減量のための注意深い食事

最近の食事の記憶を強化し、摂取した食べ物に注意を集中させることが、その後のエネルギー摂取に影響を与えるという証拠があります。 研究によると、食事に気を配ることで食物摂取量を減らすことができます。 その後、これはスマートフォンベースの「注意して食べる」アプリケーションに実装されました。 この携帯電話アプリケーションの実現可能性試験では、過体重または肥満の成人に、食事の写真を撮り、食後に満腹度を評価することによって、注意して食べることが奨励されました。 参加者はまた、より注意深い食事スタイルを奨励することを全体的な目的として、次の食事に入る前にその日に何を食べたかを振り返ることも求められました。 遵守データと定性的インタビューから、携帯電話アプリは参加者にとって一般的に受け入れられ、使いやすいことが示唆されました。 参加者は、アプリケーションによって自分が何を食べていたかについての意識が高まったと感じたと報告しました。 また、参加者がアプリケーションを使用した 4 週間の期間全体で、平均 1.5 kg の体重減少が見られました。 前回の実現可能性試験には対照条件が含まれていなかったため、今回の試験の目的は、注意して食べるスマートフォン減量アプリケーションの有効性に関する初期の概念実証を調べることでした。

現在の研究では、研究者らは、注意して食べるスマートフォンベースの条件（実験条件）にランダム化された参加者は、対照条件にランダム化された参加者よりも大幅に体重が減るだろうと仮説を立てました。

この研究は、イングランドのマージーサイド地域における過体重および肥満の成人を対象とした、単一センター、並行、二群の個別無作為化8週間対照試験である。