Effectiviteit van suppletie met rijstkiemen op lichaamssamenstelling, metabole parameters, verzadigingsvermogen en aminozuurprofielen bij zwaarlijvige postmenopauzale vrouwen

Rijstkiemen (RG) kunnen een veilig en effectief voedingssupplement zijn voor obesitas tijdens de menopauze, gezien het hoge eiwitgehalte en de aanzienlijke hoeveelheden essentiële aminozuren, goede vetzuren en vezels. Deze gerandomiseerde, geblindeerde, placebogecontroleerde pilootstudie met parallelle groepen onderzocht de effectiviteit van vier weken RG-suppletie (25 g tweemaal daags) op de lichaamssamenstelling, gemeten met Dual Energy X-Ray Absorptiometry (DXA), als primaire uitkomst, en metabole parameters, aminozuurprofielen en verzadigingsvermogen, als secundaire uitkomsten, bij zwaarlijvige postmenopauzale vrouwen die een aangepast hypocalorisch dieet volgen (25-30% minder dan de dagelijkse energiebehoefte). Zevenentwintig vrouwen werden willekeurig toegewezen aan de gesupplementeerde groep (14) of placebogroep (13). Er was een significante interactie tussen tijd en groep voor body mass index (BMI) (p<0,0001), taille (p=0,002) en heupomtrek (p=0,01), totaal eiwit (0,008), albumine (0,005), Homeostasis Model Assessment index (p=0,04), glycine (p=0,002), glutamine (p=0,004) en histidine (p=0,007). De middelen van Haber lieten na verloop van tijd een duidelijk groter gevoel van verzadiging zien bij de suppletiegroep dan bij de placebogroep. Deze bevindingen geven aan dat RG-suppletie naast een op maat gemaakt dieet de metabolische veranderingen die typisch zijn voor de menopauze compenseerde, met verbeteringen in BMI, lichaamssamenstelling, insulineresistentie, aminozuurprofielen en verzadiging.