Disponibilidade Metabólica do Triptofano do Milho Branco
Aplicação da Técnica de Oxidação de Aminoácidos Indicadores para Determinação da Disponibilidade Metabólica do Triptofano da Proteína do Milho Branco, em Homens Adultos Jovens
Visão geral do estudo
Status
Status
Condições
Condições
Intervenção / Tratamento
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
Tipo de estudo
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Inscrição
Estágio
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Locais de estudo
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Ontario
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Toronto, Ontario, Canadá
- The Hospital for Sick Children
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Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Descrição
Critério de inclusão:
- Homens adultos saudáveis (20-49 anos).
- Peso corporal estável
- Não tomar nenhum medicamento que possa afetar o metabolismo de proteínas e aminoácidos, por exemplo. esteróides.
Critério de exclusão:
- Perda de peso recente nos últimos 3 meses ou em dieta para redução de peso.
- Relutância em participar ou incapacidade de tolerar a dieta.
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Pesquisa de serviços de saúde
- Alocação: N / D
- Modelo Intervencional: Atribuição de grupo único
- Mascaramento: Nenhum (rótulo aberto)
Número de braços
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / BraçoGrupo de Participantes / Braço |
Intervenção / TratamentoIntervenção / Tratamento |
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Experimental: Aminoácido Triptofano
13.2, 26.4,
39,7, 52,9% do requisito médio de triptofano de 3,78 mg/kg/d serão administrados aos indivíduos.
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O triptofano será fornecido em 13,2, 26,4,
39,7, ou 52,9% do requisito; obtido a partir de aminoácidos cristalinos e milho fubá branco.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Disponibilidade Metabólica do Triptofano no Milho
Prazo: 9 horas
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A qualidade da proteína do milho será avaliada medindo-se a quantidade de seu triptofano disponível para a síntese protéica (disponibilidade metabólica) pelo método da razão de inclinação.
A oxidação do aminoácido indicador fenilalanina será medida em resposta à alimentação com ingestão graduada de triptofano em uma proteína de referência padronizada após a proteína do ovo e fornecida como uma mistura cristalina de aminoácidos.
O padrão de oxidação da filalanina em resposta ao triptofano fornecido no milho será comparado ao padrão de oxidação obtido da alimentação com a proteína referência.
Em cada dia de estudo, os indivíduos serão alimentados com refeições de 8 horas e amostras de respiração serão coletadas para medir a oxidação da fenilalanina.
As amostras serão coletadas na linha de base após a quarta refeição e a cada meia hora, começando 2,5 horas após a 5ª refeição.
As amostras de respiração serão analisadas para enriquecimento de 13CO2.
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9 horas
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
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Investigadores
Investigadores
- Investigador principal: Paul Pencharz, MD, PhD,, Senior Scientist
Publicações e links úteis
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
Início do estudo
Conclusão Primária (Real)
Conclusão Primária
Conclusão do estudo (Real)
Conclusão do estudo
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Estimativa)
Primeira postagem
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
Última Atualização Postada
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
Outros números de identificação do estudo
- 1000048461
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
produto fabricado e exportado dos EUA
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