Metabolsk tilgjengelighet av tryptofan fra hvit mais
Anvendelse av indikator-aminosyreoksidasjonsteknikken for bestemmelse av metabolsk tilgjengelighet av tryptofan fra hvitt maisprotein, hos unge voksne menn
Studieoversikt
Status
Status
Forhold
Forhold
Intervensjon / Behandling
Intervensjon / Behandling
Detaljert beskrivelse
Studietype
Studietype
Registrering (Faktiske)
Registrering
Fase
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Studiesteder
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Canada
- The Hospital for Sick Children
-
-
Deltakelseskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
Tar imot friske frivillige
Kjønn som er kvalifisert for studier
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Friske voksne menn (20-49 år).
- Stabil kroppsvekt
- Ikke på noen medisiner som kan påvirke protein- og aminosyremetabolismen, f.eks. steroider.
Ekskluderingskriterier:
- Nylig vekttap i løpet av de siste 3 månedene eller på vektreduserende diett.
- Uvilje til å delta eller ute av stand til å tolerere dietten.
Studieplan
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Helsetjenesteforskning
- Tildeling: N/A
- Intervensjonsmodell: Enkeltgruppeoppdrag
- Masking: Ingen (Open Label)
Antall våpen
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / ArmDeltakergruppe / Arm |
Intervensjon / BehandlingIntervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentell: Tryptofan aminosyre
13.2, 26.4,
39,7, vil 52,9 % av gjennomsnittlig tryptofanbehov på 3,78 mg/kg/d gis til forsøkspersoner.
|
Tryptofan vil bli levert 13.2, 26.4,
39,7, eller 52,9 % av kravet; hentet fra krystallinsk aminosyre og hvit maismel.
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Metabolsk tilgjengelighet av tryptofan i mais
Tidsramme: 9 timer
|
Kvaliteten på maisprotein vil bli vurdert ved å måle mengden tryptofan som er tilgjengelig for proteinsyntese (metabolsk tilgjengelighet) ved å bruke skråningsrasjonsmetoden.
Oksydasjonen av indikatoraminosyren fenylalanin vil bli målt som respons på fôringsgradert inntak av tryptofan i et referanseprotein mønstret etter eggprotein, og gitt som en krystallinsk aminosyreblanding.
Mønsteret for oksidasjon av fylalanin som respons på tryptofan tilveiebrakt i mais vil bli sammenlignet med oksidasjonsmønsteret oppnådd ved å mate referanseproteinet.
På hver studiedag vil forsøkspersonene bli matet 8 timemåltider og pusteprøver vil bli tatt for å måle oksidasjonen av fenylalanin.
Prøver vil bli tatt ved baseline etter det fjerde måltidet, og en halv time, med start 2,5 timer etter det 5. måltidet.
Pusteprøver vil bli analysert for 13CO2-anrikning.
|
9 timer
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Sponsor
Sponsor
Etterforskere
Etterforskere
- Hovedetterforsker: Paul Pencharz, MD, PhD,, Senior Scientist
Publikasjoner og nyttige lenker
Studierekorddatoer
Studer hoveddatoer
Studiestart
Studiestart
Primær fullføring (Faktiske)
Primær fullføring
Studiet fullført (Faktiske)
Studiet fullført
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
Først innsendt
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først lagt ut (Anslag)
Først lagt ut
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Anslag)
Sist oppdatering lagt ut
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Sist bekreftet
Sist bekreftet
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Nøkkelord
Ytterligere relevante MeSH-vilkår
Andre studie-ID-numre
Andre studie-ID-numre
- 1000048461
Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter
Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt
Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt
produkt produsert i og eksportert fra USA
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .