Dose-responseffekter av soyaolje i salatdressing på karotenoid/fettløselig vitamin biotilgjengelighet i salatgrønnsaker
Studieoversikt
Status
Status
Forhold
Forhold
Intervensjon / Behandling
Intervensjon / Behandling
Studietype
Studietype
Fase
Fase
- Ikke aktuelt
Deltakelseskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
Tar imot friske frivillige
Kjønn som er kvalifisert for studier
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Generell god helse som bestemt av intervju, blodbiokjemiprofil, fullstendig blodtelling og plasmalipid- og lipoproteinprofil
Ekskluderingskriterier:
- Sigarettrøyking, hyppig alkoholforbruk
- Bruk av vitamin/mineraltilskudd
- Laktoseintoleranse
- Kjente matallergier
- Kroppsmasseindeks (BMI) 30 eller høyere
- Spiseforstyrrelse eller behersket spising
- Vegetarisme
- Høyt kolesterol
- Nåværende eller planlagt graviditet
- Bruk av hormonelle prevensjonsmidler (påvirker chylomikronclearance); bruk av plantesteroler eller medisiner kjent for å påvirke lipidmetabolismen
Studieplan
Hvordan er studiet utformet?
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tidsramme |
|---|---|
|
Område under kurven for karotenoider, fyllokinon, tokoferoler og retinylpalmitat i plasmakylomikronfraksjonen
Tidsramme: 0-9,5 timer postprandialt
|
0-9,5 timer postprandialt
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Sponsor
Sponsor
Publikasjoner og nyttige lenker
Studierekorddatoer
Studer hoveddatoer
Studiestart
Studiestart
Primær fullføring (Faktiske)
Primær fullføring
Studiet fullført (Faktiske)
Studiet fullført
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
Først innsendt
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først lagt ut (Anslag)
Først lagt ut
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Anslag)
Sist oppdatering lagt ut
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Sist bekreftet
Sist bekreftet
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Nøkkelord
Andre studie-ID-numre
Andre studie-ID-numre
- 08-549
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .