De snackstudie: de haalbaarheid van het veranderen van voedselkeuzes tijdens de nacht om de glucosetolerantie tijdens de zwangerschap te verbeteren

Obesitas tijdens de zwangerschap verhoogt het risico op hoge glucosespiegels en diabetes bij de moeder, en op obesitas en comorbide stofwisselingsziekten bij het nageslacht. De resultaten van eerdere interventiestudies die bedoeld waren om de metabole gezondheid van zwaarlijvige moeders te verbeteren en daarmee het risico voor hun nakomelingen te verkleinen, waren op zijn best bescheiden. Bovendien zijn er maar weinig onderzoeken die effectief zijn gebleken bij Afro-Amerikaanse vrouwen met een laag inkomen die een hoog risico lopen op de overdracht van obesitas op toekomstige generaties. Het doel van deze studie is om de haalbaarheid te onderzoeken van het veranderen van de soorten voedsel en dranken die 's avonds tijdens de late zwangerschap worden geconsumeerd om de glucosetolerantie van de moeder te verbeteren en het risico op toekomstige obesitas bij het kind te verminderen. We veronderstellen dat vrouwen die hun gebruikelijke nachtelijke eten en drinken vervangen door opties met een lagere glycemische belasting, een stabielere nachtelijke glucosespiegel en een lagere glucosespiegel zullen hebben na een orale glucosebelasting. Deze interventie zal worden beoordeeld in een cohort van Afro-Amerikaanse vrouwen met een laag inkomen, die zwaarlijvig waren tijdens hun eerste prenatale zorgbezoek.