Combined Effects of Simultaneous Variety and Portion Size on Meal Intake of Women
7 oktober 2022 bijgewerkt door: Barbara J. Rolls, Penn State University
The primary purpose of this study is to investigate the combined effects of simultaneous meal variety and portion size on food intake at a meal.
Additionally, other individual characteristics will be examined for their influence on the effects of simultaneous variety and portion size on meal intake.
Studie Overzicht
Toestand
Voltooid
Conditie
Interventie / Behandeling
Studietype
Ingrijpend
Inschrijving (Werkelijk)
44
Fase
- Niet toepasbaar
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studie Locaties
-
-
Pennsylvania
-
University Park, Pennsylvania, Verenigde Staten, 16802
- Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior, The Pennsylvania State University
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
20 jaar tot 65 jaar (Volwassen, Oudere volwassene)
Accepteert gezonde vrijwilligers
Nee
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Vrouw
Beschrijving
Inclusion Criteria:
- Be willing and able to travel to Penn State University Park campus weekly for meals
- Be fully vaccinated against COVID-19
- Be a woman 20 - 65 years old
- Regularly eat 3 meals/day
- Be willing to refrain from drinking alcohol the day before and during test days
- Have a body mass index between 18.0 and 35.0 kg/m*m
- Be willing to refrain from eating after 10 pm the evening before test sessions
- Be willing to participate in all study procedures
Exclusion Criteria:
- Must not be a smoker
- Must not be an athlete in training
- Must not be pregnant or breastfeeding at the time of screening
- Must not have taken prescription or non-prescription drugs that may affect appetite or food intake within the last 3 months
- Must not dislike or be unable to eat the test foods (because of allergies, intolerance, or dietary restrictions)
- Must not have a high variability in liking of the test foods
- Must not be currently dieting to gain or lose weight
- Must not have a health condition that affects appetite
- Must not have participated in a similar study in our lab in the past year
- Must not be a student, faculty, or staff member in nutritional sciences or psychology
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Fundamentele wetenschap
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Crossover-opdracht
- Masker: Enkel
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Experimenteel: Simultaneous Variety, Small Portion
3 different foods served in a small portion.
|
Portiegrootte kleine maaltijd
3 different foods served
|
|
Experimenteel: Simultaneous Variety, Large Portion
3 different foods served in a large portion.
|
Grote maaltijd portiegrootte
3 different foods served
|
|
Experimenteel: Single-Food, Small Portion
1 food served in a small portion.
|
Portiegrootte kleine maaltijd
1 food served
|
|
Experimenteel: Single-Food, Large Portion
1 food served in a large portion.
|
Grote maaltijd portiegrootte
1 food served
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Verandering in inname naar gewicht
Tijdsspanne: Week 1, 2, 3, 4
|
Gewicht (gram) van alle geconsumeerde maaltijdcomponenten
|
Week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in energie-inname
Tijdsspanne: Week 1, 2, 3, 4
|
Energie-inname (kilocalorieën) van alle geconsumeerde maaltijdcomponenten, berekend op basis van gewicht en energiedichtheid
|
Week 1, 2, 3, 4
|
Secundaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Verandering in aantal beten
Tijdsspanne: Week 1, 2, 3, 4
|
Het aantal happen voedsel tijdens de maaltijd
|
Week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in gemiddelde eetsnelheid
Tijdsspanne: Week 1, 2, 3, 4
|
Gemiddelde voedselinname per minuut (gram/minuut), berekend door de maaltijdinname te delen door de duur van de maaltijd
|
Week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in gemiddelde beetgrootte
Tijdsspanne: Week 1, 2, 3, 4
|
Gemiddelde voedselinname per hap (gram/hap), berekend door de maaltijdinname te delen door het aantal happen
|
Week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in aantal slokjes
Tijdsspanne: Week 1, 2, 3, 4
|
Het aantal slokjes water tijdens de maaltijd
|
Week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in gemiddelde drinksnelheid
Tijdsspanne: Week 1, 2, 3, 4
|
Gemiddelde waterinname per minuut (gram/minuut), berekend door de maaltijdinname van water te delen door de duur van de maaltijd
|
Week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in gemiddelde slokgrootte
Tijdsspanne: Week 1, 2, 3, 4
|
Gemiddelde waterinname per slok (gram/slok), berekend door de waterinname tijdens de maaltijd te delen door het aantal slokken
|
Week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in het afwisselen tussen happen en slokjes
Tijdsspanne: Week 1, 2, 3, 4
|
Het aantal wissels tussen hapjes en slokjes tijdens de maaltijd
|
Week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in waardering van honger
Tijdsspanne: Van voor de proefmaaltijd tot na de proefmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
Gemeten op een visuele analoge schaal van 100 mm, variërend van helemaal geen honger (0 mm) tot extreem hongerig (100 mm)
|
Van voor de proefmaaltijd tot na de proefmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in rating van dorst
Tijdsspanne: Van voor de proefmaaltijd tot na de proefmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
Gemeten op een visuele analoge schaal van 100 mm, variërend van helemaal geen dorst (0 mm) tot extreem dorstig (100 mm)
|
Van voor de proefmaaltijd tot na de proefmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in beoordeling van volheid
Tijdsspanne: Van voor de proefmaaltijd tot na de proefmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
Gemeten op een visuele analoge schaal van 100 mm, variërend van helemaal niet vol (0 mm) tot extreem vol (100 mm)
|
Van voor de proefmaaltijd tot na de proefmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in maaltijdduratie
Tijdsspanne: Weken 1, 2, 3, 4
|
Duur van de maaltijd in minuten
|
Weken 1, 2, 3, 4
|
|
Change in switching between different foods
Tijdsspanne: Weeks 1, 2, 3, 4
|
The number of switches between different foods
|
Weeks 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in beoordeling van de aangenaamheid van de smaak van voedselmonsters
Tijdsspanne: Van voor de testmaaltijd tot na de testmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
Gemeten op een 100-mm visuele analoge schaal variërend van helemaal niet prettig (0 mm) tot extreem prettig (100 mm).
Dit zal worden gebruikt om Sensorisch-Specifieke Verzadiging te berekenen
|
Van voor de testmaaltijd tot na de testmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in beoordeling van de wens om voedselmonsters te eten
Tijdsspanne: Van voor de testmaaltijd tot na de testmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
Gemeten op een visuele analoge schaal van 100 mm, variërend van helemaal niet sterk (0 mm) tot extreem sterk (100 mm), als antwoord op "Hoe sterk is uw verlangen om [dit voedsel] nu te eten?".
Dit zal worden gebruikt om Sensorisch-Specifieke Verzadiging te berekenen.
|
Van voor de testmaaltijd tot na de testmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in beoordeling van misselijkheid
Tijdsspanne: Van voor de testmaaltijd tot na de testmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
Gemeten op een visueel analoge schaal van 100 mm, variërend van helemaal niet misselijk (0 mm) tot extreem misselijk (100 mm)
|
Van voor de testmaaltijd tot na de testmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
|
Verandering in beoordeling van voorgenomen consumptie
Tijdsspanne: Van voor de testmaaltijd tot na de testmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
Gemeten op een 100-mm visuele analoge schaal variërend van helemaal niets (0 mm) tot een grote hoeveelheid (100 mm), als antwoord op de vraag: "Hoeveel eten denk je dat je nu zou kunnen eten?".
|
Van voor de testmaaltijd tot na de testmaaltijd in week 1, 2, 3, 4
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Sponsor
Medewerkers
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start (Werkelijk)
7 maart 2022
Primaire voltooiing (Werkelijk)
21 september 2022
Studie voltooiing (Werkelijk)
21 september 2022
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
23 februari 2022
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
23 februari 2022
Eerst geplaatst (Werkelijk)
4 maart 2022
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Werkelijk)
10 oktober 2022
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
7 oktober 2022
Laatst geverifieerd
1 oktober 2022
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Andere studie-ID-nummers
- FoodVariety103
Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)
Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?
NEE
Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel
Nee
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct
Nee
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .