Aumento dell'attività di risoluzione dell'infiammazione da parte dei monogliceridi Omega-3 nelle cellule mononucleate del sangue periferico (PBMC). (PBMC)

L'attività biologica degli acidi grassi omega-3 richiede l'ossidazione selettiva da parte degli enzimi lipossigenasi (LOX) nel corpo umano per formare SPM (Specialized Pro-resolving Mediators). Le formulazioni a base di monogliceridi omega-3 (MAG-Omega-3) attualmente commercializzate da SCF Pharma sono state ottimizzate per non interferire con questo naturale processo metabolico dell'organismo umano. È già stato dimostrato che l'attività antiproliferativa dell'acido docosapentaenoico (o omega-3 ADP) può essere aumentata di dieci volte quando viene pre-metabolizzata utilizzando un enzima LOX dalla soia (C. Morini et al. PLEFA (2013) 203-213). Questo potenziale antiproliferativo può svolgere un ruolo chiave nei meccanismi di risoluzione dell'infiammazione.

Ora vogliamo sviluppare una nuova linea di prodotti ad alte prestazioni pre-metabolizzando MAG-Omega-3 sotto forma di monogliceridi SPM (MAG-SPM) utilizzando l'enzima LOX della soia. Il potenziale per la risoluzione dell'infiammazione mediante MAG-SPM può essere misurato mediante saggi di proliferazione cellulare. Per eseguire questi test, le cellule di tipo PBMC devono essere isolate dal sangue dei donatori e mantenute in coltura in presenza di un agente infiammatorio (LPS) che ne induce la proliferazione (C. Morini et al. Giornale Europeo di Farmacologia 807 (2017)) 205-211). Successivamente, la riduzione della proliferazione indotta da MAG-SPM viene quantificata e quindi confrontata con quella delle cellule non trattate con MAG-SPM. Questo tipo di test richiede una grande quantità di cellule fresche e, quindi, una fonte di approvvigionamento di campioni di sangue.

Questo progetto di ricerca si articola in due parti: 1) Un protocollo per la raccolta dei campioni di sangue; 2) Un protocollo di test di proliferazione cellulare per dimostrare l'attività di MAG-SPM nella risoluzione dell'infiammazione. Questo protocollo copre la prima parte di questo progetto di ricerca.