Gebruik van Metabonomics en Body Imaging voor Metabolic Health Assessment

De studie zal worden uitgevoerd op de metabole afdeling van het Nestlé Research Centre (Lausanne). Een groot cohort proefpersonen zal worden aangeworven onder de medewerkers van Nestlé. De lichaamssamenstelling wordt bepaald door middel van iDXA (Dual-energy X-ray absorptiometry) en het basaal metabolisme wordt gemeten door metabonomische analyse van urine- en plasmamonsters.

Individuele voedingsgewoonten en fysieke activiteiten zullen worden beoordeeld door middel van vragenlijsten.

Het klinische protocol plant ook de meting van energieverbruik (EE) door middel van indirecte calorimetrie bij een subset van twintig proefpersonen. Deze EE-gegevens zullen worden gebruikt om iDXA-resultaten voor energieverbruik in rust te valideren.

De vrijwilligers kunnen een tweede keer deelnemen aan deze studie als ze de evolutie van hun lichaamssamenstelling en metabolisme willen beheersen na een periode van dieet of fysieke training. In een dergelijk geval is een periode van minimaal twee maanden tussen de bezoeken vereist.

Na twee dagen dieetbeperkingen komen de vrijwilligers 's ochtends in nuchtere toestand naar de metabole afdeling voor urine- en bloedafname. Het metabolisme van sommige voedingsmiddelen kan de metabonomische analyses beïnvloeden. Daarom is de consumptie van alcoholische dranken, vismaaltijden, drop, pompelmoes, powerdranken en -repen, specerijen, mineraalsupplementen, frisdranken, chocolade, koffie en thee beperkt tot 2 kopjes per dag, twee dagen voorafgaand aan het bezoek niet toegestaan. Bovendien is de inname van pijnstillers of ontstekingsremmers verboden gedurende de twee dagen vóór de monstername van urine en bloed omdat hun metabolisme de metabolische profielen van bloed en urine verandert.

Antibiotica veranderen de darmmicroflora, waarvoor de activiteit een belangrijke bijdrage levert aan het urinaire metabolische profiel. Om de metabolische informatie over de darmmicroflora te behouden, raden we een minimumperiode van een maand aan tussen het einde van een antibioticakuur en het bezoek aan de metabole afdeling.

Op de bezoekdag komen proefpersonen nuchter naar de metabole unit, waar ze:

• Beantwoord enkele medische vragen tijdens een gesprek met de arts die verantwoordelijk is voor de studie
• Vul twee vragenlijsten in over eetgewoonten en fysieke activiteiten. Bij NRC komt een diëtist van het CHUV bij u langs om enkele vragen te stellen over uw voedingsgewoonten. Dit is ter validatie van de nieuwe vragenlijst die u heeft ingevuld
• Geef een urinemonster
• iDXA-scan ondergaan (bij elk van de twee bezoeken worden 2 opeenvolgende metingen uitgevoerd om de intra-individuele variabiliteit van de resultaten te beoordelen) en meting van de hydratatietoestand door bio-impedantie. De analyse van plasmamonsters wordt aanbevolen om de metabonomische analyse. De bloedafname wordt echter vrij bepaald door elke deelnemer. Het protocol is ook van plan metingen uit te voeren van het energieverbruik in rust door middel van indirecte calorimetrie bij een subset van twintig proefpersonen.