Evaluering av effektiviteten av ernæringsrådgivning hos pasienter etter hjerneslag

Hjerneslag er den ledende årsaken til funksjonshemming over hele verden og den ledende dødsårsaken i Brasil. Det er anslått at rundt 18 millioner mennesker vil få hjerneslag i 2015 og omtrent en tredjedel av disse vil resultere i død. De viktigste modifiserbare risikofaktorene for hjerneslag inkluderer høyt blodtrykk (hypertensjon), diabetes, røyking, dyslipidemi, stillesittende livsstil og fedme. Å handle på disse risikofaktorene kan reduseres med 88 % risikoen for et nytt hjerneslag. Sunn mat er blant endringene i livsstil som anbefales for forebygging og behandling av en av de viktigste risikofaktorene for hjerneslag. Studier viser at vedtak av DASH-dietten kan redusere blodtrykket betydelig og resultatet er enda mer signifikant hos hypertensive pasienter, noe som gjør denne dietten til et nytt alternativ i forebygging og behandling av hypertensjon og følgelig hjerneslag. Compliance terapi er en avgjørende faktor for suksess i behandlingen av kroniske sykdommer. Overholdelse av langtidsbehandling i utviklede land er rundt 50 %, og i utviklingsland er ratene enda lavere. Målet med denne studien er å evaluere effektiviteten av ernæringsrådgivning i en tilpasset diett i DASH-stil på kroppsvekt, glykemisk kontroll, blodtrykksverdier og forbedret lipidprofil sammenlignet med vanlig diett uten ernæringsrådgivning hos pasienter med hjerneslag i løpet av de siste 3 månedene. . Hypotesen er at ernæringsrådgivning med en tilpasset DASH-stil diett reduserer kardiovaskulære risikofaktorer sammenlignet med vanlig diett uten ernæringsrådgivning hos pasienter med hjerneslag innen 3 måneder. Slagpasientene vil bli valgt på sykehusinnleggelsen eller i poliklinikken til Hospital de Clínicas de Porto Alegre i en periode på opptil 3 måneder etter iskemisk hjerneslag. Pasientene vil bli randomisert til en av de 2 gruppene. I det første besøket vil de bli sendt til et spørreskjema for sosial klasse og internasjonal fysisk aktivitet, og de vil bli sendt til et spørreskjema om matfrekvens, mål på vekt, høyde, midjeomkrets, hofte og nakke, blodtrykk og kolesterol- og glukosemålinger ved baseline, 30 dager og 3, 6, 9 og 12 måneder. Hovedendepunktene vil være endringen i kroppsvekt, blodsukker, blodtrykksverdier og lipidprofil.