Valutazione del potenziale terapeutico dello stigma Maydis (seta di mais) sulla sindrome metabolica (cornsilk)

Sfondo:

Negli ultimi vent’anni si è registrato un aumento del numero di persone con patologie legate all’alimentazione a causa dei cambiamenti nelle loro abitudini alimentari e nello stile di vita. Le malattie cardiovascolari, il diabete di tipo 2, la sindrome metabolica, l’obesità e il cancro sono emersi come fattori che contribuiscono in modo determinante sia alla malattia che alla morte, in particolare poiché la popolazione continua a invecchiare. I dati sulla mortalità per malattie cardiovascolari e diabete variavano tra 179,8 e 765,2 per 100.000 individui, con i tassi più elevati osservati nelle nazioni povere. L'insorgenza della sindrome metabolica era marcatamente prevalente, variando dal 19% al 45%. L’incidenza del sovrappeso e dell’obesità (definita da un indice di massa corporea ≥ 25 kg/m2) è aumentata a livelli preoccupanti in molti paesi della regione, variando dal 25% all’82%, con un’incidenza più elevata tra le donne. A causa degli effetti collaterali dei trattamenti allopatici e della crescente conoscenza della nutrizione, le persone sono più propense alle terapie naturali. Pertanto, la seta di mais con proprietà nutraceutiche può fornire un’efficace terapia alternativa per alleviare i sintomi e ridurre la perdita di assistenza sanitaria. La seta di mais, il sottoprodotto spesso trascurato della coltivazione del mais, è ricco di composti bioattivi, tra cui flavonoidi, polisaccaridi e vitamine, la seta di mais ha mostrato effetti promettenti nel promuovere la salute e il benessere.

Ipotesi: lo stigma maydis (seta di mais) ha il potenziale per gestire la sindrome metabolica.

Obiettivo: valutare l'effetto terapeutico dello Stigma maydis (seta di mais) contro la sindrome metabolica.

Metodologia: la polvere di seta di mais verrà acquistata da un mercato locale. Verranno eseguite l'analisi approssimativa e il contenuto fenolico totale del prodotto e quindi verranno preparate capsule di polvere per essere consumate dai partecipanti. Verranno selezionati un totale di 40 soggetti (20 nel gruppo di trattamento e 20 nel gruppo di controllo) e le capsule verranno aggiunte alla loro dieta (1000 mg due volte al giorno). Dopo un periodo di prova di 45 giorni, i pazienti verranno valutati. La valutazione includerà misurazioni antropometriche, pressione sanguigna, analisi del profilo lipidico e livelli di zucchero nel sangue che saranno monitorati prima e dopo lo studio e, infine, i dati raccolti verranno analizzati utilizzando SPSS 25 mediante test t per campioni appaiati. Il valore P ≤ 0,05 sarà considerato significativo.

Risultati attesi: le capsule Stigma maydis (seta di mais) dimostreranno di avere un potenziale terapeutico contro l'obesità, l'ipertensione, l'intolleranza al glucosio e la dislipidemia.