Пилотное исследование метаболических эффектов рыбных пептидов и витамина D (BONITO)

Малоподвижный образ жизни и избыточное потребление калорий способствовали резкому увеличению числа случаев ожирения, метаболического синдрома (МС), диабета 2 типа (СД2) и сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Первый шаг к снижению чрезмерного риска ССЗ, связанного с наличием МетС - это принятие более здорового образа жизни. Сбалансированная диета, включающая высокопитательные и низкоэнергетические продукты, такие как рыба, является важным компонентом здорового питания. Рыба является основным источником n-3 ПНЖК, высококачественного белка и других необходимых питательных веществ, таких как витамин D. Таким образом, потребление рыбы может улучшить показатели метаболического синдрома и снизить заболеваемость сахарным диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями у людей с ожирением. Этот проект связан с общепризнанным фактом, что лишь немногие канадцы соблюдают еженедельную диетическую рекомендацию по потреблению рыбы (т.е. 2 порции в неделю), и, таким образом, потребление полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК) и рыбного белка низкое среди населения в целом. , и даже ниже у лиц с ожирением. Поскольку некоторые люди просто не любят рыбу и поскольку некоторые виды рыбы содержат токсичные примеси, в том числе тяжелые металлы и загрязнители окружающей среды, потребление рыбы остается низким. Таким образом, диетический выбор ограничивает потребление его основных питательных веществ, что увеличивает риск развития метаболического синдрома, сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, рыба является одним из самых богатых пищевых источников пищевого витамина D, который также может способствовать пользе для здоровья от потребления рыбы. Действительно, в настоящее время подсчитано, что примерно у 40% канадцев концентрация 25-гидроксивитамина D [25(OH)D] в сыворотке низкая (≤50 нМ), а у 70% — ниже 75 нМ. Кроме того, ожирение является важным фактором риска низкого уровня 25(OH)D в сыворотке крови. Основная цель данного исследования – изучить острые эффекты и механизмы действия рыбьего пептида и витамина D на метаболизм глюкозы, параметры чувствительности и секреции инсулина. и профиль кардиометаболического риска у мужчин с избыточной массой тела.

Рандомизированный перекрестный дизайн с четырьмя группами будет использоваться для проверки метаболических эффектов употребления перед 3-часовым пероральным тестом на толерантность к глюкозе (ПГТТ) добавок, содержащих рыбий пептид (3 грамма), витамин D3 (1000 МЕ), комбинацию рыбий пептид + витамин D3 или плацебо.