Digiuno del Ramadan, microbiota e FABP4

Il campione dello studio è stato determinato come 10 partecipanti maschi volontari che hanno digiunato durante il Ramadan e hanno soddisfatto i criteri di inclusione. I partecipanti non saranno sottoposti ad alcuna restrizione energetica, saranno nutriti ad libitum e verrà esaminato solo l'effetto del digiuno intermittente e del tempo di digiuno sulle variabili.

Il digiuno intermittente è supportato da sempre più studi che dimostrano il suo effetto purificante sulla salute. In particolare, pratiche di digiuno superiori alle 16 ore inducono l'autofagia a livello cellulare e questa continua il suo effetto in tutti i tessuti e sistemi di organi dopo il movimento di rigenerazione che inizia a livello cellulare.

Uno dei fattori importanti influenzati dal digiuno intermittente sono i cambiamenti nel microbiota, che è strettamente correlato alla salute generale degli esseri umani. Il microbiota è generalmente definito come la colonizzazione di determinati luoghi del nostro corpo da parte di varie popolazioni di microrganismi ed è influenzato da molti fattori come l’alimentazione, lo stile di vita, l’esercizio fisico, l’uso di farmaci e lo stress.

La proteina legante gli acidi grassi 4 (FABP4) è un membro degli adipociti della famiglia delle proteine ​​leganti gli acidi grassi (FABP) con nove diverse isoforme. È altamente secreto dal tessuto adiposo ma è espresso anche da monociti, macrofagi e cellule dendritiche. Questo adipocita, che aumenta nell’obesità, si trova a livelli più elevati nelle donne che negli uomini. Gli studi hanno dimostrato che l’aumento dei livelli sierici di FABP4 è associato al diabete mellito (DM) di tipo 1 e di tipo 2, alla resistenza all’insulina e alle malattie cardiovascolari.

Lo scopo di questo studio di tesi era di studiare l’effetto del digiuno del Ramadan sul microbiota intestinale e sul FABP4.

Le ipotesi dello studio erano;

1. La composizione del microbiota intestinale degli individui adulti differisce prima e dopo il digiuno del Ramadan.
2. Il FABP4 sierico e altri valori biochimici degli individui adulti differiscono prima e dopo il digiuno del Ramadan.
3. Le misurazioni antropometriche degli adulti differiscono prima e dopo il digiuno del Ramadan. A tutti gli individui che soddisfano i criteri di inclusione ed esclusione e accettano di partecipare allo studio verrà letto e firmato il modulo di consenso volontario informato e ne verrà consegnata una copia. Domande relative allo stato socio-demografico e alle abitudini alimentari di tutti i partecipanti verranno poste loro e registrate nel modulo del questionario dal ricercatore utilizzando la tecnica dell'intervista faccia a faccia.

Informazioni sui volontari che hanno partecipato allo studio, come ad esempio non avere alcuna malattia (DM, ipertensione, dislipidemia, cancro, insufficienza renale cronica, problemi gastrointestinali, ecc.), non assumere farmaci e non aver utilizzato antibiotici negli ultimi sei mesi , sono stati valutati dallo Specialista Dott. che ha preso parte allo studio. Il Dott. ha valutato i partecipanti attraverso un colloquio preliminare con i partecipanti. Fattori come il fatto che i volontari che hanno partecipato allo studio non hanno bevuto alcolici, non hanno fatto domanda per alcun programma dietetico negli ultimi sei mesi, se i partecipanti stavano facendo sahur o meno, e soprattutto che tutti i partecipanti hanno avuto la stessa durata di dieta i digiuni durante la giornata del Ramadan sono stati valutati dal ricercatore attraverso un colloquio preliminare con i partecipanti. A tutti gli individui che soddisfacevano i criteri di inclusione ed esclusione e hanno accettato di partecipare allo studio è stato letto e firmato il modulo di consenso volontario informato e una copia è stata loro consegnata.

Al fine di valutare lo stato nutrizionale degli individui, ai partecipanti verrà chiesto di registrare la quantità di cibo consumato una settimana prima dell'inizio del digiuno del Ramadan e durante l'ultima settimana del Ramadan per tre giorni consecutivi, un giorno dei quali coinciderà con fine settimana e ciò che dovrebbe essere considerato durante la registrazione verrà spiegato in anticipo con esempi.

Verrà compilato un modulo di registrazione dell'attività fisica per determinare lo stato di attività fisica nelle 24 ore degli individui inclusi nello studio e verrà calcolato il dispendio energetico giornaliero.

Con l'inizio dello studio, a tutti i partecipanti verranno chiesti i dati relativi al consumo alimentare per 3 giorni (2 giorni nei giorni feriali + 1 giorno nei fine settimana), misurazioni antropometriche (peso corporeo, altezza, circonferenza vita, circonferenza fianchi) e misurazioni antropometriche nelle 24 ore. registrazioni dell'attività fisica una settimana prima dell'inizio del digiuno del Ramadan e l'ultima settimana del Ramadan.

Un giorno prima e l'ultimo giorno del digiuno del Ramadan, verranno raccolti campioni fecali e di sangue e verranno raccolti microbiota totale, FABP4, CRP, insulina a digiuno, glicemia a digiuno, HDL-C, LDL-C, Total-C, TG, ALT, I valori AST e GGT verranno analizzati e registrati.

Le statistiche descrittive saranno fornite come numero e percentuale per le variabili categoriali e media aritmetica e deviazione standard per le variabili continue. Il test del chi quadrato verrà utilizzato per confrontare le variabili categoriali. Se i dati della ricerca sono adatti o meno alla distribuzione normale saranno testati con il metodo di analisi Kolmogorov-Smirnov e quando le ipotesi del test parametrico saranno soddisfatte nel confronto delle differenze di gruppo indipendenti, il test t e l'analisi della varianza saranno utilizzati in gruppi indipendenti; Il test U di Mann-Whitney e i test di Kruskal Wallis verranno utilizzati quando le ipotesi del test parametrico non vengono soddisfatte. Nel confronto tra gruppi dipendenti, se vengono soddisfatte le ipotesi parametriche, verranno utilizzati il ​​test t e l'analisi della varianza a misure ripetute; Il test di Wilcoxon e il test di Friedman verranno utilizzati quando le ipotesi del test parametrico non vengono soddisfatte. Sarà accettato il livello di significatività statistica p<0,05.