FRUVEDomics: Adfærdsintervention hos unge voksne for at identificere metabolomics og mikrobiomrisiko (FRUVEDomics)

Baggrund: Antallet af fedme og det metaboliske syndrom er stigende i den unge voksne befolkning (år 18-28), hvilket yderligere skaber et behov for interventioner, der vil forbedre senere livskvalitet. Ændring af kosten, især øget frugt- og grøntsagsindtag, kan hjælpe med at opretholde sundhed og forebygge sygdom. I det seneste årti har der været betydelig forskning i adfærdsinterventioner med fokus på kostændringer til fremme af sundhed. Imidlertid er vellykkede teoribaserede kostadfærdsinterventioner for unge voksne, der følger dårlige livsstilsvaner, begrænset. Formålet med denne artikel er at evaluere virkningen af ​​FRUVEDomics pilotundersøgelse på diætadfærd og metaboliske parametre på unge voksne "i risiko" for sygdom.

Metoder: En 8-ugers frilevende diætintervention, baseret på USDA Dietary Guidelines for Americans og drevet af Social Cognitive Theory, blev udført hos unge voksne (18-28 år) ved West Virginia University. Individer blev rekrutteret, hvis de havde allerede eksisterende dårlige ernæringsvaner. En risikoscreeningsscore for metabolisk syndrom blev givet til deltagerne ved baseline for at måle "risiko"-status for kronisk sygdom. Forsøgspersoner (n=36) blev randomiseret i en af ​​tre ernæringsinterventionsgrupper; 1) "FRUVED" (50 % frugt og grønt), 2) "FRUVED+LRC" (50 % frugt og grønt plus lavt raffineret kulhydrat) og 3) "FRUVED+LF" (50 % frugt og grønt plus lavt fedtindhold) . Antropometri, undersøgelser, venøse blodprøver og kropssammensætning blev indsamlet før og efter interventionen. Gruppeernæringsundervisning, herunder grundlæggende ernæring til den foreskrevne intervention, distribution af kulinarisk værktøjssæt, prøvebudget og tips til indkøb af dagligvarer blev leveret med succes til hver deltagergruppe før starten af ​​interventionen. Deltagerne gennemgik individuelle ugentlige konsultationer med en registreret diætist ernæringsekspert ved hjælp af madlogfiler, madbilleder og kvitteringshåndtering for at vurdere overholdelse og omkostninger ved interventionen.

Specifikt mål: Identificere nye metabolomiske og mikrobiome fænotyper som reaktion på frugt- og grøntsagsdiætintervention hos unge voksne med og uden metabolisk syndrom (MetS).

Hypotese 1: Diæt bestående af 50 % frugt og grøntsager (FRUVED diæt) vil forbedre metabolisk sundhed, hvilket fremgår af lavere plasmakoncentrationer af adipokiner, inflammatoriske mediatorer og ceramider.

Hypotese 2. Kostinducerede ændringer i metabolomet og mikrobiomet vil afsløre nye fænotyper, der har potentialet til at blive brugt som nye diagnostiske biomarkører til at skelne mellem MetS og raske unge.