Dosis-responseffecten van sojaolie in saladedressing op de biologische beschikbaarheid van carotenoïden/in vet oplosbare vitamines in saladegroenten
16 augustus 2016 bijgewerkt door: Wendy S. White, Iowa State University
De doelstellingen zijn het evalueren van de dosis-respons tussen de hoeveelheid sojaolie in slasaus en de absorptie van: 1) carotenoïden, phylloquinon en tocoferolen in slagroenten; 2) retinylpalmitaat gevormd uit de provitamine A-carotenoïden, alfa- en bèta-caroteen.
Studie Overzicht
Toestand
Voltooid
Conditie
Interventie / Behandeling
Studietype
Ingrijpend
Fase
- Niet toepasbaar
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
18 jaar tot 40 jaar (Volwassen)
Accepteert gezonde vrijwilligers
Nee
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Vrouw
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- Algemene goede gezondheid zoals bepaald door interview, biochemisch bloedprofiel, volledig bloedbeeld en plasmalipiden- en lipoproteïneprofiel
Uitsluitingscriteria:
- Sigaretten roken, veelvuldig alcoholgebruik
- Gebruik van vitamine-/mineralensupplementen
- Lactose intolerantie
- Bekende voedselallergieën
- Body mass index (BMI) 30 of hoger
- Eetstoornis of terughoudend eten
- Vegetarisme
- Hyperlipidemie
- Huidige of geplande zwangerschap
- Gebruik van hormonale anticonceptiva (beïnvloedt de klaring van chylomicronen); gebruik van plantensterolen of medicijnen waarvan bekend is dat ze het lipidenmetabolisme beïnvloeden
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Tijdsspanne |
|---|---|
|
Gebied onder de curve voor carotenoïden, phylloquinon, tocoferolen en retinylpalmitaat in de plasmachylomicronfractie
Tijdsspanne: 0-9,5 uur postprandiaal
|
0-9,5 uur postprandiaal
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Sponsor
Publicaties en nuttige links
De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start
1 april 2009
Primaire voltooiing (Werkelijk)
1 november 2009
Studie voltooiing (Werkelijk)
1 juni 2016
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
11 augustus 2016
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
15 augustus 2016
Eerst geplaatst (Schatting)
16 augustus 2016
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Schatting)
18 augustus 2016
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
16 augustus 2016
Laatst geverifieerd
1 augustus 2016
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Trefwoorden
Andere studie-ID-nummers
- 08-549
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .