Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Impact van inuline op de productie van fenolzuren uit tomatenui en lavassoep

17 januari 2019 bijgewerkt door: Christine Edwards, University of Glasgow

Dit is een onderzoek naar de acute menselijke biologische beschikbaarheid bij zelfgerapporteerde gezonde deelnemers van 20-70 jaar oud. De onderzoekers veronderstellen dat de combinatie van polyfenolen uit een soep die rijk is aan rutine en quercitine en het niet-verteerbare koolhydraat (NDC) inuline de productie van fenolzuren door bacteriën in de menselijke dikke darm zal verhogen en deze zullen worden gedetecteerd in de urine. Deelnemers zullen aanwezig zijn voor drie armen in een willekeurige volgorde: Tomaten-, uien- en lavassoep (voedsel met hoog polyfenolgehalte), Inuline (NDC) of Mengsel van tomaten-, uien- en lavassoep en inuline.

Tijdens elk voedingsonderzoek worden gedurende 24 uur na consumptie van het testvoer met regelmatige tussenpozen urine-, bloed- en ontlastingsmonsters genomen. Deelnemers wordt gevraagd om gedurende 2 dagen voorafgaand aan het voedingsonderzoek een polyfenolarm dieet te volgen.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

Plantaardig voedsel dat rijk is aan polyfenolen wordt in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen, maar hun biologische beschikbaarheid is over het algemeen laag. De meeste plantaardige polyfenolen worden slecht geabsorbeerd in de dunne darm en komen in de dikke darm terecht waar de microbiota van de dikke darm ze metaboliseert om een ​​reeks fenolzuren vrij te maken, waarvan nu wordt aangenomen dat ze de belangrijkste bioactieve componenten zijn die verband houden met de vermindering van het ziekterisico. Er is zeer weinig bekend over de invloed van andere bestanddelen van de voeding op het metabolisme en het bacteriële katabolisme van deze polyfenolen.

Darmbacteriën spelen een sleutelrol bij het vrijkomen van de bioactieve moleculen uit polyfenolen, maar fermenteren ook niet-verteerbare koolhydraten (NDC) zoals inuline tot vetzuren met een korte keten. Het is waarschijnlijk dat er belangrijke interacties zijn in het colonbacteriële metabolisme van NDC en fenolen. De onderzoekers veronderstellen dat de combinatie van polyfenolen (in uien, tomaten en lavas) met inuline (NDC) de urineproductie van bioactieve fenolzuren zal verhogen.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

15

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Verenigd Koninkrijk
    • Lanarkshire
      • Glasgow, Lanarkshire, Verenigd Koninkrijk, G31 2ER
        • School of Medicine, Nursing and Dentistry, College of MVLS, University of Glasgow

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

20 jaar tot 70 jaar (VOLWASSEN, OUDER_ADULT)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusiecriteria:

• Zelfgerapporteerde gezonde volwassenen

Uitsluitingscriteria:

  • Antibioticagebruik in de afgelopen 3 maanden
  • Geïdentificeerde gastro-intestinale aandoeningen
  • Op voorgeschreven medicatie anders dan de anticonceptiepil
  • Zwanger of borstvoeding.
  • Gediagnosticeerd als bloedarmoede
  • Allergisch voor paracetamol of ander voedsel

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: FUNDAMENTELE WETENSCHAP
  • Toewijzing: GERANDOMISEERD
  • Interventioneel model: OVERSLAG
  • Masker: GEEN

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
EXPERIMENTEEL: Tomaten-uien-lavassoep met inuline
Eén dosis tomaat (300 g), ui (100 g) en lavas (20 g) met 10 g inuline wordt aan proefpersonen gegeven in de vorm van een soep
Voedingssupplement: Tomaten-uien-lavassoep met inuline
Bron van polyfenolen en niet-verteerbare koolhydraten
EXPERIMENTEEL: Tomaten-uien-lavassoep
Eén dosis tomaat (300 g), ui (100 g) en lavas (20 g) wordt aan proefpersonen gegeven in de vorm van een soep
Voedingssupplement: Tomaten-uien-lavassoep
Bron van polyfenolen
EXPERIMENTEEL: Inuline
Een dosis van 10 g inuline wordt aan proefpersonen gegeven in de vorm van een drankje
Voedingssupplement: Inuline
Bron van niet verteerbare koolhydraten

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Fenolzuren biologische beschikbaarheid
Tijdsspanne: 0-24 uur
Urine-uitscheiding van fenolzuren (µg) wordt gemeten met GC-MS
0-24 uur

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Glykemische metingen
Tijdsspanne: 0-8 uur
Plasmaglucose (mmol/L), insuline (mU/L) zullen worden gemeten met commerciële kits
0-8 uur
Metingen van eetlusthormonen
Tijdsspanne: 0-8 uur
De niveaus van het eetlusthormoon (PYY) in het plasma (pg/ml) zullen worden gemeten met een in de handel verkrijgbare Elisa-kit
0-8 uur
Transittijd van mond naar caecum
Tijdsspanne: 0-8 uur
Transittijd van mond naar caecum (in uren/minuten) wordt berekend op basis van aanhoudende stijging van het waterstofniveau in de adem door middel van een waterstofmonitor
0-8 uur
Maagledigingstijd
Tijdsspanne: 0-6 uur
De maagledigingstijd (in uren/minuten) zal worden geschat met behulp van de kinetiek van de paracetamolspiegels in het plasma, gemeten met paracetamol-assaykits
0-6 uur

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

University of Glasgow

Medewerkers

Scottish Universities Environmental Research Centre

Onderzoekers

  • Hoofdonderzoeker: Christine Edwards, PhD, University of Glasgow

Publicaties en nuttige links

De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.

Algemene publicaties

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (WERKELIJK)

27 juli 2017

Primaire voltooiing (WERKELIJK)

31 december 2018

Studie voltooiing (WERKELIJK)

31 december 2018

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

19 december 2017

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

2 juli 2018

Eerst geplaatst (WERKELIJK)

5 juli 2018

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (WERKELIJK)

18 januari 2019

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

17 januari 2019

Laatst geverifieerd

1 januari 2019

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Trefwoorden

Andere studie-ID-nummers

  • BB/MO27724/1-2

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Abonneren