Pilottitutkimus kalapeptidien ja D-vitamiinin metabolisista vaikutuksista (BONITO)

Istuva elämäntapa ja liiallinen kalorien saanti ovat lisänneet dramaattisesti liikalihavuuden, metabolisen oireyhtymän (MetS), tyypin 2 diabeteksen (T2D) ja sydän- ja verisuonitautien (CVD) esiintyvyyttä. Ensimmäinen askel vähentää liiallista sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. MetS on terveellisemmän elämäntavan omaksumista. Tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti ravinteita ja vähän energiaa sisältäviä ruokia, kuten kalaa, on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Kala on tärkeä n-3 PUFA:n, korkealaatuisen proteiinin ja muiden välttämättömien ravintoaineiden, kuten D-vitamiinin, lähde. Kalan kulutus voi siten parantaa MetS:n komponentteja ja vähentää T2D- ja sydän- ja verisuonitautien ilmaantuvuutta lihavilla henkilöillä. Tämä projekti johtuu hyvin tunnustetusta tosiasiasta, että harvat kanadalaiset noudattavat kalan viikoittaista ruokavaliosuositusta (eli 2 annosta/viikko) ja näin ollen sekä n-3-polytyydyttymättömien rasvahappojen (PUFA) että kalaproteiinien saanti on väestössä alhainen. ja jopa alhaisempi lihavilla henkilöillä. Koska jotkut ihmiset eivät yksinkertaisesti pidä kalasta ja koska tietyt kalalajit sisältävät myrkyllisiä epäpuhtauksia, kuten raskasmetalleja ja ympäristön saasteita, kalan kulutus on edelleen vähäistä. Siksi ruokavaliovalinnat rajoittavat sen tärkeimpien ravintoaineiden saantia, mikä lisää MetS-, T2D- ja CVD-riskiä. Kala on myös yksi rikkaimmista ravinnon D-vitamiinin lähteistä, mikä voi myös edistää kalan kulutuksen terveyshyötyjä. Itse asiassa tällä hetkellä arvioidaan, että noin 40 prosentilla kanadalaisista seerumin 25-hydroksi-D-vitamiinin [25(OH)D] pitoisuudet ovat alhaiset (≤50 nM) ja että noin 70 prosentilla on alle 75 nM. Lisäksi liikalihavuus on tärkeä riskitekijä seerumin alhaiselle 25(OH)D:lle. Tämän tutkimuksen päätavoitteena on tutkia kalapeptidin ja D-vitamiinin akuutteja vaikutuksia ja vaikutusmekanismeja glukoosin aineenvaihduntaan, insuliiniherkkyyden ja -erityksen parametreihin. ja kardiometabolinen riskiprofiili ylipainoisilla miehillä.

Nelihaaraisen satunnaistetun risteytyssuunnitelman avulla testataan ennen 3 tunnin oraalista glukoositoleranssitestiä (OGTT) kulutuksen metabolisia vaikutuksia, lisäravinteita, jotka sisältävät joko kalapeptidiä (3 grammaa), D3-vitamiinia (1000 IU) tai yhdistelmää kalapeptidi + D3-vitamiini tai lumelääke.