子供の体重と体脂肪量に対する糖分の多い飲み物の代わりに低糖の代替品を使用する効果に関する研究 (DRINK)

理論的根拠: 液体の炭水化物 (ソフトドリンクやフルーツ ジュースを含む) は、固体の炭水化物 (パンや果物など) よりも満腹感が少ないと考えられています。 仮説は、甘い飲み物からのカロリーは、その後の食事で食べる量を減らしても補われず、体重が増加するというものです. このように、液体の炭水化物は太りすぎや肥満の原因の 1 つになる可能性があります。 しかし、甘い飲み物と体重増加との因果関係の証拠は決定的ではありません.

目的: 砂糖を含む飲料を砂糖の少ない飲料に置き換えた場合の、5 ～ 10 歳の子供の体重と体脂肪量への影響をテストすること。

研究デザイン: 二重盲検、長期、ランダム化比較試験。

調査対象：5～10歳の健康な学童。 私たちは、子供たちに甘い飲み物を勧めることは非倫理的であると考えています. したがって、1 日 250 mL 以上の砂糖入り飲料を習慣的に摂取している子供のみが対象となります。

介入: 600 人の健康な子供 (5 ～ 10 歳) を無作為に 2 つのグループに分けます。 グループ 1 (n=300) は、砂糖を含むレモネードを 1 日あたり 250 mL 摂取します。 グループ 2 (n=300) は、砂糖の少ないレモネードを 1 日 250 mL 摂取します。 低糖質ドリンクは人工甘味料で甘くしています。 学校では平日の朝休み、土日祝日は自宅で飲み物を飲みます。 介入期間は18ヶ月です。

主な試験が開始される前に、実現可能性とロジスティクスがパイロット試験でテストされます。 パイロット スタディのデザインは、5 ～ 10 歳の約 80 人の学童を対象とした 2 か月間のランダム化比較試験です。

主な研究パラメーター/エンドポイント: 研究の主要な結果は、子供の体重 (体格指数、年齢補正) です。 二次エンドポイントは、胴囲、皮膚のひだ、および生体電気インピーダンスです。 これらの結果は、研究中に0、6、12、および18か月で4回測定されます。 二次的な結果として、0、6、12、および 18 か月での官能評価と、12 および 18 か月での歯の健康に関するアンケートも実施します。