건강한 성인이 신선하고 가공된 블루베리를 섭취한 후 베리 식물성 영양소의 가용성 평가 (BAM)

포함 기준:

• 25-65세 사이의 남녀 성인;
• 비흡연자, 비담배 사용자(베이핑이나 딥핑 없음) 또는 중단한 지 ≥ 6개월 전;
• 폴리페놀이 함유된 과일이나 채소에 알레르기가 없는 사람(예: 안토시아닌, 플라보노이드) 및 블루베리, 빨간 사과, 딸기, 빨간 오렌지, 자색 양파 및 브로콜리와 같은 페놀산;
• 유제품, 특히 유청 단백질, 과당 또는 살리실산염에 알레르기가 없는 사람
• 일반적으로 건강하고 암, 1형 및 2형 당뇨병을 포함한 만성 질환이 없는 사람;
• 갑상선, 저혈당 약물 또는 호르몬 대체 요법(HRT)을 처방받지 않은 사람
• 연구 전 적어도 한 달 동안 식물 영양소 함유 보충제(예: 코코아, 커피, 베리, 폴리페놀, 플라보노이드 또는 안토시아닌 추출물 포함)를 섭취하지 않았으며 연구 중에 섭취하지 않으려는 사람;
• North Carolina Research Campus(NCRC) 캠퍼스에서 40마일 이내에 거주하는 사람;
• 세척 및 임상 샘플링 기간 동안 연구 대상 식물 영양소의 풍부한 공급원의 식이 섭취를 제한하고, 소변 및 혈액 샘플 수집과 관련된 생물학적 샘플링 프로토콜을 준수하고, 추가 식이 섭취량을 기록하는 데 동의하는 사람들 각 개입 전 2일 및 개입 치료를 받은 후 2일;
• BMI ≥18.5 및 ≤ 30(lbs/in2x703)인 사람;
• 최종 등록 전 스크리닝 기간 동안 확립된 대로 임상 고문이 평가한 성공적인(즉, 건강한 개인의 정상 범위 내) 생화학적, 혈액학적 및 소변 분석을 받은 사람.

제외 기준:

• 현재 흡연자(베이핑 및 딥핑 포함) 또는 모집 전 6개월 미만에 금연한 이전 흡연자;
• 임신 또는 모유 수유;
• 혈관 질환 또는 연구 측정에 영향을 줄 수 있는 의학적 상태의 기존 또는 상당한 과거 병력이 있는 대상체, 즉 혈관 질환, 순환계(즉, Reynaud's), 당뇨병, 간, 신장, 소화기, 혈액, 암 또는 갑상선 질환;
• 과당 불내성 대상자 또는 살리실산염, 유제품, 특히 유청 단백질 또는 베리류에 대해 알려진 알레르기가 있는 대상자;
• 각 개입 전 및 도중에 1주 동안 식이 제한을 준수할 준비가 되지 않았거나 프로토콜에 따른 평가를 따르지 않으려는 사람들;
• 식이 중재 및/또는 체액/재료 샘플링과 관련된 다른 연구 프로젝트에 동시에 참여하는 사람;
• 치료용 식이요법을 하고 있거나 스크리닝 3개월 이내에 상당한 체중 감소를 경험한 사람(임상 고문이 판단함);
• 식물성 영양소 함유 보충제(예: 코코아, 커피, 베리, 폴리페놀, 플라보노이드 또는 안토시아닌 추출물 함유)를 복용하는 사람, 시험 중 및 시험 전 1개월 동안 섭취를 중단할 의사가 없거나 다른 보충제의 기존 섭취 또는 규칙적인 사용을 중단할 의사가 없는 사람 지난 1~2주 동안 다량의 영양제, 약초 및 식이 보조제를 복용했거나 연구 기간 동안 사용할 계획입니다.
• 처방된 갑상선, 저혈당 약물 또는 HRT 약물 - 기타 약물은 임상 고문이 적합성을 평가합니다.
• 최근 1개월 이내에 헌혈하신 분
• 여성과 남성이 하루에 1잔과 2잔 이상, 여성과 남성이 각각 일주일에 7잔과 14잔 이상(미국 보건복지부 및 미국 농무부 식이 지침 2015-2020);
• 현재 체중 감량 계획을 진행 중이거나 체중 감량 약물(예: 선택적 세로토닌 재흡수 억제제, 스테로이드, 리탈린, 디에틸프로피온 또는 암페프라몬과 같은 식욕 억제제 및 Alli, Xenical, Qsymia, Belviq, Contrave 및 Saxenda), 또는 10주 연구 기간 동안 이 치료를 계속할 계획입니다.
• BMI<18.5 및 >30(lbs/in2x703)인 사람;
• 다음을 포함하여 비정상적인 생화학적, 혈액학적 또는 소변 결과 및 연구에 반대되는 것으로 간주되는 측정치를 나타내는 사람: 신장 및 간 기능, 공복 혈당(특히 당뇨병을 나타내는 경우), 지질 이상, 스크리닝 동안 확립된 전체 혈구 수 최종 등록까지의 기간.