Kísérleti tanulmány a halpeptidek és a D-vitamin metabolikus hatásairól (BONITO)

Az ülő életmód és a túlzott kalóriabevitel hozzájárult az elhízás, a metabolikus szindróma (MetS), a 2-es típusú cukorbetegség (T2D) és a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) előfordulásának drámai növekedéséhez. a MetS az egészségesebb életmód elfogadása. A kiegyensúlyozott étrend, beleértve a magas tápértékű és alacsony energiatartalmú ételeket, például a halat, az egészséges táplálkozás fontos összetevője. A hal az n-3 PUFA, a kiváló minőségű fehérje és más alapvető tápanyagok, például a D-vitamin fő forrása. A halfogyasztás ezért javíthatja a MetS összetevőit, és csökkentheti a T2D és CVD előfordulását elhízott személyeknél. ez a projekt abból a jól ismert tényből fakad, hogy kevés kanadai teljesíti a heti halfogyasztási ajánlást (azaz 2 adag/hét), és így mind az n-3 többszörösen telítetlen zsírsav (PUFA), mind a halfehérje bevitele alacsony a lakosság körében. , és még alacsonyabb az elhízott alanyoknál. Mivel egyesek egyszerűen nem szeretik a halat, és bizonyos halfajták mérgező szennyeződéseket tartalmaznak, beleértve a nehézfémeket és a környezetszennyező anyagokat, a halfogyasztás továbbra is alacsony. Ezért az étrendi választások korlátozzák a kulcsfontosságú tápanyagok bevitelét, ezáltal növelve a MetS, a T2D és a CVD kockázatát. Ezenkívül a hal az egyik leggazdagabb táplálékforrás a D-vitaminban, amely szintén hozzájárulhat a halfogyasztás egészségügyi előnyeihez. Valójában jelenleg a becslések szerint a kanadaiak körülbelül 40%-ának alacsony a szérum 25-hidroxi-D-vitamin [25(OH)D] koncentrációja (≤50 nM), és körülbelül 70%-a 75 nM alatti. Ezenkívül az elhízás az alacsony szérum 25(OH)D-szint fontos kockázati tényezője. A tanulmány fő célja a halpeptid és a D-vitamin akut hatásainak és hatásmechanizmusainak vizsgálata a glükóz metabolizmusra, az inzulinérzékenység és -szekréció paramétereire. , és a túlsúlyos férfiak kardiometabolikus kockázati profilja.

Négykaros, randomizált keresztezett tervezést alkalmaznak a 3 órás orális glükóz tolerancia teszt (OGTT) előtti fogyasztás metabolikus hatásainak tesztelésére, vagy halpeptidet (3 gramm), D3-vitamint (1000 NE) vagy halpeptid + D3-vitamin vagy placebo.