 2% DV). I nostri risultati hanno indicato una migliore idratazione (basata sulla produzione di urina e sull'indice di idratazione calcolato) quando i soggetti hanno consumato le compresse Nuun mescolate in 1 litro di acqua, rispetto alla sola acqua.

Nuun Instant è un nuovo prodotto simile alle compresse Nuun, ma è formulato per coloro che potrebbero sperimentare una significativa perdita di elettroliti ed è anche più ricco di carboidrati. Nello specifico, il prodotto Nuun Instant contiene (per porzione da 11 grammi) quanto segue: 7 grammi di carboidrati, calcio (20 mg, 2% DV), sodio (520 mg, 23% DV), potassio (385 mg, 8% DV), magnesio ( 8 mg, 2% DV), cloruro (250 mg, 10% DV) e 100% di vitamina C (90 mg) e B12 (2,4 mcg).

Nuun Electrolytes è un nuovo prodotto in fase di sviluppo simile alle compresse Nuun, ma con una formula adattata. Gli elettroliti Nuun sono costituiti da acido citrico, destrosio, bicarbonato di sodio, bicarbonato di potassio, carbonato di sodio, aromi naturali, cloruro di potassio, acido malico, carbonato di magnesio, carbonato di calcio, estratto di foglie di stevia, colorante in polvere di barbabietola, olio di cartamo. Gli elettroliti Nuun contengono (per compressa) quanto segue: 3 grammi di carboidrati, calcio (15 mg, 1% DV), sodio (200 mg, 9% DV), potassio (125 mg, 3% DV), magnesio (15 mg, 4% DV DV) e cloruro (75 mg, 3% DV).

Sebbene Nuun Instant sia disponibile in commercio e abbia ricevuto recensioni positive da parte degli atleti, fino ad oggi non sono stati condotti studi per valutare l'impatto di questo prodotto o di Nuun Electrolyte sullo stato di idratazione. Pertanto, lo scopo di questo studio è determinare l'impatto della polvere Nuun Instant e delle compresse Nuun Electrolyte sullo stato di idratazione in uomini e donne giovani e attivi. Seguiremo un approccio simile a quello utilizzato da Maughan e colleghi (2016) per misurare il bilancio idrico (la differenza tra la quantità di acqua consumata e quella emessa come urina) e l'indice di idratazione delle bevande (la quantità relativa di urina emessa dopo il consumo di una bevanda rispetto all'acqua), misurando anche il volume plasmatico utilizzando il metodo di Dill e Costill (1974).