먹이주기, 재미, 가족 학습 (FFF)

FFF(Feeding Fun and Families)는 아이들이 SoFAS에 노출되고 매일 에너지를 섭취하는 것을 줄이기 위해 엄마들에게 권위 있는 육아 기술을 가르쳤습니다. FFF는 육아 기술을 강조하는 저소득 어머니를 위한 상황에 민감한 최신 영양 교육 프로그램을 개발하고 엄격하게 테스트했습니다. 이 프로젝트는 어린이 1인분 크기에 대한 기본적인 행동 과학을 벤치에서 침대 옆으로 옮기는 최초의 체계적 연구를 임상 기반 및 지역 사회 차원의 영양 교육 프로그램으로 전환한 것입니다. FFF는 어린 자녀를 먹이는 것과 관련된 육아의 "방법"을 강조하는 영양 교육 개입입니다. 권위 있는 육아 전략은 가족의 음식 환경, 엄마 자신의 식습관, 자녀에게 먹이는 습관을 목표로 삼을 것입니다. 이전 연구를 기반으로 전략은 식기의 크기를 줄임으로써 어린이에게 제공되는 SoFAS 부분을 줄이려고 시도할 것입니다(예: 컵, 그릇, 접시) 어린이에게 제공하고 어린이가 먹기 위해 사용하며 무정형 식품의 1인분 크기를 줄입니다(예: 파스타) 및 단위 식품(예: 주스 상자)를 아이들에게 제공하고 구조와 자율성을 지원하는 수유 관행을 장려합니다. 기준선과 12주 개입 종료 시점에 측정된 주요 결과는 SoFAS에서 어린이의 임의 칼로리 섭취량입니다.

형성적 질적 연구는 저소득 어머니의 양육 목표와 일치하고 사회경제적 제약에 반응하는 방식으로 FFF 개발을 안내하는 데 사용되었습니다. FFF 개입은 "개념 증명"(즉, 무작위 임상 시험(RCT)에서 개입의 집중 버전을 평가함으로써). 연구 결과는 SNAP-Ed 프로그램을 통해 전국적으로 보급될 가능성이 있는 VA(VA)의 도시 지역 사회에 있는 보충 영양 지원 프로그램 교육(SNAP-Ed) 교육자들이 제공할 FFF를 번역하는 데 사용되었습니다.

구체적인 목표는 다음과 같습니다.

1. 1단계: 맥락적 요인(예: 저소득, 위험에 처한 미취학 아동의 SFAS 부분을 줄이기 위한 환경 및 행동 부분 크기 전략의 어머니의 수용 및 구현을 지원할 것입니다.

2. 2단계: 클리닉 기반 설정에서 1인분 크기에 대한 행동 및 환경적 양육 전략을 강조하는 미취학 아동의 저소득 어머니를 위한 FFF 비만 예방 영양 교육 프로그램의 효능을 개발하고 평가합니다.

   • FFF는 기준 값에 대해 조정된 12주 개입 종료 시 무치료 대조군에 비해 소아 SoFAS 섭취량을 낮출 것입니다(1차 결과).

3. 3단계: FFF 프로그램을 취학 전 아동의 어머니에게 SNAP-ED로 전달하기 위해 번역합니다.