Оценка эффективности консультирования по вопросам питания у пациентов после инсульта

Инсульт является основной причиной инвалидности во всем мире и основной причиной смерти в Бразилии. По оценкам, в 2015 году около 18 миллионов человек перенесут инсульт, и примерно треть из них приведет к смерти. К наиболее важным модифицируемым факторам риска инсульта относятся высокое кровяное давление (гипертония), диабет, курение, дислипидемия, малоподвижный образ жизни и ожирение. Воздействуя на эти факторы риска, можно снизить на 88% риск повторного инсульта. Здоровое питание входит в число изменений в образе жизни, рекомендуемых для профилактики и лечения одного из основных факторов риска инсульта. Исследования показывают, что применение диеты DASH может значительно снизить артериальное давление, а результат еще более значителен у пациентов с гипертонией, что делает эту диету новой альтернативой в профилактике и лечении гипертонии и, следовательно, инсульта. Комплаентная терапия является определяющим фактором успеха в лечении хронических заболеваний. Приверженность к длительному лечению в развитых странах составляет около 50%, а в развивающихся странах показатели еще ниже. Целью данного исследования является оценка эффективности консультирования по питанию в адаптированной диете в стиле DASH на массу тела, гликемический контроль, показатели артериального давления и улучшение липидного профиля по сравнению с обычной диетой без консультирования по питанию у пациентов с инсультом в течение последних 3 месяцев. . Гипотеза состоит в том, что консультирование по вопросам питания с адаптированной диетой в стиле DASH снижает факторы сердечно-сосудистого риска по сравнению с обычной диетой без консультирования по вопросам питания у пациентов с инсультом в течение 3 месяцев. Пациенты с инсультом будут отобраны при госпитализации или в амбулаторной клинике Hospital de Clínicas de Porto Alegre в период до 3 месяцев после ишемического инсульта. Пациенты будут рандомизированы в одну из 2 групп. При первом посещении им будет предложено заполнить анкету о социальном классе и международной физической активности, а также опросник о частоте приема пищи, измерения веса, роста, окружности талии, бедер и шеи, измерения артериального давления, уровня холестерина и глюкозы. исходный уровень, 30 дней и 3, 6, 9 и 12 месяцев. Основными конечными точками будут изменение массы тела, уровня глюкозы в крови, показателей артериального давления и профиля липидов.