花生酱对消防员睡眠质量和日常能量水平的影响

这项研究将采用随机、平行臂、安慰剂对照设计来确定睡前食用花生酱可能对消防员的睡眠和能量水平产生的影响。 将招募 40 名当地消防员来完成这项为期八周的研究；第一周将构成基线，第 2-8 周将包括干预。 盲法统计学家会将参与者随机分为两组：对照组和花生酱组。 在第一次熟悉访问期间，所有参与者将签署知情同意书，接受身高和体重测量、腰围和臀围测量、血压测量，填写30天饮食回忆，填写3份调查问卷（失眠严重程度指数、PTSD-检查表 5 (PCL-5) 和性格恢复力需要 10 分钟填写）并收到经过验证的睡眠监测器（Actigraph GT3X 手表和心率监测器胸带）和 14 份评估能量水平的视觉模拟量表 (VAS) 问卷以及睡前最后一次喝咖啡、喝酒的时间和看屏幕的时间。 他们将佩戴手表 7 天，并佩戴心率监测器 5 个晚上，并在 7 天的时间内每天完成两次 VAS，同时保持正常饮食和身体活动。 在熟悉访问期间将提供进行调查的链接。 在基准周之后，参与者将继续每天佩戴 Actigraph 手表七周，并每天填写两次 VAS，同时参与指定的干预措施。 对照组的人将继续执行与基线周相同的方案。 花生酱组的参与者还将继续采用与基线周相同的方案，并在为期七周的干预期间每周五个晚上在睡前两小时食用两汤匙花生酱。 我们将为花生酱组的参与者提供一汤匙量器和三罐天然花生酱。 为了增加参与的便利性，我们将在当地消防局的私人房间会面以收集数据。 花生酱组和对照组都被要求在这五天内（在花生酱组食用花生酱之后）睡前两小时不要吃任何东西。 花生酱的消耗量取决于随机分组。 两组参与者都将被要求在整个研究期间（大约八周）保持正常饮食，不要改变体力活动水平和/或开始减肥计划。