Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Pilot psycho-educatief interventiemodel om de voedingsstatus te verbeteren in instellingen met weinig middelen

11 mei 2016 bijgewerkt door: Universidad de Monterrey

Een psycho-educatief interventiemodel in voeding om de voedingsstatus te verbeteren in een proefpopulatie met weinig middelen in de stad Saltillo, Coahuila, Mexico.

Het doel van deze studie is het ontwikkelen, implementeren en evalueren van een psycho-educatieve interventie gericht op het verbeteren van de voedingsstatus, met name micronutriënten, van moeders en verzorgers van kinderen tussen de 5 en 13 jaar en hun kinderen door gezonde kooklessen te geven in hun gemeenschap.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

Mexico's ondervoedingsprobleem gaat verder dan gebrek aan voedsel. De voedingstransitie in ons land heeft de voedingspatronen zodanig gewijzigd dat we nu steeds meer een afname waarnemen van de consumptie van micronutriëntenrijke voedingsmiddelen, zoals groenten, en een toename van de consumptie van voedingsmiddelen met een hoge energiedichtheid en een laag gehalte aan micronutriënten (sterk bewerkte voedingsmiddelen). In Mexico heeft meer dan 70% van de bevolking een ontoereikende groente-inname, met een hogere prevalentie bij scholieren (5 - 11 jaar), waar slechts 17% van hen meer dan 50% van de aanbevolen groente-inname consumeert. Een plantaardig arm dieet is gerelateerd aan ondervoeding, slechte cognitieve ontwikkeling en lage fysieke prestaties. Bovendien hebben Mexicaanse families de traditie van thuis koken verloren. Het is algemeen bekend dat verschillende factoren bijdragen aan het voedingspatroon van een bevolking en thuis koken, evenals eten met het gezin, zijn geïdentificeerd als fundamentele factoren om een ​​gezond voedingspatroon te bevorderen. Daarom is het doel van deze psycho-educatieve interventie op het gebied van voeding het verbeteren van de voedingstoestand in gezinnen, in het bijzonder moeders en verzorgers van kinderen tussen de 5 en 13 jaar en hun kinderen, door gezonde kooklessen aan te bieden in hun gemeenschappen waar de optimale voorbereiding en het gebruik van lokaal voedsel op basis van groenten wordt gepromoot en tegelijkertijd wordt het belang van thuis koken en eten als gezin benadrukt.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

65

Fase

  • Niet toepasbaar

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

18 jaar tot 60 jaar (VOLWASSEN)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Nee

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Vrouw

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • Leeftijd 18 tot 60 jaar
  • Premenopauze
  • BMI < 45 tijdens inschrijving
  • Blijkbaar gezond
  • Met een kind onder haar hoede in de leeftijd van 5 tot 13 jaar

Uitsluitingscriteria:

  • Zwanger of borstvoeding
  • Met een hysterectomie in de afgelopen 3 maanden
  • Alcoholgebruik > 14 drankjes per week
  • Gebruik van vitaminesupplementen

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: PREVENTIE
  • Toewijzing: NIET_RANDOMISEERD
  • Interventioneel model: PARALLEL
  • Masker: GEEN

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
EXPERIMENTEEL: Psycho-educatieve interventie
Deelnemers krijgen gedurende 1 jaar elke 2 weken een kookles in hun gemeenschap.
Gedragsmatig: Psycho-educatieve interventie
Gedurende 1 jaar bezoekt een mobiele keuken de 5 geselecteerde gemeenschappen om de 2 weken. Een kookles van 30 minuten wordt gegeven door een getrainde instructeur, de recepten zijn ontworpen om snel en gemakkelijk te maken te zijn, lokale en goedkope ingrediënten te gebruiken, bevatten voornamelijk groenten en hebben een goede smaak. Tijdens de les komen gezonde gewoontes en kooktips aan bod. Elke deelnemer krijgt een gedrukte versie van het recept. Elke les wordt een andere deelnemer aangemoedigd om te helpen bij het bereiden van het recept. Aan het einde van de les mogen alle deelnemers de maaltijd proeven en hun mening geven.
Andere namen:
  • Psycho-educatieve interventie in voeding
GEEN_INTERVENTIE: Gebruikelijke voedingsgewoonten
Dit zijn deelnemers uit de gemeenschappen waar de interventie actief is, maar die de kooklessen niet volgen.

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Verandering in voedselkennis en -gedrag
Tijdsspanne: basislijn, 6 maanden, 1 jaar
vragenlijst
basislijn, 6 maanden, 1 jaar

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Verandering in groente-inname
Tijdsspanne: basislijn, 1 jaar
24 uur terugroepactie
basislijn, 1 jaar
Verandering in voedingsgewoonten
Tijdsspanne: basislijn, 6 maanden, 1 jaar
vragenlijst
basislijn, 6 maanden, 1 jaar
Verandering in voedselverspilling
Tijdsspanne: basislijn, 6 maanden, 1 jaar
vragenlijst
basislijn, 6 maanden, 1 jaar
Verandering in cognitieve ontwikkeling bij kinderen
Tijdsspanne: basislijn, 1 jaar
vragenlijst
basislijn, 1 jaar
Verandering in antropometrie
Tijdsspanne: basislijn, 6 maanden, 1 jaar
gewicht, lengte en tailleomtrek
basislijn, 6 maanden, 1 jaar
Verandering in de status van micronutriënten
Tijdsspanne: basislijn, 1 jaar
serummonster
basislijn, 1 jaar
Verandering in ontstekingsmarkers
Tijdsspanne: basislijn, 1 jaar
serummonster
basislijn, 1 jaar

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

Universidad de Monterrey

Medewerkers

FEMSA Foundation

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start

1 juni 2014

Primaire voltooiing (WERKELIJK)

1 juli 2015

Studie voltooiing (WERKELIJK)

1 december 2015

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

30 september 2014

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

2 oktober 2014

Eerst geplaatst (SCHATTING)

7 oktober 2014

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (SCHATTING)

13 mei 2016

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

11 mei 2016

Laatst geverifieerd

1 mei 2016

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Trefwoorden

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • 102014-CIE

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

NEE

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Klinische onderzoeken op Psycho-educatieve interventie

Zoek naar vergelijkbare onderzoeken

Sponsors en medewerkers

Medische omstandigheden

Geneesmiddelinterventies

CROs by country

CROs in Cote d'Ivoire

Voorwaarden

Zeldzame ziekten

Geneesmiddelinterventies

Voedingssupplementen

Sponsor / medewerkers

Locaties

Abonneren