코코아 및 심혈관 위험 인자의 테오브로민
2026년 3월 16일 업데이트: Siraphat Taesuwan, Chiang Mai University
인간의 코코아 및 심혈관 위험 요인의 테오브로민 소비 : 건강 주장에 대한 증거
이 임상 시험의 목표는 다크 초콜릿의 소비가 혈압에 영향을 미치는지 여부와 고혈압을 가진 태국 남성 참가자에서 트리메틸 아민 N- 산화물이라는 심혈관 위험 인자를 조사하는 것입니다. 대답하려는 주요 질문은 다음과 같습니다.
다크 초콜릿의 소비가 혈압을 낮출 수 있습니까? 다크 초콜릿의 소비가 혈액 트리메틸 아민 N- 산화물을 낮출 수 있습니까?
연구원들은 다크 초콜릿을 화이트 초콜릿과 비교하여 테오브로민 (다크 초콜릿의 주요 생물 활성 화합물)에 의한 효과가 있는지 확인합니다.
참가자는 매일 14 일 동안 100g 72% 다크 초콜릿 바 또는 80g 화이트 초콜릿 바를 소비하고 7 일 동안 휴식을 취한 다음 다른 유형의 초콜릿으로 전환합니다.
연구 개요
상세 설명
이것은 태국 치앙마이에서 실시 된 무작위 교차 시험입니다. 이 임상 시험의 목표는 다크 초콜릿의 소비가 심혈관 위험 인자에 영향을 미치는지 여부를 조사하는 것입니다. 1 차 결과는 혈압과 트리메틸 아민 N- 산화물이라는 심혈관 위험 인자입니다. 참가자는 35-70 세의 태국 남성이며 치앙마이 지역에 사는 고혈압이 있습니다.
42 명의 참가자는 100g 72% 다크 초콜릿 바 (~ 2.5 서빙, ~ 900 mg 테오브로민) 또는 80g 화이트 초콜릿 바 (~ 2 인분)를 14 일 동안 매일 소비합니다. 7 일간의 세척 기간이 지나면 참가자는 다른 중재와 함께 프로토콜을 반복합니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
53
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
-
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Chiang Mai
-
Mueang, Chiang Mai, 태국, 50200
- Research Institute for Health Sciences, Chiang Mai University
-
-
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
- 고령자
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
설명
포함 기준
- 남성
- 35 세에서 70 세 사이입니다
- BMI 30 kg/m^2 미만
- 130 내지 159 mmHg 또는 85 내지 99 mmHg 사이의 이완기 혈압 사이의 수축기 혈압.
- 담배를 피우지 마십시오.
제외 기준
- 음료를 마시고 카페인이있는 음식을 소비 할 수 없습니다.
- 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추고 고혈압 또는 당뇨병을 치료하기 위해 약을 복용하십시오.
- 간과 신장 염증이 있습니다.
- 연구 1 개월 이내에 항생제를 사용하십시오.
- 연구 1 개월 이내에 정기적으로 콜린 또는 프로 바이오 틱 보충제를 사용하십시오.
- 주당 30 개 이상의 알코올 음료를 섭취하십시오.
- 만성 질환이 있습니다.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
|---|---|
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실험적: 다크 초콜릿
다크 초콜릿 100 g/일
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14 일 연속 14 일 동안 72% 다크 초콜릿 바의 100g/일 소비
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위약 비교기: 화이트 초콜릿
화이트 초콜릿 80 g/일
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14 일 연속 80g/일의 화이트 초콜릿 바 소비
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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혈압
기간: 각 중재 기간의 시작 및 종료시 측정 (14 일)
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금식 후 아침에 사무실 혈압
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각 중재 기간의 시작 및 종료시 측정 (14 일)
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금식 혈액 트리메틸 아민 -N- 산화물
기간: 각 중재 기간의 시작 및 종료시 측정 (14 일)
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금식 혈액 트리메틸 아민 -N- 산화물 농도
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각 중재 기간의 시작 및 종료시 측정 (14 일)
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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식후 트리메틸 아민 -N- 산화물
기간: 다크 초콜릿 개입의 시작과 끝에서 측정 (14 일)
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시험 식사를 소비 한 후 24 시간 및 48 시간에 비뇨기 트리메틸 아민 -N- 산화물 농도 (3 개의 삶은 난자)
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다크 초콜릿 개입의 시작과 끝에서 측정 (14 일)
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발목 방학 색인
기간: 14 일의 각 중재 기간의 시작과 끝에서
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발목 방지 지수는 팔의 혈압 대 발목의 혈압 비율을 측정하는 비 침습적 테스트입니다.
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14 일의 각 중재 기간의 시작과 끝에서
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Kongsak Boonyapranai, Doctoral degree, Research Institute for Health Science, Chiang Mai University
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
유용한 링크
- Chocolate consumption and cardiometabolic disorders: systematic review and meta-analysis. BMJ, 343(7825).
- The Pittsburgh Sleep Quality Index: a new instrument for psychiatric practice and research. Psychiatry Research, 28(2), 193-213.
- Effect of dark chocolate on flow-mediated dilatation: Systematic review, meta-analysis, and dose-response analysis of randomized controlled trials. Clinical Nutrition ESPEN, 36, 17-27.
- Effects of chocolate, cocoa, and flavan-3-ols on cardiovascular health: a systematic review and meta-analysis of randomized trials. The American Journal of Clinical Nutrition, 95(3), 740-751.
- Impact of cocoa flavanols on human health. Food and Chemical Toxicology, 151, 112121.
- Effect of cocoa and theobromine consumption on serum HDL-cholesterol concentrations: A randomized controlled trial. American Journal of Clinical Nutrition, 97(6), 1201-1209.
- (2016). Relationship of Serum Trimethylamine N-Oxide (TMAO) Levels with early Atherosclerosis in Humans. Scientific Reports, 6(1), 26745.
- (2019). Chocolate consumption and risk of cardiovascular diseases: a meta-analysis of prospective studies. Heart, 105(1), 49-55.
- Dose-response relationship between cocoa flavanols and human endothelial function: a systematic review and meta-analysis of randomized trials. Food & Function, 10(10), 6322-6330.
- ). Effects of cocoa products/dark chocolate on serum lipids: a meta-analysis. European Journal of Clinical Nutrition 2011 65:8, 65(8), 879-886.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2025년 2월 15일
기본 완료 (실제)
2025년 4월 30일
연구 완료 (실제)
2025년 4월 30일
연구 등록 날짜
최초 제출
2025년 2월 6일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2025년 2월 6일
처음 게시됨 (실제)
2025년 2월 11일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2026년 3월 18일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2026년 3월 16일
마지막으로 확인됨
2026년 3월 1일
추가 정보
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