肥満におけるグルコース吸収に対するケルセチンの使用、および 2 型糖尿病による肥満の調査

食後の高血糖とその結果生じる高インスリン血症は、肥満や 2 型糖尿病で見られる心血管合併症の一因となります。 疫学的研究は、炭水化物のゆっくりとした吸収がグルコースとインスリンのピークを抑え、心血管疾患の罹患率を低下させることを示唆しています。 ポリフェノール ケルセチンは、植物由来の食品に最も多く含まれるフラボノイドであり、栄養補助食品として販売されています。 In vitro では、ケルセチンは、腸のグルコース輸送体 GLUT2 によるグルコース輸送の強力かつ可逆的な阻害剤です。 In vivo ケルセチンは、肥満、糖尿病ラットの吸収後のグルコース ピークを阻害します。 ケルセチンはヒトの腸でのグルコース吸収を鈍らせ、食後の高血糖を軽減すると仮定しています。 我々は、二重盲検プラセボ対照試験において、1または2グラムのケルセチンとグルコースの同時投与が、3〜6グラムの3-O-メチルグルコースによる6時間の経口耐糖能試験中に血漿グルコース濃度を低下させるかどうかをテストすることを提案する. 3OMG) 非糖尿病性肥満対象および肥満 2 型糖尿病対象。 グルコースの投与量は、3OMG とグルコースの間の競合をよりよく理解するために、0 から 100 グラムまで変化させることができます。 3OMG は非代謝性グルコース類似体であり、変化せずに尿中に排泄されます。 3OMG は食品には含まれていないため、ベースライン値が高いという問題がなく、グルコース吸収を簡単に調べることができます。 3OMG を使用すると、グルコース吸収のより正確で正確な測定値が得られます。 被験者は19歳から65歳で、BMIが30以上で、糖尿病の合併症がなく、経口血糖降下薬とアスピリン以外の薬を服用していません。 16 人の非糖尿病の肥満被験者と 16 人の肥満 2 型糖尿病患者を研究します。 各被験者は、3回の経口ブドウ糖負荷試験を受け、自分のコントロールとして機能します。 ケルセチンがヒトのグルコース吸収を阻害するかどうかを判断するために、経口耐糖能試験中に達成されたピーク血漿グルコース濃度と血漿グルコースの曲線下面積を比較します。 このような阻害は、心血管疾患に対する植物由来食品の保護効果を部分的に説明し、ケルセチンまたは関連化合物を使用して腸のグルコース吸収を抑えることを可能にする. また、血漿中、循環白血球中、および尿中のケルセチン濃度を測定して、ケルセチンの薬物動態を決定します。 さらに、最適な 3OMG 投与量を決定するために、12 人の非糖尿病性肥満被験者と 12 人のやせた被験者で、ケルセチンを使用せずにグルコースと 3OMG の吸収を調べて、対照として使用します。