Avaliação da Efetividade do Aconselhamento Nutricional em Pacientes Após AVC

O AVC é a principal causa de incapacidade no mundo e a principal causa de morte no Brasil. Estima-se que cerca de 18 milhões de pessoas terão um AVC em 2015 e aproximadamente um terço destes resultará em morte. Os fatores de risco modificáveis ​​mais importantes para AVC incluem hipertensão arterial (hipertensão), diabetes, tabagismo, dislipidemia, sedentarismo e obesidade. Agir sobre esses fatores de risco pode reduzir em 88% o risco de outro AVC. A alimentação saudável está entre as mudanças no estilo de vida que são recomendadas para prevenção e tratamento de um dos principais fatores de risco para o AVC. Estudos mostram que a adoção da dieta DASH pode reduzir significativamente a pressão arterial e o resultado é ainda mais significativo em pacientes hipertensos, tornando essa dieta uma nova alternativa na prevenção e tratamento da hipertensão e consequentemente do AVC. A adesão à terapia é um fator determinante para o sucesso no tratamento de doenças crônicas. A adesão ao tratamento de longa duração nos países desenvolvidos gira em torno de 50% e nos países em desenvolvimento as taxas são ainda menores. O objetivo deste estudo é avaliar a eficácia do aconselhamento nutricional em uma dieta estilo DASH adaptada sobre o peso corporal, controle glicêmico, valores pressóricos e melhora do perfil lipídico em comparação com a dieta habitual sem aconselhamento nutricional em pacientes com acidente vascular cerebral nos últimos 3 meses . A hipótese é que o aconselhamento nutricional com uma dieta estilo DASH adaptada reduz os fatores de risco cardiovascular em comparação com a dieta habitual sem aconselhamento nutricional em pacientes com AVC em 3 meses. Os pacientes com AVC serão selecionados na internação ou no ambulatório do Hospital de Clínicas de Porto Alegre em um período de até 3 meses após o AVC isquêmico. Os pacientes serão randomizados para um dos 2 grupos. Na primeira visita serão submetidos a um questionário de classe social e atividade física internacional e serão submetidos a um questionário de frequência alimentar, medidas de peso, altura, circunferência da cintura, quadril e pescoço, pressão arterial e medições de colesterol e glicose no basal, 30 dias e 3, 6, 9 e 12 meses. Os principais endpoints serão a alteração do peso corporal, glicemia, valores de pressão arterial e perfil lipídico.