Дозозависимое влияние соевого масла в салатной заправке на биодоступность каротиноидов/жирорастворимых витаминов в салатных овощах
16 августа 2016 г. обновлено: Wendy S. White, Iowa State University
Задачи будут заключаться в оценке дозозависимой реакции между количеством соевого масла в салатной заправке и абсорбцией: 1) каротиноидов, филлохинона и токоферолов в салатных овощах; 2) ретинилпальмитат, образованный из каротиноидов провитамина А, альфа- и бета-каротина.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Условия
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Интервенционный
Фаза
- Непригодный
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 18 лет до 40 лет (Взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Нет
Полы, имеющие право на обучение
Женский
Описание
Критерии включения:
- Общее хорошее самочувствие, определяемое опросом, биохимическим профилем крови, общим анализом крови и профилем липидов и липопротеинов плазмы.
Критерий исключения:
- Курение сигарет, частое употребление алкоголя
- Использование витаминно-минеральных добавок
- Непереносимость лактозы
- Известные пищевые аллергии
- Индекс массы тела (ИМТ) 30 или выше
- Расстройство пищевого поведения или сдержанное питание
- Вегетарианство
- Гиперлипидемия
- Текущая или планируемая беременность
- Использование гормональных контрацептивов (влияет на клиренс хиломикронов); использование растительных стеролов или лекарств, которые, как известно, влияют на метаболизм липидов
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Площадь под кривой для каротиноидов, филлохинона, токоферолов и ретинилпальмитата во фракции хиломикронов плазмы
Временное ограничение: 0-9,5 часов после приема пищи
|
0-9,5 часов после приема пищи
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Публикации и полезные ссылки
Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования
1 апреля 2009 г.
Первичное завершение (Действительный)
1 ноября 2009 г.
Завершение исследования (Действительный)
1 июня 2016 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
11 августа 2016 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
15 августа 2016 г.
Первый опубликованный (Оценивать)
16 августа 2016 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оценивать)
18 августа 2016 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
16 августа 2016 г.
Последняя проверка
1 августа 2016 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Другие идентификационные номера исследования
- 08-549
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .