Pilotstudie naar metabolische effecten van vispeptiden en vitamine D (BONITO)

Sedentaire levensstijl en overmatige calorie-inname hebben bijgedragen tot een dramatische toename van het optreden van obesitas, metabool syndroom (MetS), diabetes type 2 (T2D) en hart- en vaatziekten (HVZ). de MetS is de adoptie van een gezondere levensstijl. Een uitgebalanceerd dieet, inclusief voedzame en energiearme voedingsmiddelen zoals vis, is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Vis is een belangrijke bron van n-3 PUFA, hoogwaardige eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen zoals vitamine D. Visconsumptie kan daarom de componenten van de MetS verbeteren en de incidentie van T2D en CVD bij zwaarlijvige personen verminderen. dit project komt voort uit het algemeen erkende feit dat maar weinig Canadezen voldoen aan de wekelijkse voedingsaanbeveling voor visconsumptie (d.w.z. 2 porties/week) en dat de inname van zowel n-3 meervoudig onverzadigd vetzuur (PUFA) als viseiwit laag is in de algemene bevolking , en nog lager bij zwaarlijvige proefpersonen. Omdat sommige mensen simpelweg een hekel hebben aan vis en omdat bepaalde vissoorten giftige stoffen bevatten, waaronder zware metalen en milieuverontreinigende stoffen, blijft de visconsumptie laag. Daarom beperken voedingskeuzes de inname van de belangrijkste voedingsstoffen, waardoor het risico op MetS, T2D en HVZ toeneemt. Vis is ook een van de rijkste voedselbronnen van vitamine D in de voeding, wat ook kan bijdragen aan de gezondheidsvoordelen van visconsumptie. Er wordt momenteel zelfs geschat dat ∼40% van de Canadezen lage serumconcentraties van 25-hydroxyvitamine D [25(OH)D] (≤50 nM) heeft en dat ∼70% lager is dan 75 nM. Bovendien is obesitas een belangrijke risicofactor voor een laag serum 25(OH)D. Het hoofddoel van deze studie is het onderzoeken van de acute effecten en werkingsmechanismen van vispeptide en vitamine D op het glucosemetabolisme, parameters van insulinegevoeligheid en secretie. en cardiometabool risicoprofiel bij mannen met overgewicht.

Een gerandomiseerd cross-overontwerp met vier armen zal worden gebruikt om de metabole effecten van inname te testen voorafgaand aan een 3 uur durende orale glucosetolerantietest (OGTT), supplementen die ofwel vispeptide (3 gram), vitamine D3 (1000 IE), een combinatie van vispeptide + vitamine D3 of een placebo.