Evaluatie van de effectiviteit van voedingsadvisering bij patiënten na een beroerte

Beroerte is wereldwijd de belangrijkste oorzaak van invaliditeit en de belangrijkste doodsoorzaak in Brazilië. Geschat wordt dat in 2015 ongeveer 18 miljoen mensen een beroerte zullen krijgen en ongeveer een derde daarvan zal overlijden. De belangrijkste beïnvloedbare risicofactoren voor een beroerte zijn hoge bloeddruk (hypertensie), diabetes, roken, dyslipidemie, sedentaire levensstijl en obesitas. Inspelen op deze risicofactoren kan het risico op een volgende beroerte met 88% verminderen. Gezond eten is een van de veranderingen in levensstijl die worden aanbevolen voor de preventie en behandeling van een van de belangrijkste risicofactoren voor een beroerte. Studies tonen aan dat de toepassing van het DASH-dieet de bloeddruk aanzienlijk kan verlagen en het resultaat is zelfs nog significanter bij hypertensieve patiënten, waardoor dit dieet een nieuw alternatief wordt bij de preventie en behandeling van hypertensie en bijgevolg beroerte. Compliance-therapie is een bepalende factor voor succes bij de behandeling van chronische ziekten. De naleving van langdurige behandeling in ontwikkelde landen is ongeveer 50% en in ontwikkelingslanden zijn de percentages zelfs nog lager. Het doel van deze studie is het evalueren van de effectiviteit van voedingsadvisering in een aangepast dieet in DASH-stijl op lichaamsgewicht, glykemische controle, bloeddrukwaarden en verbeterd lipidenprofiel in vergelijking met het gebruikelijke dieet zonder voedingsadvisering bij patiënten met een beroerte in de afgelopen 3 maanden . De hypothese is dat voedingsadvisering met een aangepast dieet in DASH-stijl binnen 3 maanden cardiovasculaire risicofactoren verlaagt ten opzichte van het gebruikelijke dieet zonder voedingsadvisering bij patiënten met een beroerte. De patiënten met een beroerte worden geselecteerd in de ziekenhuisopname of in de polikliniek van Hospital de Clínicas de Porto Alegre in een periode tot 3 maanden na een ischemische beroerte. De patiënten worden gerandomiseerd naar een van de 2 groepen. Bij het eerste bezoek zullen ze worden onderworpen aan een vragenlijst over sociale klasse en internationale lichaamsbeweging en zullen ze worden onderworpen aan een vragenlijst over de voedselfrequentie, metingen van gewicht, lengte, middelomtrek, heup en nek, bloeddruk en cholesterol- en glucosemetingen bij de baseline, 30 dagen en 3, 6, 9 en 12 maanden. De belangrijkste eindpunten zijn de verandering in het lichaamsgewicht, bloedglucose, bloeddrukwaarden en lipidenprofiel.