FRUVEDomics: Intervenção Comportamental em Jovens Adultos para Identificar Metabolômica e Microbioma de Risco (FRUVEDomics)

Introdução: As taxas de obesidade e síndrome metabólica estão aumentando na população adulta jovem (18 a 28 anos), criando ainda a necessidade de intervenções que melhorem a qualidade de vida posteriormente. Modificar a dieta, especialmente aumentando a ingestão de frutas e vegetais, pode ajudar na manutenção da saúde e na prevenção de doenças. Na última década, houve uma pesquisa considerável sobre intervenções comportamentais com foco na mudança alimentar para a promoção da saúde. No entanto, intervenções comportamentais dietéticas baseadas em teoria bem-sucedidas para adultos jovens que seguem maus hábitos de vida são limitadas. O objetivo deste artigo é avaliar o impacto do estudo piloto FRUVEDomics sobre comportamentos alimentares e parâmetros metabólicos em adultos jovens "em risco" de doença.

Métodos: Uma intervenção dietética de vida livre de 8 semanas, baseada nas Diretrizes Alimentares do USDA para Americanos e conduzida pela Teoria Social Cognitiva, foi conduzida em adultos jovens (18-28 anos) na West Virginia University. Os indivíduos foram recrutados se tivessem maus hábitos nutricionais preexistentes. Uma pontuação de triagem de risco de síndrome metabólica foi dada aos participantes no início do estudo para medir o status de "risco" para doenças crônicas. Os indivíduos (n=36) foram randomizados em um dos três grupos de intervenção nutricional; 1) "FRUVED" (50% frutas e vegetais), 2) "FRUVED+LRC" (50% frutas e vegetais mais baixo teor de carboidratos refinados) e 3) "FRUVED+LF" (50% frutas e vegetais mais baixo teor de gordura) . Antropometria, pesquisas, amostras de sangue venoso e composição corporal foram coletadas antes e depois da intervenção. A educação nutricional em grupo, incluindo nutrição básica para a intervenção prescrita, distribuição de kits de ferramentas culinárias, amostra de orçamento e dicas de compras de supermercado foram entregues com sucesso a cada grupo participante antes do início da intervenção. Os participantes foram submetidos a consultas semanais individuais com um nutricionista registrado usando registros de alimentos, fotos de alimentos e gerenciamento de recibos, para avaliar a adesão e o custo da intervenção.

Objetivo Específico: Identificar novos fenótipos metabolômicos e de microbioma em resposta à intervenção na dieta de frutas e vegetais em adultos jovens com e sem síndrome metabólica (MetS).

Hipótese 1: Dieta que consiste em 50% de consumo de frutas e vegetais (dieta FRUVED) melhorará a saúde metabólica, conforme evidenciado por concentrações plasmáticas mais baixas de adipocinas, mediadores inflamatórios e ceramidas.

Hipótese 2. Alterações induzidas pela dieta no metaboloma e micobioma revelarão novos fenótipos que têm o potencial de serem usados ​​como novos biomarcadores de diagnóstico para distinguir entre MetS e adolescentes saudáveis.