FRUVEDomics: gedragsinterventie bij jonge volwassenen om metabolomica en microbioomrisico's te identificeren (FRUVEDomics)

Achtergrond: Obesitas en het metabool syndroom nemen toe in de jongvolwassen bevolking (18-28 jaar), waardoor er behoefte ontstaat aan interventies die de kwaliteit van leven op latere leeftijd verbeteren. Het aanpassen van het dieet, met name het verhogen van de inname van fruit en groenten, kan helpen bij het in stand houden van de gezondheid en het voorkomen van ziekten. In het afgelopen decennium is er veel onderzoek gedaan naar gedragsinterventies gericht op veranderingen in het voedingspatroon ter bevordering van de gezondheid. Succesvolle op theorie gebaseerde voedingsgedragsinterventies voor jongvolwassenen met slechte leefgewoonten zijn echter beperkt. Het doel van dit artikel is om de impact te evalueren van de FRUVEDomics-pilootstudie op voedingsgedrag en metabolische parameters bij jonge volwassenen die "risico lopen" op ziekte.

Methoden: Een 8 weken durende vrijlevende voedingsinterventie, gebaseerd op de USDA Dietary Guidelines for Americans en gedreven door de Social Cognitive Theory, werd uitgevoerd bij jonge volwassenen (18-28 jaar oud) aan de West Virginia University. Individuen werden gerekruteerd als ze reeds bestaande slechte voedingsgewoonten hadden. Een risicoscreeningsscore voor metabool syndroom werd aan de deelnemers gegeven bij baseline om de "risico" -status voor chronische ziekte te meten. Onderwerpen (n=36) werden gerandomiseerd in een van de drie voedingsinterventiegroepen; 1) "FRUVED" (50% fruit & groente), 2) "FRUVED+LRC" (50% fruit & groente plus weinig geraffineerde koolhydraten), en 3) "FRUVED+LF" (50% fruit & groente plus laag vetgehalte) . Antropometrie, enquêtes, veneuze bloedmonsters en lichaamssamenstelling werden voor en na de ingreep verzameld. Groepsvoedingsvoorlichting inclusief basisvoeding voor de voorgeschreven interventie, distributie van culinaire toolkits, voorbeeldbegroting en boodschappentips werden met succes gegeven aan elke deelnemersgroep voorafgaand aan de start van de interventie. Deelnemers ondergingen individuele wekelijkse consulten met een geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige met behulp van voedsellogboeken, voedselfoto's en bonbeheer, om de therapietrouw en de kosten van de interventie te beoordelen.

Specifiek doel: Identificatie van nieuwe metabolomische en microbioom fenotypes als reactie op interventies in het groente- en fruitdieet bij jonge volwassenen met en zonder metabool syndroom (MetS).

Hypothese 1: Een dieet bestaande uit 50% fruit- en groenteconsumptie (FRUVED-dieet) zal de metabole gezondheid verbeteren, zoals blijkt uit lagere plasmaconcentraties van adipokines, ontstekingsmediatoren en ceramiden.

Hypothese 2. Dieet-geïnduceerde veranderingen in het metaboloom en micobioom zullen nieuwe fenotypes onthullen die het potentieel hebben om te worden gebruikt als nieuwe diagnostische biomarkers om onderscheid te maken tussen MetS en gezonde adolescenten.