Questa pagina è stata tradotta automaticamente e l'accuratezza della traduzione non è garantita. Si prega di fare riferimento al Versione inglese per un testo di partenza.

Modello pilota di intervento psicoeducativo per migliorare lo stato nutrizionale in contesti con risorse limitate

11 maggio 2016 aggiornato da: Universidad de Monterrey

Un modello di intervento psicoeducativo nella nutrizione per migliorare lo stato nutrizionale in una popolazione pilota con scarse risorse nella città di Saltillo, Coahuila, Messico.

Lo scopo di questo studio è quello di sviluppare, implementare e valutare un intervento psicoeducativo mirato a migliorare lo stato nutrizionale, in particolare i micronutrienti, delle madri e di chi si prende cura di bambini di età compresa tra 5 e 13 anni e dei loro figli attraverso lezioni di cucina sana nelle loro comunità.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Il problema della malnutrizione in Messico va oltre la mancanza di cibo. La transizione nutrizionale nel nostro paese ha modificato i modelli alimentari in modo tale che ora osserviamo sempre più una diminuzione del consumo di alimenti ricchi di micronutrienti, come le verdure, e un aumento del consumo di alimenti ad alta densità energetica con basso contenuto di micronutrienti (altamente trasformati Alimenti). In Messico, oltre il 70% della popolazione presenta un apporto vegetale inadeguato, con una prevalenza maggiore negli scolari (5 - 11 anni), dove solo il 17% consuma >50% dell'apporto vegetale raccomandato. Una dieta povera di verdure è correlata a malnutrizione, scarso sviluppo cognitivo e scarse prestazioni fisiche. Inoltre, le famiglie messicane hanno perso la tradizione di cucinare in casa. È noto che diversi fattori contribuiscono alla dieta di una popolazione e cucinare a casa così come mangiare con la famiglia sono stati identificati come fattori fondamentali per promuovere una dieta sana. Pertanto, l'obiettivo di questo intervento psicoeducativo sulla nutrizione è quello di migliorare lo stato nutrizionale delle famiglie, in particolare delle madri e di chi si prende cura di bambini di età compresa tra i 5 e i 13 anni e dei loro figli, fornendo lezioni di cucina salutare nelle loro comunità dove la preparazione e l'uso ottimali di vengono promossi i cibi locali a base di verdure, mentre viene evidenziata l'importanza della cucina casalinga e del mangiare in famiglia.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

65

Fase

  • Non applicabile

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 60 anni (ADULTO)

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Femmina

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Età dai 18 ai 60 anni
  • Premenopausa
  • BMI <45 durante l'arruolamento
  • Apparentemente sano
  • Con un bambino a lei affidato di età compresa tra i 5 e i 13 anni

Criteri di esclusione:

  • Incinta o allattamento
  • Con un'isterectomia negli ultimi 3 mesi
  • Consumo di alcol > 14 drink a settimana
  • Uso di integratori vitaminici

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: PREVENZIONE
  • Assegnazione: NON_RANDOMIZZATO
  • Modello interventistico: PARALLELO
  • Mascheramento: NESSUNO

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
SPERIMENTALE: Intervento psicoeducativo
I partecipanti riceveranno una lezione di cucina nella loro comunità ogni 2 settimane per 1 anno.
Comportamentale: Intervento psicoeducativo
Una cucina mobile visita le 5 comunità selezionate ogni 2 settimane per un periodo di 1 anno. Una lezione di cucina di 30 minuti è tenuta da un istruttore qualificato, le ricette sono state progettate per essere veloci e facili da realizzare, utilizzare ingredienti locali e poco costosi, contenere principalmente verdure e avere un buon gusto. Durante la lezione vengono menzionate sane abitudini e consigli di cucina. Ad ogni partecipante viene consegnata una versione stampata della ricetta. Ogni lezione un partecipante diverso è incoraggiato ad aiutare a preparare la ricetta. Al termine della lezione tutti i partecipanti potranno assaggiare il pasto ed esprimere la loro opinione.
Altri nomi:
  • L'intervento psicoeducativo in nutrizione
NESSUN_INTERVENTO: Consuete pratiche alimentari
Si tratta di partecipanti delle comunità in cui è attivo l'intervento ma che non frequentano le lezioni di cucina.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Cambiamento nella conoscenza e nel comportamento alimentare
Lasso di tempo: basale, 6 mesi, 1 anno
questionario
basale, 6 mesi, 1 anno

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Cambiamento nell'assunzione di verdure
Lasso di tempo: basale, 1 anno
Richiamo di 24 ore
basale, 1 anno
Cambiamento nelle abitudini alimentari
Lasso di tempo: basale, 6 mesi, 1 anno
questionario
basale, 6 mesi, 1 anno
Alterazione dello spreco alimentare
Lasso di tempo: basale, 6 mesi, 1 anno
questionario
basale, 6 mesi, 1 anno
Cambiamento nello sviluppo cognitivo nei bambini
Lasso di tempo: basale, 1 anno
questionario
basale, 1 anno
Cambiamento in antropometria
Lasso di tempo: basale, 6 mesi, 1 anno
peso, altezza e circonferenza vita
basale, 6 mesi, 1 anno
Modifica dello stato dei micronutrienti
Lasso di tempo: basale, 1 anno
campione di siero
basale, 1 anno
Alterazione dei marcatori infiammatori
Lasso di tempo: basale, 1 anno
campione di siero
basale, 1 anno

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Universidad de Monterrey

Collaboratori

FEMSA Foundation

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 giugno 2014

Completamento primario (EFFETTIVO)

1 luglio 2015

Completamento dello studio (EFFETTIVO)

1 dicembre 2015

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

30 settembre 2014

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

2 ottobre 2014

Primo Inserito (STIMA)

7 ottobre 2014

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (STIMA)

13 maggio 2016

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

11 maggio 2016

Ultimo verificato

1 maggio 2016

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 102014-CIE

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

Prove cliniche su Intervento psicoeducativo

Cerca prove simili

Sponsor e collaboratori

Condizioni mediche

Interventi farmacologici

CROs by country

CROs in Trinidad & Tobago

Condizioni

Malattie rare

Interventi farmacologici

Supplementi dietetici

Sponsor / Collaboratori

Sedi

Sottoscrivi