Effetti del burro di arachidi sulla qualità del sonno e sui livelli di energia quotidiana nei vigili del fuoco

Questo studio utilizzerà un disegno randomizzato, a braccio parallelo, controllato con placebo per determinare l'impatto che il consumo di burro di arachidi può avere sul sonno e sui livelli di energia nei vigili del fuoco se consumato prima di andare a dormire. Per completare questo studio di otto settimane verranno reclutati quaranta vigili del fuoco locali; la prima settimana costituirà una base di riferimento e le settimane 2-8 consisteranno nell'intervento. Uno statistico in cieco randomizzerà i partecipanti in uno dei due gruppi: un gruppo di controllo e un gruppo di burro di arachidi. Durante la prima visita di familiarizzazione, tutti i partecipanti firmeranno un consenso informato, riceveranno misurazioni di altezza e peso, misurazioni della circonferenza della vita e dei fianchi, misurazione della pressione sanguigna, compileranno un richiamo dietetico di 30 giorni, compileranno 3 questionari (Insomnia Severity Index, PTSD- lista di controllo 5 (PCL-5) e Resilienza Disposizionale; la compilazione richiederà 10 minuti) e ricevere un monitor del sonno convalidato (orologio Actigraph GT3X e fascia toracica per il monitoraggio della frequenza cardiaca) e 14 questionari sulla scala analogica visiva (VAS) che valutano i livelli di energia. e l'ora dell'ultima caffeina, alcol e tempo trascorso davanti allo schermo prima di andare a letto. Indosseranno l'orologio per sette giorni insieme al cardiofrequenzimetro per 5 notti e completeranno la VAS due volte al giorno per sette giorni su qualtrics mantenendo una dieta e un'attività fisica normali. Un link per effettuare i sondaggi sarà fornito durante la visita di familiarizzazione. Dopo questa settimana di riferimento, i partecipanti continueranno a indossare l'orologio Actigraph ogni giorno per sette settimane e a compilare un VAS due volte al giorno mentre prendono parte all'intervento specificato. Quelli del gruppo di controllo procederanno con lo stesso protocollo della settimana di riferimento. Anche quelli del gruppo del burro di arachidi continueranno con lo stesso protocollo della settimana di base con l'aggiunta di consumare due cucchiai di burro di arachidi due ore prima di andare a letto per cinque sere a settimana durante l'intervento di sette settimane. Forniremo un misurino da cucchiaio e tre vasetti di burro di arachidi naturale ai partecipanti al gruppo burro di arachidi. Per facilitare la partecipazione, ci incontreremo in una stanza privata presso le caserme dei vigili del fuoco locali per raccogliere dati. Sia al burro di arachidi che al gruppo di controllo verrà chiesto di non mangiare nulla due ore prima di andare a letto durante quei cinque giorni (dopo il burro di arachidi servito nel gruppo del burro di arachidi). Il consumo di burro di arachidi dipende dall'assegnazione del gruppo di randomizzazione. Ai partecipanti di entrambi i gruppi verrà chiesto di mantenere la loro dieta normale e di non modificare i livelli di attività fisica e/o iniziare un programma di perdita di peso per tutta la durata dello studio (circa otto settimane).